Змија од кајсии за зима - 9 најдобри домашни подготовки рецепти

Постојат многу причини за правење џем од кајсии за зимата. Прво на сите, тоа е одличен начин за обработка на жетвата брзо, лесно и без никакви финансиски трошоци, добивајќи тегли на вкусни ароматични палки кои во студената сезона ќе служат и одличен десерт и печење, па дури и витамински компот.

Како да готвиме џем од кајсија?

Подгответе џем од кајсии дома едноставно, за ова плодовите се излупени, се варат во сируп додека не се омекне и не се изедначи со униформност, користејќи сито или бледо мешалка. Потоа, ставете го огнот и измачувајте најмалку половина час до густината. Понекогаш, за вискозитет додадете желатин, скроб или зголемување на количината на шеќер.

1. Рецептот за џем од кајсии за зима може да се реализира на различни начини, но вкусната и дебела берба ќе дојде само од многу зрели плодови.
2. Ако џемот се приготвува без шеќер, тогаш мора да се стерилизира. Заготовката заварена со шеќер не може да се стерилизира само ако шеќерот изнесува 60% од вкупната маса. Инаку, таа ќе ферментира.
3. За да избегнете изгорување, џем мора да се меша. Подготвеноста се проверува на следниов начин: работи со лопата на дното на контејнерот, ако се формира песна што полека се полни - тогаш џемот е подготвен.

Овошен џем од кајсии за зима - едноставен рецепт

Jam од кајсии без јами е една од наједноставните и најквалитетни опции за совршена зимска палка. Всушност, рецептот е класичен: кајсии се готват до мекост, се ладат, излупени и нанесуваат преку сито, додаваат придружни состојки и се варат 40 минути додека не се изедначи густата конзистентност.

Состојки:

• кајсии - 2 кг;
• шеќер - 1 кг;
• лимонска киселина - 10 g.

Подготовка

1. Излупете ги кајровите и варете додека не меки.
2. Изладете, извадете ја кората и избришете преку сито.
3. Додадете шеќер, лимонска киселина и варете, мешајќи 40 минути.
4. Истурете го џемот од кајсии за зима на стерилни тегли и превртувајте ги.

Како да се готви дебел џем од кајсии?

Фановите на слатки печи треба да подготват тендер и дебел џем од кајсии, бидејќи таквото деликатес е одлично полнење за пити, палачинки и бубачки. Покрај тоа, пастрмката може да се заварува без дополнителни состојки, бидејќи кајсии содржат многу пектин, што е одличен природен згуснувач.

Состојки:

• шеќер - 1 кг;
• кајсии - 1 кг.

Подготовка

1. Излупени кајсии, сјај со вилушка, посипете со шеќер и оставете ги 5 часа.
2. По некое време, ставете го огнот и гответе 35 минути.
3. Размачкајте ја масата со мешалка додека не се излади и се вратите на плочата 5 минути.
4. Завиткајте го џемот од кајсии за зима во стерилни тегли.

Кајсија од месо преку мелница за месо - рецепт

Овошје џем од кајсии за зима преку мелница за месо е една од поедноставените верзии на слатка палка која не бара пред-подготовка и трудово трошење триење. Целиот препарат се состои во поминување на свежо овошје од коските преку мелење месо и половина час испарување на овошната маса на тивок оган.

Состојки:

• кајсии - 2,5 кг;
• шеќер - 2 кг;
• ванилин - 10 g.

Подготовка

1. Излупените кајсии се движат низ мелерот за месо.
2. Додадете шеќер, ванилин и топлина додека шеќерот не се раствори.
3. Зајакнување на огнот и готви џем од кајсии за зима 30 минути.
4. Се шири на лименки и се тркалаат.

Змија од кајсии без шеќер

Кајсија без џем за зима е исклучително корисно лекување. Нејзината предност лежи не само во заштеда на пари и зачувување на голем број витамини, но и во современиот пристап кој води до здрава и правилна исхрана. И покрај тоа што е потребно неколку дена за подготовка, вреди да се направи таков експеримент.

Состојки:

• кајсии - 5 кг;
• вода - 500 ml.

Подготовка

1. Излупени кајсии истурете вода, донесе до вриење и се излади.
2. Исцедете го сокот во посебен сад.
3. Кајсии се бришат преку сито, се враќаат во шпоретот и вриваат 20 минути.
4. Повторете го процесот за 5 дена.
5. После тоа, се шири џем на стерилни тегли и се тркалаат.

Змија од кајсии и портокали

Касам со портокал со портокал и лимон ќе додаде различни со стандардни рецепти. Тоа е совршена комбинација со атрактивна боја, неверојатен витамински резерват, арома на цитрус и беспрекорен вкус, во кој слатка и кисело портокалова совршено го опишува слатка кајсија, а лимонската киселина додава посебна пикантност.

Состојки:

• кајсии - 2 кг;
• портокали - 900 g;
• шеќер - 3 кг;
• лимон - 1 парче;
• вода 250 ml.

Подготовка

1. Со портокали, излупете ја кората, кора, лупете во парчиња.
2. Поврзете ги половините од кајсија, кора од лимон, шеќер, вода и варете се додека не се меки.
3. Се лади, исечете, додадете сок од лимон и, по вриење 5 минути, се тркалаат во тегли.

Јаболко од џем од кајсија - рецепт

Џемот од јајце-абрис е одличен пример за неверојатно ароматичен, корисен, квалитетен домашен препарат, чија подготовка ќе ги интересира љубителите на едноставни, но избалансирани комбинации на вкус, кои можат да го ценат тоа колку сочните кајсии успешно се спротивставуваат на слатките и кисело свежи јаболки.

Состојки:

• кајсии - 300 g;
• јаболка - 500 гр;
• шеќер - 800 гр.

Подготовка

1. Излупени јаболка, дојдете во блендер и префрлете ги во тенџере.
2. Додајте го пире од кајсии и вријте 20 минути.
3. Мелење на масата со натопи мешалка, додадете шеќер и варете 30 минути.
4. Пакување на стерилни тегли.

Кајсија со џем со желатин

Зачинот од кајсии за зима со желатин ќе биде прифатен од многу зафатените домаќинки, бидејќи употребата на такво згуснувач целосно ја елиминира долгата положба во близина на шпоретот и континуирано мешање и ви овозможува да добиете густа, желатинозна палка за само 15 минути, што е погодно за високите оптоварувања за време на сезоната на Бери.

Состојки:

• кајсии - 2 кг;
• желатин - 40 g;
• вода 100 ml;
• шеќер - 1,4 кг;
• сок од лимон - 60 ml.

Подготовка

1. Желатин се полни со вода и се остава настрана 30 минути.
2. Излупете ги кајсите, посипете со шеќер и варете 15 минути.
3. Додадете сок од лимон и потечен желатин, брзо се мешајте и отстранете од топлина.
4. Се шири вкусниот џем од кајсии во конзервите и се тркалаат.

Чоколаден џем од кајсии

Џем од кајсии со чоколада ќе го воодушеви слаткиот заб. Особено искусни ќе бидат во можност да ја ценат свиленестата текстура, оригиналниот вкус и чоколадната овошна арома, подготвувајќи го десертот со свои раце. За да го направите ова, едноставно треба да заварите обичен џем, да го измешате со какао во прав и варете ја пастата до саканата конзистентност.

Состојки:

• Кајсии - 1,5 кг;
• какао - 60 g;
• вода 250 ml;
• шеќер - 1,3 кг.

Подготовка

1. Излупени кајсии, истурете 1 кг шеќер и вријте во вода 15 минути.
2. Измешајте ја добиената маса со блендер и вратете ја на оган.
3. 300 гр шеќер Бришење со какао и да влезат во каша.
4. Готви чоколаден џем од кајсии за зима 10 минути.

Како да готвиме џем од кајсии во мултивард?

Зајакот од кајсии кај мултивард бара внимателно внимание. И покрај тоа што multivarka ќе ве заштити од горење и ќе ви овозможи да добиете добар производ, треба да се грижите за џемот, бидејќи квалитетот на работното парче мора да има густа текстура, што е можно само со постојано мешање во последните 20 минути.

Состојки:

• кајсии - 1 кг;
• сок од лимон - 40 ml;
• шеќер - 600 g;
• вода 100 ml.

Подготовка

1. Исечете ги плодовите и ставете ги во сад.
2. Додајте вода и томатика во режимот "Печење" 15 минути.
3. Размачкајте во посебен сад, додадете шеќер и сок.
4. Префрлете се во сад и домат во "Стјуинг" 45 минути.
5. Последните 20 минути се промешува со отворен капак.