Ние ви нудиме да јадете дома чипови. Користејќи ги нашите рецепти, можете да направите своја убава алтернатива на купениот производ, кој, и покрај вкусниот вкус, нема многу ласкава слава, благодарение на штетните адитиви и нечистотиите содржани во него.
Рецепт за компир чипс дома во рерната
Состојки:
- Клубени компири - 0,5 кг;
- рафинирано маслиново масло - 35 ml;
- Прованса сува билки - по вкус;
- сол - по вкус.
Подготовка
Измиените клубени од копита се ослободуваат од кожата, повторно се исплакнуваат и, со користење на посебен нож за зеленчук, се сечат на тенки парчиња. Потоа ставете ги добиените компир парчиња во длабок сад, додадете половина дел од рафинирано маслиново масло и, нежно мешајќи, внимателно го дистрибуирате рамномерно преку површината на компирот. Сега ставаме пергаментно лист на плехот за печење, го масло и ги шириме компирните парчиња во еден слој. Ние ги ставаме во загреана рерна на 200 степени и може да издржи под таков режим на температура, додека компирот ја менува бојата на златни.
Ние ги ставаме топло чипс на садот, го сочинуваме со сол и суви провинциски билки и обиди се.
Чипс дома во микробранова печка
Состојки:
- Клубени компири - 0,5 кг;
- зачини - по вкус;
- сол - по вкус.
Подготовка
Како и во мојот претходен рецепт, ние чистиме и уништуваме тенки парчиња компир клубени. Потоа го покриваме јадењето со малку подмачкано пергаментно лист и лежеме на неа во еден слој парчиња компири. Ние ќе ги натопиме од врвот со салфетки од влага, со задоволување на солта и посакуваните зачини и зачини и ги ставаме во микробранова печка. За подготовка на чипови, одберете ја микробранова програма за три минути, а потоа префрлете го уредот во комбиниран режим и гответе уште пет минути.
Ние ги ставивме готовите чипови во сад и можеме да јадеме.
Едноставни чипови дома во тава
Состојки:
- Клубени компири - 0,5 кг;
- рафинирано растително масло - 500 ml;
- зачини и зачини - по вкус;
- сол - по вкус.
Подготовка
Чипсот варен во тава не е толку корисен како во рерната и во микробрановата печка, но нивниот вкус е најблиску до она што се користи за обид во малопродажниот ланец. Значи, ајде да започнете. Измиени клубени од миење се чистат, исечени тенки парчиња и се ставаат во врело масло, се истури во тава. Многу е важно да се почитува следното правило: компир парчиња не треба да дојдат во контакт едни со други, во спротивно резултатот ќе биде пржено компир , а не крцкави чипови.
Кога компирните парчиња стануваат златни, ги извлекуваме од маслото на салфетка или хартиена крпа за да се ослободиме од вишокот на маснотии, а во тавата сме го нареди следниот дел.
Завршени чипови се донесуваат по вкус со сол и посакуваните зачини и може да се обидат.
Крцкави чипс за домашна употреба
Состојки:
- Клубени компири - 0,5 кг;
- рафинирано растително масло - 500 ml;
- зачини и зачини - по вкус;
- сол - по вкус.
Подготовка
Подготвен правилно, компирот се сече на парчиња и излачува неколку минути на студ
Ние ја покриваме тавата со пергаментно лист и ги шириме пржените чипови на неа. Ставете ја палтата во загреана рерна на 200 степени и држете ја за пет до седум минути. Во ова време, чиповите конечно се сушат и стануваат повеќе златни.