Денес, за подготовка на разни јадења од месо, најчесто се користи пилешко, бидејќи месото од оваа птица е најприфатлива опција. Но, садовите од патковото месо се многу хранливи и вкусни: тоа е неверојатно тендер и веднаш се топи. Само служи како гарнир за патка? Ова прашање ги загрижува многу домаќинки. Гарнитурата може да биде доста разновидна. На пример, можете да го нахраните оризот варен специјално на птицата, компирот, леќата или грашок. Ние ви нудиме неколку рецепти на гарнитури за патка, а вие сами одбирате најсоодветни и вкусни.
Гарнирајте од леќата до пржената патка
Состојки:
- Греј на леќата - 1 предмет;
- вода - 2 предмети;
- шампињони - 200 g;
- сијалица - 2 парчиња;
- путер - 10 g;
- растително масло - 3 суп.л-патки. лажици;
- зачини.
Подготовка
Испијување на леќата, истурете ладна вода, запали, врие, сол и варете 20 минути. Не трошете време залудно, мој и обработете ги печурките, исечете ги на 4 дела. Излупените сијалици се распаѓаат со тенки полу-тркала. Печурки и кромид се сечат во тава во растително масло околу 25 минути. Поправете го портокалот со сол и бибер по вкус, измешајте. Кога служеме на масата, ја пополнуваме подготвената млечна каша од каша со путер, лепете на делови плочи и лепете ги печурките на врвот и сервирајте ги на трпезата.
Гарнир за патка во Пекинг
Состојки:
- пченично брашно - 1 предмет;
- варена вода;
- пилешко јајце - 2 парчиња;
- зелен кромид - 20 g;
- растително масло - за пржење.
Подготовка
Сега кажете што од страна на садот најдобро одговара на патка во Пекинг . Со ова јадење, фини топла палачинки, лесно пржени на растително масло, се совршено комбинирани. Значи, мешајте го пченичното брашно со вода и ги кршите јајцата. Ние тепаме мешавина до течен тест. Пердувите на зелениот кромид се мијат, разнишани, смачкани и истури во тестото. Сега пржете палачинки во загреан тава во мала количина растително масло.
Потоа, пресечете го исеченото месо од живина во готови палачинки, истурете го со сос, сервирајте ја садот на масата и уживајте во готвењето според класичниот рецепт Пекиншка патка.
Гарнир во печена патка
Состојки:
- моркови - 2 парчиња;
- ориз - 0,5 ст.
- бела зелка - 500 g;
- растително масло;
- зачини.
Подготовка
Ние го миеме оризот, го сушиме и ставаме во тава или длабок тенџере, подмачкан со растително масло. Моркови се чистат, нанесуваат на голем ренде и се додаваат на оризот. Готвење на слаб оган до златно кафеава боја. Потоа истурете мала количина на вода и доведете ја до вриење.
Овој пат се мијат, исушени, сецкани тенки плугови од зелка и истурете го на ориз со моркови. Сè е мешано, покриено со капак и чорба, периодично истураше вода, така што садот не гори. На самиот крај на солењето, бибер по вкус и кога гарнитурата е целосно подготвена, ставете ја плочата на патка.
Гарнитури за патка со портокали
Состојки:
- варена вода - 5 предмети;
- путер - 30 g;
- сува смачкан грашок - 2 парчиња;
- сол - нотка.
Подготовка
Значи, да се подготви вкусна гарнир за патка, да се исуши мелени грашок, да го измие, да го натопи 1 час со вода. Потоа, грав повторно се мијат, истури во чашата на multivark и се истури со врела вода, podsalivaya по вкус. На уредот го поставиме режимот "Катушки", затворете го капакот и гответе околу еден час. 2. Додајте парче путер од павлака до готовиот грашок од пире, измешајте и служите како гарнир на патка со портокали .