Нема ништо поубаво од вкусното, миризливо и воздушесто домашно печење. Задоволството на нејзината дегустација вреди да помине доста време на готвење.
Ние нудиме едноставни и прифатливи рецепти за вкусни доматни бухти од тесто од квасец во рерната, што, без сомнение, ќе ве задоволи вас и вашето домаќинство.
Рецепт за највкусни бухти од тесто од квасец
Состојки:
- целото млеко - 520 ml;
- путер - 0,5 пакувања;
- гранулиран шеќер - 210 g;
- свеж пресилен квасец - 30 g;
- три пилешки јајца;
- две стандардни кесички од ванилин шеќер;
- брашно од пченица;
- мала нотка на сол;
- суво грозје, цимет, афион или сушено овошје (по желба) - по вкус.
Подготовка
Првото нешто што го правиме е да го активираме квасецот. За да го направите ова, половина чаша полномасно млеко се загрева до температура од 40 степени, во него растворуваме свежи квасец, исто така растворуваме триесет грама гранулиран шеќер и иста количина брашно и ставете ја масата на топло, пријатно место за петнаесет минути. По ова, кога јастог пена, истурете го остатокот од топло млеко, фрли малку сол и се стопи топло путер. Една третина од чаша шеќер се меша со јајца и се претвора во бујна пена со помош на миксер, додавајќи исто така во процесот ванилин шеќер. Комбинација на лажица со путер и слатка јајце смеса, се меша и, постепено просејување на добиената маса на брашно, ние почнуваме месење на тестото. Продолжете да го преливате брашното додека не добиеме мека и малку леплива текстура. Сега ставете го во сад, покријте го со чиста ткаенина и оставете да остане пријатна и пријатна околу триесет минути.
По истекот на времето, тестото се дели на две половини и секоја од нив се свиткува до слој со дебелина од еден и пол сантиметри. Потоа пополнете бухти на вашиот вкус. Можете само да ја попрскате површината на креветите со шеќер, да додадете цимет, афион или дури да се распаднат претходно измиени, парен во топла вода, а потоа исушени суво грозје или други исечени сушени плодови.
Преклопете го тестото со ролна за полнење и исечете ги на парчиња со дебелина до пет сантиметри. Ние правиме заштита од едната страна и ги ставаме на дното на производот на претходно намалениот сад за печење на одредено растојание едни од други. Ние одржуваме печење лента со празни места од четириесет минути во топлина за бесплатен и зголемување на нив во големина. Потоа ја размачкаме површината на производите со мешавина на жолчка од јајце, една лажица вода и малку сол од ванилин.
Сега останува да се пече вкусните бухти од тесто од квасец во загреана рерна до 185 степени до розова боја и можете да уживате во вкусот на миризливи домашни колачи.
Вкусни квасец ролни на вода - посно рецепт
Состојки:
- вода - 320 ml;
- свеж пресилен квасец - 45 g;
- рафинирано растително масло - 110 ml;
- гранулиран шеќер - 60 g;
- нотка на ванилин;
- мала нотка на сол;
- шеќер во прав .
Подготовка
И покрај поснота основа на тестот, бухти за овој рецепт се многу вкусни и мирисна. За нивна подготовка, прво го ставивме тестото. Да го распуштиме квасецот во топла вода, да го раствориме шеќерот и околу три лажици брашно и да оставиме во топлина петнаесет минути за да ја активираме ферментацијата.
По некое време, додадете малку сол, ванилин, истурете во рафинирано масло и просејте го брашното. Нејзината
Следно, ние формираме пунџа како и во претходниот рецепт, зачинет со шеќер или други полнила. Пред печењето, ние мораме да им дадеме на производите да застанат во топлина за пристапот, а потоа, ако сакате, попрскувајте ја површината со вода, тресете го шеќерот и печете додека не сте подготвени и розова.