Слатките и миризливи бухти на кефир ќе го красат секој пијалок за чај и сигурно ќе биде вкусен и за возрасните и за децата. Денес ќе се запознаеме со различни рецепти и опции за печење.
Класични бухти на кефир
Состојки:
- брашно - 700 g;
- сува квасец - 2 лажици;
- кефир - 2 чаши;
- течен мед - 1 суп.л-патки. л .;
- сол - 1 лажиче;
- растително масло - 1 суп.л-патки. л .;
- жолчка од јајце - 1 ЕЕЗ.
Подготовка
Измешајте брашно со сол, во посебна чинија, измешајте го квасецот со лажица вода. Оставете го квасецот 15 минути за да отече. Потоа кефир и мед се ставаме во квасец и се мешаме со брашно. Со цел тестото да се претвори нежно и меко, мора да биде покриено и оставено на топло место 2 часа. Откако тестото се зголеми - правиме пунџа од него, маснотии со жолчка од јајце. Ставаме маснотии на садот со растително масло, ставете го на печење и испратете го во рерна за 25 минути на 180 степени.
Ако сакате пикантни и невообичаени вкусови, обидете се да направите бухти на кефир со цимет. Во текот на готвењето е ист, треба само да го посипете сувиот прав со десерт пред да заминете во рерната.
Ако сакате да јадете неколку бухти над чаша млеко - рецепт за бухти на кефир со афионски семиња е дефинитивно корисен.
Бухти со семе афион на јогурт
Состојки:
за пополнување:
- мак - 150 гр;
- Шеќер во прав - 100 g;
- млеко - 6 суп.л-патки. л.
Подготовка
Тестото за бухти се уште се врши врз основа на кефир и според истата шема. Полнењето може да се направи на два начина. Можете да готвите маки во млеко или да измешате сè во блендер. Пред да ги испратите бухтите во рерната, не заборавајте да ги попрскате со пополнување на афион или попрскувајте на врвот.
За да го направите тестото слатко и потопено, размислете за создавање на ново кулинарно ремек-дело. Тоа може да биде бухти со суво грозје на кефир. Суво грозје пред додавање на тестото треба да се натопи за кратко време.
Доколку посетителите или далечните роднини неочекувано дојдат при вас и нема апсолутно ништо да ги третира и продавницата е далеку, да готви бухти на кефир без додавање на квасец.
Брз и едноставен рецепт за бухти, кој сигурно еден ден ќе стане ваше стапче.
Бубачки на кефир без квасец
Состојки:
- брашно - 2 чаши;
- прашок за пециво - 3 лажици;
- сол - 0,5 лажиче;
- кефир - 150 ml.
Подготовка
Со вилушка, промешајте го брашното, солта и прашокот за пециво, потоа ставете го домашниот кефир . По сите е добро измешани, ние им даде на тестот форма бухти, можете да го користите стакло. Печете 20 минути на 220 степени.
Ако сакате да ја дадете печената рафинирана арома и вкус, печете бухти на кефир со сирење. За да го направите ова, Бришење вашите омилени сирење на тврди сорти и посипете ги со бухти 10 минути пред варен.