Торта "Манастирска колиба" со цреши припаѓа на ретка категорија домашни колачи, комбинирајќи неверојатен вкус, естетика и специјални техники за готвење. Производот, преклопен во форма на дневник од "трупци" -тубури исполнети со бобинки и подмачкан со крем, има десетици рецепти, така што виртуозните готвачи имаат многу да изберат.
Како да се готви торта?
Домашна торта "Манастирска колиба", како и секое пециво, ќе бара трпеливост. Прво, од брашно, путер, павлака и шеќер, месете го тестото, кое мора да се свитка во слој и да се пресече во ленти. Потоа, треба да направите лента од цреши, се тркалаат во цевки и се пече. Понатаму, promazyvaya тубули крем, ги свитка "куќа", ги красат и нека пијалак.
- Подобро е да се готви торта "манастирска колиба" со конзервирани цреши. Не дава многу сок, што му овозможува на производот да го задржи својот облик.
- Тестото за тортата треба да е еластично и да не се држи до твоите раце.
- Цевките треба да се постават на тавата за печење со спојување надолу, тогаш тие нема да се распрснуваат кога се пече.
Манастирска колиба - класичен рецепт
Торта "Манастирска колиба" со кисела павлака е класика на жанрот, што претставува одлична комбинација од топено тесто со нежен слој на кисела павлака и вишни. Што се однесува до вториот, во традиционалната верзија се користат само конзервирани бобинки. Тие не течат, отколку што се слични на сливи, што првично беше во рецептот.
Состојки :
- брашно - 450 g;
- масло - 250 g;
- шеќер - 470 g;
- павлака - 900 g;
- цреша - 800 g;
- сода - 5 г.
Подготовка
- Од брашно, путер, 200 гр кисела павлака, 250 шеќери и сода се мешаат тестото.
- Формирајте 15 туби со цреши и печете на 200 степени за 20 минути.
- За крем, камшик преостанатите кисела павлака и шеќер.
- Поставете ги цевките со пирамида, подмачкувајќи го кремот.
- Класичната торта "Манастирска колиба" со цреши се лади 12 часа.
Торта "Манастирска колиба" направена од лиснато тесто
"Манастирска колиба" направена од лиснато тесто е одлична алтернатива за печење. Тој е подготвен едноставно и брзо, и сите неопходни компоненти, вклучувајќи ги и готово лиснато тесто и замрзнати бобинки, може да се купат во секоја продавница. Единственото нешто што треба да се направи е да се исцеди вишокот сок од бобинки, така што кога печењето тестото не е натопено.
Состојки:
- тесто - 500 g;
- замрзнати цреша - 200 g;
- шеќер - 300 g;
- павлака - 500 гр;
- чоколада - 80 гр.
Подготовка
- Одмрзнете ја замрзнати цреша со 100 гр шеќер.
- Направи 15 цевки со цреша и печете ги на 180 степени за 20 минути.
- Соберат торта "манастирска колиба" со замрзнати цреша од цевки и павлака.
"Манастирска колиба" на тест за мед
Љубителите на мирисна печење можат да направат тесто за "Манастирската колиба" со мед. Оваа природна компонента ја одржува влагата добро, па цевките брзо се заситени со крем, а деликатесот станува светла златна боја, карактеристичен мирис и беспомошна сладост, што е совршено контрастен со вишна.
Состојки:
- брашно - 750 g;
- маргарин - 100 g;
- павлака - 600 g;
- мед - 60 g;
- шеќер - 500 g;
- цреша - 950 g;
- јајце - 3 парчиња;
- сода - 5 г.
Подготовка
- Се топи маргаринот со 125 грама шеќер и мед.
- Додајте јајца, сода, брашно и месете го тестото.
- Формирајте 15 тубули со цреша и печете на 180 степени за 30 минути.
- Измешајте ја киселата павлака со 375 грама шеќер.
- Соберат торта "манастирска колиба" со цреша од цевки и крем.
Торта "Монастичка куќа" со кондензирано млеко
"Манастирска колиба" со кондензирано млеко целосно го потврдува изразот: "поедноставно - повеќе вкусно". Во овој случај, тоа е буџет крем од варено кондензирано млеко и путер, густата текстура која "притиска" на цевките, како резултат на тоа, производот брзо се натопува, добива стабилна форма и изразен вкус на карамела.
Состојки:
- брашно - 650 g;
- маргарин - 200 g;
- шеќер - 50 g;
- павлака - 300 g;
- цреша - 700 g;
- масло - 250 g;
- сода - 5 g;
- варено кондензирано млеко - 760 гр.
Подготовка
- Месете го тестото од маргарин, брашно, павлака, шеќер и сода.
- Формирајте 18 цевки од цреши и печете ги на 200 степени 20 минути.
- Собери пирамида, подмачкувајќи ги слоевите со крем од кондензирано млеко и путер .
Палачинка торта «Манастирска колиба»
Љубовниците кои не се заедно со печива, ќе им се допадне "палатата" од палачинки. Точно, треба да притиснете 20 од најдобрите палачинки, но вреди. Палачинки совршено се справуваат со улогата на "трупците", со што производот е полесен и повоздржан, а нивниот неутрален вкус, во спротивност со кисело бобинки и павлака, додава посебен шарм десерт.
Состојки:
- брашно 500 гр;
- млеко - 750 g;
- Шеќер во прав - 100 g;
- цреша - 700 g;
- крем 33% - 400 ml;
- јајце - 4 ЕЕЗ.
Подготовка
- Измешајте јајцата со млеко и брашно и печете палачинки.
- Започнете ги со цреши.
- Бришење на крем со прав.
- Соберат торта "манастирска колиба" со цреша од цевки и крем.
Торта "манастирска куќа" без печење
"Манастирска колиба" без печење зема водечка позиција меѓу деликатеси за особено мрзливи домаќинки. Едноставно, брзо, евтино и вкусно - мотото на десерт, создадено во неколку минути од цевките за чување со црево. Сè што е потребно е да се натопени "огревно млеко" со темно млеко и веднаш да започнете со монтажа на производот.
Состојки:
- тубули со цреши - 350 g;
- павлака - 500 гр;
- шеќер - 100 g;
- млеко - 250 ml.
Подготовка
- Потопете ги цевките во млеко за 5 минути.
- Подмачкајте со кисела павлака и ставете во куќата.
Торта "Манастирска куќа" со месо
Традиционалниот крем за "монашка колиба" се подготвува од кисела павлака и шеќер. Заедно со ова, има помалку калорични и понежни импрегнации, каде што посебно место го зафаќа зачинот. Овој лесен производ со благ вкус кој совршено се вклопува во овој десерт, има еден минус: поради неговата густина, производот треба да се натопи 24 часа.
Состојки:
- млеко - 500 ml;
- жолчки - 3 парчиња;
- шеќер 380 g;
- брашно - 480 g;
- масло - 450 гр
- јајце - 1 парче;
- павлака - 200 g;
- цреша - 450 g;
- сода - 5 г.
Подготовка
- Паунд 450 гр брашно со 300 гр путер, јајце, 200 гр шеќер, кисела павлака, сода и се меша тестото.
- Формирајте 15 тубули со цреши и печете ги до црвено.
- Се меша 30 g брашно со 180 g шеќер, додадете жолчка и размачкајте.
- Се става во топло млеко и готви.
- Се лади и додадете 150 гр масло.
- Леј цевки со куќа, promazyvaya крем.
- Инсистирајте торта "Манастирска колиба" со крема за 24 часа.
Торта "Манастирска колиба" со маскарпон
За да го подигнете рецептот за тортата "Манастирска колиба" со цреша на ново ниво, ќе им помогнете на маскарпон, чија висока цена е компензирана со квалитетни вкусови, кремска конзистентност и едноставност за готвење. За да го подготвите кремот со крем во воздухот и да ги пропуштите цевките, со што конструкцијата станува постабилна, а целиот десерт е помек и поцврст.
Состојки:
- брашно - 560 g;
- павлака - 250 g;
- масло - 250 g;
- шеќер - 60 g;
- цреша - 850 g;
- маскарпон - 400 g;
- крем 33% - 300 g;
- шеќер во прав - 150 g.
Подготовка
- Измешајте тесто од кисела павлака, путер, брашно и шеќер.
- Формирајте тест цевка со цреша и печете на 180 степени 20 минути
- Постави цевки со куќа, promazyvaya крем од mascarpone , крем и прав.
Торта "Манастирска колиба" - рецепт од Јулија Висоцкаја
"Монашкиот колиба" со цреша е омиленото лекување на познатиот готвач Јулија Висоцкаја. ТВ-презентер често го подготвува, придржувајќи се кон класичниот рецепт со кисела павлака, верувајќи дека павлаката совршено ја навлажнува крцкавата тубула и се комбинира со кисела цреша. Шпоретот ја нагласува текстурата на полнењето со крцкави ореви.
Состојки:
- брашно - 750 g;
- шеќер - 550 g;
- масло - 200 g;
- павлака - 1,2 кг;
- јајца - 2 парчиња;
- сода - 5 g;
- цреша - 600 g;
- ореви - 100 грама.
Подготовка
- Јајца, 250 гр шеќер, 200 гр масло, брашно, 200 гр кисела павлака и сода се мешаат тестото.
- Направете 15 тубули со бобинки и ореви и печете ги на 180 степени за 25 минути.
- Измешајте 1 кг кисела павлака со 300 гр шеќер.
- Подмачкување на кремот, поставете ги цевките со куќа.