Каша со бобинки

Каша е отворена торта која може да се готви со полнење. Основите за отворена пита може да се направат од различно тесто, но најчесто се користат сладкарчиња. Денес ние ќе зборуваме за боровинки курва и да ви кажам некои рецепти за овој деликатен десерт.

Каша со бобинки

Состојки:

• путер - 100 g;
• јајца - 2 парчиња;
• шеќер - 0,5 чаши;
• Шеќер во прав - 0,5 чаши;
• брашно - 200 g;
• прашок за пециво - 1 кафена лажичка;
• сок од лимон - 1 лажиче;
• рибизла - 1 стакло;
• огрозд - 1 стакло.

Подготовка

Ајде да ја испееме основата за курва, за ова, победи жолчки со шеќер и путер, додадете брашно и прашок за пециво. Тестото се праќа на студ 25 минути. После тоа, тестото се дистрибуира според формата, го покриваме со пергамент одозгора, истурете го крупен и печете 15 минути во добро загреана рерна. За полнење на протеински мешавина со шеќер во прав и сок од лимон до остри врвови и се мешаат со црвени рибизли. Од рерната ја извадиме основата, извадиме хартија, ја изложуваме царината од цариградско грозде и внимателно ја дистрибуираме кремата на врвот. Печете го тортата, на температура од 160 степени, додека протеинот не осветли. Завршената курва се лади и се вади од калапот.

Каша со свежи бобинки

Состојки:

За тестот:

• брашно - 200 g;
• путер - 100 g;
• шеќер - 50 g;
• жолчка - 3 парчиња;
• крем - 1 стакло.

За крем:

• жолчка - 4 парчиња;
• пченкарен скроб - 50 g;
• шеќер - 70 g;
• млеко - 300 ml;
• путер - 40 g;
• ванила;
• свежи бобинки.

Подготовка

Ние го исечеме маслото во коцки и го ставаме во длабок контејнер. Тука додаваме брашно, шеќер, жолчки од јајца и се мешаме со тестото. Додека тестото е тивко свиткано во слојот, внимателно го дистрибуирате тестото во форма, правиме здолништа. Површината на тестото се грчеви со вилушка и се става во фрижидер 60 минути. Рерната се загрева до 200 ° C. Ние ја земаме формата со тестото од фрижидерот, покријте ја со пергаментна хартија и ставете го товарот и печете го 15 минути, по отстранување на товарот и печење уште 10 минути. Кога базата се пече, нека се излади целосно.

Во тоа време, ќе се справиме со кремот. Во тенџере истурете го млекото, додадете ванилин и добро загрејте го млекото од ванила што доведува до вриење. Победи во длабок сад на жолчки размахване и микс нив со скроб и шеќер. На врвот на оваа маса, истурете го млекото и непрестајно мешајте ја мешавината со размачкана, потоа истурете ја целата маса назад во садот и ставете ја на оган додека не се згусне. Во готовиот крем, додадете го путерот исечете ги на парчиња, постојано измешајте додека не се раствори целосно. На оладената торта го шириме кремот, го шириме и го покриваме курва со камшик, цврсто притискајќи го на кремот. Целиот ноќ го фрламе тортата во фрижидер. Во утринските часови го красат курва со свежи бобинки и повторно го чистиме во фрижидерот, но за кратко време да ги оладиме бобинки. После тоа, се сече на делови.