Имајќи го готвениот borsch за зима, ќе биде можно значително да го скрати времето за готвење топло и да го обезбеди богатиот вкус. Секоја водителка ќе ја цени практичноста на таков препарат, составот на кој може да се избере поединечно.
Како да се готви Боршт за зимата?
Жетвата за Борхт за зимата може да биде повеќекомпонентна и претставува практично подготвена антена или лаконски состав, вклучувајќи само база на домати со минимален збир на зеленчук. Секоја варијанта има свои индивидуални карактеристики, како и општите моменти на подготовка.
- Зеленчукот се правилно подготвен и резан со сламки или коцки. Големината и обликот на темата е идентичен со оној што го користи водителка во класичното готвење на жешко.
- Како база на домати, доматите често се користат, но во отсуство на нив можете да го замените пропорционално со пастата од домати разредена во вода.
- Подготвената растителна маса е измазнета со домати, додека парчињата се меки, тие се запечатени во стерилни тегли.
- За складирање под собни услови, контејнерите дополнително се загреваат еден ден во превртен преглед од наопаку.
Облекување за бореч со зелка за зима
Имајќи го во оставата, во зима со купиштата готвачка за иднината на боршот за зима , останува само да се вари кромидот во супа и да додаде јадење со тегла од неврзана палка. По вриење, подготвениот ароматичен потопло ќе биде целосно подготвен за употреба. Ако рецептот е правилно извршен, состојбата е совршено зачувана во станот и без додавање оцет.
Состојки:
- репка, домати, бугарски пиперки - по 1 кг;
- моркови и кромид - 700 g;
- зелка - 1,5 kg;
- растително масло, сол, шеќер - по вкус.
Подготовка
- Домати се мелени со мелница за месо или блендер.
- Поминете на масло наизменично кромид, моркови, цвекло и пиперки, ставете го доматчето што врие.
- Додај рендан зелка, сезона маса по вкус, бланшира до саканата мекост на компонентите.
- Запечатете ја борбата со зелка за зима во стерилни лименки, завиткајте.
Бербата за борш за зимата од цвекло
Жетвата репка за зима за зима во лименки ја задржува својата свежа, заситена со летна топлина и богат вкус, кој корен зеленчук делумно губи во време со продолжено складирање. Оваа верзија на полнење за љубителите на топла кисело, што се одредува не само од присуството на оцет, но исто така и од количината на домати.
Состојки:
- цвекло, домати - по 2 кг;
- Бугарска пиперка и кромид - 900 гр;
- масло - 1 стакло;
- шеќер - 140 g;
- сол - 50 g;
- оцет - 80 ml.
Подготовка
- Кромид исечете и пржете во масло додека не биде јасно.
- Поминете додека не меки и исечени или измешани цвекло.
- Комбинирајте го зеленчукот во тенџере, додајте ги изопачените домати и сечканите пиперки.
- Зачинете ја масата со состојките од листата, вриејте 20-30 минути.
- Печат на цвекло од репка за зима во стерилни контејнери, изолирајте се додека не се излади.
Облекување за Боршт за зима од домати
Зрната домати за боршот за зимата од зрели месни домати не се споредливи со купената доматна паста, која честопати е со сомнителен квалитет. Како резултат на гориво може да се користи не само за готвење топла. Тоа ќе го подобри вкусот на кој било зеленчук, чорба или чорба.
Состојки:
- домати - 2 кг;
- лук - 1 глава;
- Сол и бибер смеса - по вкус.
Подготовка
- Домати се извртени во мелница за месо, откако го очистиле овошјето, ако сакате, однапред од кожите.
- Измијте ја доматката за 30 минути.
- Солта на масата по вкус, додадете лук ако сакате, топло уште 5 минути.
- Боршот е запечатен за зима во варени тегли, загреан за еден ден.
Борш со грав за зима
Вистинско откритие на ладно е подготвено мултикомпонентно облекување за борш за зимата со грав. Пиле вкусна жешко со оваа додаток ќе биде во минути, обезбедување на неговата хранлива вредност, дури и без додавање на месо. За да го подготвите палтото, потребен ви е голем сад со капацитет од најмалку 9 литри.
Состојки:
- зелка - 2,5 кг;
- домати - 2 кг;
- цвекло - 1,5 кг;
- моркови и кромид - по 1 кг;
- слатка пиперка и грав - по 0,5 кг;
- вода - 1 стакло;
- растително масло - 1 стакло;
- сол - 3 суп.л-патки. лажици;
- оцет 70% - 1 суп.л-патки. лажица.
Подготовка
- Во топла масло испржете го исечен кромид.
- Додадете моркови, пржете неколку минути.
- Тие се стави изопатени домати, цвекло, додадете сол, се вари 15 минути.
- Покријте рендан зелка, се вари 5 минути, додавајќи вода.
- Следен пресврт на пиперка: исечете го излупеното овошје со слама и испратете го на садот.
- По 10 минути, додајте грав, оцет, дајте масовно да се вари, плута во лименки, завиткајте.
Борш "Студент" за зима - рецепт
Пополнувањето на зеленчук, подготвено за зимскиот боршхт, подготвено според следниот рецепт, целосно ја покрива потребата од неопходни основни компоненти за жешкото. Останува само да додадете на супа од компир коцки, тегла од мирисна зимска палка и саканиот студент борш со одличен домашен вкус веќе на вашата маса.
Состојки:
- зелка - 2,2 кг;
- цвекло - 800 g;
- домати, пиперки, морков и кромид - по 1 кг;
- грашок од црн пипер - 10 парчиња;
- лавра - 3-5 парчиња;
- шеќер - 50 g;
- растително масло - 200 ml;
- сол - 70 g;
- оцет 70% - десерт лажица.
Подготовка
- Поминете го кромидот и морковите во масло.
- Додадете репка, бибер, пржени домати и чорба за 15 минути.
- Лејка зелка, затајување на содржината за 20 минути, зачинување во процесот по вкус, сол, шеќер и зачини.
- Промешајте ја масата на оцет, загрејте една минута, за време на зимата во стерилизирани тегли, превртете го боршот "Студент", изолирајте се додека не лади.
Домат со пиперка за борш за зима
Дури и ако не сте поддржувач да подготвувате зеленчук за готвење, од бази на домати на домашно готвење, со кое било јадење ќе биде вкусно, нема да одбиете. Подготвувањето на оваа сезона за боршот за зима е лесно, брзо и без никакви проблеми, а неговата практичност и универзалност е очигледна.
Состојки:
- домати - 2 кг;
- Бугарски пипер - 700 гр;
- сол - по вкус.
Подготовка
- Измиени, излупени домати и пиперки се извртени преку мелница за месо и се варат со тивка вриење 30 минути, по солење по вкус.
- Вкусното облекување за борша за зима е затворено во стерилни тегли и топлината е завиткана се додека не се излади целосно.
Боршт за зима со зелени домати
Соберат бонса за зимата во лименки на следниот рецепт ќе го поедностави готвењето на жешко или ќе стане одлична закуска за самостојно сервирање. Составот на зеленчук во овој случај е дополнет со зелени домати, кои ќе придонесат за вкусот, го даваат посакуваното киселост и ненаметлива арома.
Состојки:
- зелка - 1,2 кг;
- репка - 2 кг;
- зелени домати - 1 кг;
- кромид - 0,5 кг;
- лук - 3 заби;
- вода - 1/20 чаша;
- шеќер и оцет - 100 g;
- растително масло - 100 ml;
- сол - 70 g;
- пиперка - 1 лажичка.
Подготовка
- Насечкајте ја цвекло, кромид и зелени домати.
- Зелена зелка, се комбинира со зеленчук во еден сад, додавајќи масло, вода, сол и шеќер.
- Измешајте ја растителната маса, одвреме-навреме мешајќи, 50 минути.
- Промешајте во оцет, бибер и лук, варете 5 минути.
- Промешајте ја боровите за зимата во стерилни лименки, изолирани во превртена форма пред ладење.
Облекување за борш за зима без оцет
Друг рецепт за борса за зимата, кој не содржи оцет, ќе биде претставен понатаму. Киселоста на доматите е доволна да даде топла суштинска киселост. Зачувувањето на работното парче ќе обезбеди употреба на стерилни контејнери и продолжена самостетеризација на контејнерите, кои мора да се претворат по завиткување на капаците и завиткан во топлина еден ден или два.
Состојки:
- цвекло - 1,5 кг;
- домати, кромид, моркови и слатки пиперки - по 1 кг;
- шеќер и оцет - 100 g;
- растително масло - 100 ml;
- сол - 40 g;
- шеќер - 50 гр.
Подготовка
- Извртување на доматите и вриење со сол и шеќер за 20 минути.
- Додај кромид и моркови пржени во масло.
- Тие го ставаат цвекло, бибер, се сече на ленти и го гасат зеленчукот додека не се меки.
- Печат на облекување во стерилен сад, изолирани.
Облекување за Боршт за зимата во мултиварква
Посебно е лесно да се подготви борш за зимата во мултиварк. Зеленчукот има свежа арома, точна форма на растење на зеленчук и истовремено ја стекнува потребната мекост. Доколку сакате, композицијата може да се надополни со зелка, а доматите прво мора да се излупат, потопени неколку минути во врела вода и во мраз вода.
Состојки:
- цвекло, домати, кромид, моркови и слатки пиперки - по 0,5 кг;
- шеќер и оцет - 100 g;
- растително масло - 100 ml;
- оцет - 80 ml;
- сол - 30 g;
- шеќер - 70 g;
- црна и миризлива пиперка - за 0,25 лажици.
Подготовка
- Кромиди го кромидот, морковот, цвеклото и црниот пипер.
- Здивот на месо мелница домати, додадете зеленчук исечени, сол, шеќер, пипер.
- Вклучете ја програмата "Варка" или "Мултиповар" еден час.
- По сигналот истурете во оцет, загрејте ја масата за уште 10 минути, превртете се во стерилни тегли.
Замрзнати облекување за борш за зима
Во присуство на слободен простор во замрзнувачот, најдобриот начин за жетва е да се замрзне зеленчукот за боршто за зимата. Удобно е да се спакува растителна маса во кеси со патенти или делови во делови за едното врело за готвење. Композицијата може да биде надополнета со пржени во масло ситно сецкан кромид.
Состојки:
- цвекло - 300 g;
- домати - 800 g;
- моркови - 200 g;
- пиперка - 200 гр.
Подготовка
- Здроби доматите.
- Бришење или исецување моркови, цвекло и пиперки.
- Се меша растителна маса, лежеше на пакувања или пепелници, испрати до замрзнувачот.