Vareniki со цреши е неверојатно вкусно и вкусно лето. Подгответе ги доста лесно и под моќ на секоја водителка. Денес ние ќе ви кажеме како да направите домашен вареники со цреши на вода и да го изненадите домаќинството со нивните кулинарски знаења и вештини.
Рецепт за vareniki со цреши на вода
Состојки:
За тестот:
- брашно - 365 g;
- врела вода - 185 ml;
- растително масло - 35 ml;
- сол.
За полнење:
- цреша свежо фрлен - 315 g;
- шеќер - 45 g;
- Круп од гриз - 10 гр.
Подготовка
Прво, да го разгледаме рецептот за готвење тесто за цреша вареници. Пченично брашно се пресекува во сад, се става во врела вода и растително масло. Потоа фрламе малку сол и промешајте го еластичното тесто со брзи движења. Покријте го со крпа за крпа и оставете да се одморите околу еден час.
Цреша бодликава шеќер. По 10 минути, изолираниот сок е нежно исцеден, а додаваме гриз за Бери.
Подготвен тесто валани со тркалачки игла во тенок слој, исечете кружен круг и за секој ставете малку кутии. Ние цврсто ги заштитуваме рабовите, формираме vareniki и ги фрламе да готвиме во малку солена вода. Ги извадиме готовите производи уредно, го ставаме на чинија, посипете со шеќер и посипете со кисела павлака . Тоа е сè, vareniki со цреши на вода без јајца се подготвени за дегустација.
Vareniki со цреши на вода со јајце
Состојки:
За тестот:
- брашно - 455 g;
- селективно јајце - 2 ЕЕЗ.
- сол - краен случај;
- вода за пиење - 165 ml.
За полнење:
- вишна свежа свежа - 375 g;
- бел шеќер - 75 g;
- компир скроб - 10 g.
Подготовка
Пред да готвите кнедли со цреши, истурете ја студената вода во садот, истурете го брашното, фрлете ја солта и ги кршите јајцата. Ние мачкам стрмен тесто и го задржуваме 20 минути до глутен глутен.
Свежи цреши се мијат, ги извадиме сите коски, истурете ја бобинки со шеќер и оставиме 20 минути, а потоа исцедете го сокот. Табелата е попрскана со брашно, тестото е ретко валано и стакло пресече мазни кругови. Во центарот на секое работно парче изложете неколку цреши, посипете ги со скроб и поврзете ги рабовите со прстите, внимателно мавтајќи и формирајте го истиот vareniki. Во тенџере истурете вода што врие, додадете сол по вкус, фрлете ги производите и вријте неколку минути додека не го подготвите. Следно, внимателно земајте го vareniki со цреша од водата со бучава, се шири на чинија, посипете со шеќер и истурете со малку маснотии павлака.