Tartlets се неопходна опција за украсување на празнична маса. Тие можат да бидат исполнети со широк спектар на пломби, секој пат кога ќе добиете нов оригинален и многу ефикасен закуска.
Рецепт за таллет со тесто со тесто
Состојки:
- пченично брашно - 165 g;
- жолчка од едно пилешко јајце;
- прочистена вода - 25 ml;
- путер - 100 g;
- сол - нотка.
Подготовка
Подгответе тесто за tartlets не е тешко. За да го направите ова, измешајте го прераното пченично брашно со сол, додадете го жолчката, мек путер и малку исчистена вода, добро се мешајте пред униформност и одреден дел од времето во фрижидер.
Брашното брашно од брашно за навлажнувања се појавува се додека дебелината на тенкиот слој не достигне до три милиметри, ги покрива местата што се наоѓаат едни со други мрсни калапи за tartlets и притиснете ја со тркалачки игла. Притиснете го тестото врз ѕидовите на калапи, истурете ги сувите грав, грашок или оризови житни култури и ставете ги во загреана до двесте десет степени рерна околу дваесет минути.
Кога сме подготвени, ги истураме жилите од калапите, ги извлекуваме тарлетките од калапите, ладиме и започнуваме да се полнеме. И она што може да ги направиме на tartlets, ќе ги кажам во рецептите подолу.
Tartlets со кавијар - рецепт
Состојки:
- тартлети - 8-10 парчиња;
- црвен кавијар - 125 g;
- крем топено сирење - 140 g;
- јајца - 4 парчиња;
- зелени свежи копра - по вкус;
- мајонез - по вкус.
Подготовка
Подгответе ги оригиналните тартути според горенаведениот рецепт. Додека тие се печени и ладни, подгответе го полнењето. За ова ние вриеме до целосна подготвеност, исплакнете во ледена вода и исчистете ги јајцата, одвојте ги протеините и мелете ги на ренде. Додајте го стопеното кремско сирење, ситно сецкани свежи зеленчуци на копар, мајонез по вкус и микс. Пополнете ја масата на тарлетите, врвот се шири еден слој од црвениот кавијар, украсете со шприц од копра и ставете го на сад украсен со лисја од зелена салата.
Рецепт за tartlets со пополнување на печурки за празнична маса
Состојки:
- тартлети - 8-10 парчиња;
- шампињони - 450-500 g;
- Пармезан - 100 g;
- кромид - 150 g;
- свеж зеленчук (по желба) - по вкус;
- земјата црн пипер - по вкус;
- сол - по вкус;
- растително масло.
Подготовка
Ние готвиме домашен тартут, користејќи го рецептот погоре, и направи печурка пополнување. За да го направите ова, чистиме и ситно го исекуваме кромидот и го пренесуваме во тава со растително масло додека не биде транспарентен. Потоа додадете внимателно измиени и сецкани мали печурки и пуштете ги средните топли под капакот додека не се мекост и испарување на целата течност. На крајот на сезоната на пржење, печурката пржена со солен и црн пипер.
Во ладената маса од печурки додадеме рендан Пармезан, ако сакаме, ситно сецкани свежи билки и се мешаме.
Пополнете ја добиената мешавина со готови таргети, со малку рендано сирење треснеме, украсуваме со свежи билки, ставајте на послужавник и сервирајте ја на празничната маса.
Основата за tartlets, исто така, може да се направи од сирење тесто. Таквите tartlets се особено вкусни со риба или месо полнила.
Тарлети од сирење - рецепт
Состојки:
- пченично брашно - 165 g;
- јајце - 1 парче;
- тврдо сирење - 100 g;
- путер - 100 g;
- сол - по вкус.
Подготовка
Ние поминуваме преку рендериманото сирење, се мешаме со мек путер, тепан јајце и сол и добро се мешаме. Потоа го истураме преливото пченично брашно, набрзина го измешаме, формираме топка од тестото и ставете го во фрижидерот, покривајќи го со филм. Потоа го разложуваме оладеното тесто за да добиеме слој од околу два до три сантиметри дебели, исечете ги калапите од талтерот, притиснете ги на ѕидовите на мувлата, протнувајте малку со вилушка за да избегнете оток и испратете го до рерната загреана до 210 степени за десет минути или додека не се добие бојата на слама.