Clafuti е едноставен француски десерт, кој се пече во тесто, како палачинки, свежи или конзервирани бобинки или овошје. Во рецептите подолу, ние ќе подготвиме француски класици со јагоди.
Clafouty рецепт со јагоди
Состојки:
- путер - 1/2 суп.л-патки. лажици;
- Јагода - 250 g;
- скроб - 2 лажици.
- јајца - 3 парчиња;
- млеко - 1 ст.
- шеќер - 1/4 од предметот;
- брашно - 2/3 предмети;
- ванила - 1 1/2 лажиче.
- сол - 1/4 лажиче.
- шеќер во прав.
Подготовка
Рерната се загрева до 180 ° С. Подмачкајте го маслото за печење. Јагоди се мијат, сушат, се сечат на половина и се тркалаат половина од плодовите во скроб, така што тие не се откажуваат од вишокот сок при печење, што нема да дозволи печењето да биде правилно печено. Ние ги шириме бобинки на дното на подмачканата форма.
Одделно, победи јајца со млеко и прелиено брашно. Во хомогено тесто, додадете шеќер, ванила и малку сол. Истурете го тестото над бобинки и ставете го clafuti со јагоди во рерната. По 50 минути, десертот ќе биде подготвен. Послужете го топло, посеан со шеќер во прав.
Clafuti со јагоди и јаболка
Состојки:
- јајца - 4 парчиња;
- екстракт од ванила - 1 кафена лажичка;
- шеќер - 100 g;
- брашно - 75 g;
- месо - 240 g;
- крем - 250 ml;
- Јагода - 300 g;
- јаболка - 200 гр.
Подготовка
Подмачкајте ја формата за печење со масло. Избегнувајте јајца, ванила, шеќер и брашно во сад додека не се изедначи. Додадете ванилин крем и крем и истурете ја добиената мешавина во подготвената форма. Ние ги шириме бобинки и парчиња јаболка во мешавина и ставете го сè во загреана рерна за 180 ° C 40 минути.
Јагода Клафти со боровинки
Состојки:
- Јагоди - 350 гр;
- боровинки - 300 g;
- млеко - половина век;
- крем - 1/2 суп.л-патки;
- брашно - 6 суп.л-патки. лажици;
- Путер - 3 лажици. лажици;
- јајца - 3 парчиња;
- шеќер - 1/3 суп.л-патки.
Подготовка
Бобинки се мијат и сушат. Го растопавме путерот, остави го да се олади и го искористи за подмачкување на мувлата. Исто така, загрејте ја рерната на 180 ° C.
Секоја јагода сечевме на 4 дела и ги шириме на дното на подготвената форма. Ние ги шириме боровинки од врвот. Сите други состојки се шлакаат заедно со мешалка додека не се хомогени и се истури врз база на бобинки. Печете кафутути со јагоди 45-60 минути, завршениот десерт треба да биде покриен со златна кора, но останува малку течност внатре.
Послужете klafuti по 15 минути по печење, посеан со шеќер во прав. Бон апетит!