Што се поврзува со мирисот на ѓумбир? Најверојатно, Среќна Нова Година: елка, играчки, джинджифилово, ѓумбир бисквити .... Но, не се обесхрабрени, ѓумбир бисквити може да се јаде цела година, ќе има желба. И, се разбира, треба да знаете како да се готви ѓумбир бисквити.
И дали знаевте дека џиновските бисквити можат да се готват со ѓумбир (зачин од торба), и со свеж ѓумбир? И разликата, верувај ми, е многу очигледна. Ова е еквивалентно на јадење зрели плодови, или snacking торба на сушено овошје.
Ѓумбир бисквити со свеж ѓумбир
Ајде да се обидеме да го направиме ова куки за наводнување. Ако сте љубител на меки бисквити со печена кора, тогаш кога печете, формирајте топчиња од тестото. И ако сакате крцкава - тогаш медалјони.
Состојки:
- брашно - 500 g;
- путер - 250 g;
- јајце - 3 парчиња;
- шеќер - 190 g;
- мед, или меласа - 5 суп.л-патки. лажици;
- прашок за печење - 1 кесичка;
- ѓумбир корен - 130 g.
Подготовка
Ние ќе треба да го издржиме путерот на топло место за некое време, и кога ќе стане мек и еластичен, измешајте го со шеќер и ситно рендан ѓумбир. Сета оваа маса е добро претепана, во делови што мешаат јајца и мед.
Ние мора да го помешаме брашното, додајте го со воздух, додајте мала торба на прашок за пециво и мешајте ги бухти. Сега нашето тесто во запечатен контејнер треба да остане во фрижидер за еден час или два.
Тоа е сè. Ние формираме топки или медалјони, ги испуштаме во шеќер. На температура од 200 степени, pechenyushki ќе биде подготвен за околу десет минути.
Во тестото за ѓумбир бисквити можете да додадете многу различни зачини. На аматер, се разбира. Некој додава земјата каранфилче, некои - морско оревче. Многу вкусна и добиена со цимет.
Колбаси со пржени кожи со цимет
Состојки:
- брашно - 4 предмети;
- Путер - 1,5 пакувања;
- јајца - 2 парчиња;
- шеќер - 1 предмет;
- мед или меласа - 10 суп.л-патки. лажици;
- ѓумбир земјата - 3 лажиче.
- цимет - 2 лажици.
- прашок за пециво - 1 кесичка.
Подготовка
Измешајте ѓумбир, цимет, шеќер и мед и загрејте го во мал оган. Промешајте постојано, додека шеќерот целосно не се раствори. Потоа се става во мешавина торба на прашок за пециво. Смесата треба да се дозволи да се излади на собна температура.
Ние комбинираме топло масло, ладна смеса, јајца и брашно. Леплива пунџа пунџа се праќа за неколку часа во студ. Ние мачкаме слој тесто не повеќе од 5 мм дебел на прехранбен филм и со бисквитните калапи ги исекуваме фигурите. Во отсуство на калапи, едноставно можете да ги намалите дијамантите со тап нож, така што филмот не може да се намали.
Печете не е долго, околу пет до десет минути на 200 степени. Отстрануваме колачиња од садот за печење само откако ќе се олади.
Ѓумбир бисквити без јајца
Состојки:
- брашно - 2,5 ст.
- шеќер - 300 g;
- путер - 2 пакувања;
- ѓумбир земјата - 2 лажици.
- бадеми - 100 гр;
- прашок за печење - 1 кесичка;
- растително масло - 3 суп.л-патки. лажици;
- вода - 4 суп.л-патки. лажици.
Подготовка
Промешајте во посебна чаша 4 супени лажици брашно, подот на вреќа со прашок за пециво, растително масло и вода. Оваа мешавина ќе ја има улогата на јајца во нашиот тест.
Почнуваме да го мачкаме тестото. Бадемот треба да се мелени, во комбинација со брашно, прашок за пециво, шеќер, ѓумбир. Додадете го маслото и смесата. Колобусот што се добива е ладен
Ние формираме медалјони. Го оставаме растојанието меѓу бројките не помалку од еден сантиметар, така што колачето не се држи заедно (тоа многу ќе се шири за време на печењето).
Загрејте ја рерната (се сеќавате - до 200 степени). Гледајте за бојата на колачето и веднаш штом ќе стане кафена, исклучете ја рерната.
Vkusnyatina излегува - лижат вашите прсти. И гостите не се срамат да се лекуваат.
Готов деликатес совршено го надополнува ароматичниот чај со Мелиса или со виенско кафе .