Готвената шарлота во рерната е секогаш бујна и вкусна, со оваа торта многу кулинарски луѓе имаат љубов за домот за печење слатки. Рецептот за убавини е едноставен и има неколку варијации, но резултатот е секогаш ист - одличната сладост со овошје или бери полнење му се допадне на домаќинството со чаша чај.
Како да се готви шарлот во рерната?
Класичниот рецепт за charlottes во рерната се состои од само три состојки - шеќер, јајца и брашно (со прашок за пециво / сода). Со правилно камшикување на состојките, се добива висока, црвена торта со шеќерна кора и порозна бела трошка.
- За да ја направат кората да го претвори шеќерот, јајцата се претепаат одделно во бујна бела павлака, додадете го шеќерот со маснотичко месо додека не се раствори. Во процесот на печење, кристалите се креваат на површината, формирајќи го истиот ефект на шеќер.
- Во повеќе модерни верзии се подготвува едноставна шарлотка во рерната со додавање на состојки на ферментирано млеко: кефир, кисела павлака, јогурт, урда.
- Класичниот пита се готви со јаболка, но заменувајќи ги со други плодови, можете да добиете повеќе свеж и оригинален вкус на печење.
- Во процесот на печење, во никој случај не треба да се отвори вратата на рерната во првите половина час за да се спречи топењето на тортата. На подготвеност е невозможно веднаш да се добие шарлот, неопходно е малку да се даде печење за да се излади топло.
Како да се готви шарлот со јаболка во рерната?
Највкусниот рецепт за шарлоти со јаболка во рерната е класичен. Секој кој сака домашна колачи ќе се согласи со ова, покрај тоа, рецептот за таква пита е многу едноставен и ефтин. Јаболка избираат тврди сорти, сочни, идеално зелени или зимски, ако сакаат, дополнуваат составот на полнење со цимет. Формата за печење е потребна 25 см.
Состојки:
- шеќер - 200 g;
- брашно - 250 g;
- јајца - 3 парчиња;
- прашок за печење;
- јаболка - 3 ЕЕЗ.
Подготовка
- Јајца избија, додадете шеќер и прашок за пециво.
- Браш агитира шпатулата.
- Во мрсна форма, дистрибуција на парчиња јаболка, истурете го тестото.
- Шарлотта се пече во рерна за 45-50 минути на 190.
Шарлот со сирење и јаболка во рерната
Прекрасната Шарлот јаболка во печката се подготвува многу едноставно, ако составот на тестот додаде урда. Тоа треба да биде средна маснотија, без зрна, може дополнително да го пробие со блендер или да се протрие низ сито. Не е неопходно да се користи готови маснотии, како по правило, содржи скроб, кој негативно ќе влијае врз печењето.
Состојки:
- шеќер - 150 g;
- јајца - 4 парчиња;
- брашно - 300 g;
- урда - 100 g;
- прашок за печење, ванила;
- јаболка - 3 ЕЕЗ.
Подготовка
- Победи јајца, внесете шеќер.
- Додадете сирење, прашок за пециво и ванила.
- Промешајте во брашното.
- Во форма на распаѓање на јаболка, истурете го тестото.
- Брзата Шарлот се пече во рерна за 35-40 минути на 190.
Шарлот од портокали во рерна
Невообичаено вкусна, сочна и светла портокалова шарлота во печката ќе им се допадне на сите љубители на оригиналното печење. Во тестото, додадете свеж сок од портокал, тоа дава трошка светла боја и вкусот на тоа станува многу необичен. Таквата торта во процесот може да изгори, за да се избегне оваа форма, подмачкува со масло и посипете со breadcrumbs.
Состојки:
- портокал - ½ парчиња;
- шеќер - 150 g;
- брашно - 300 g;
- сок од портокал - ½ ст.
- јајца - 2 парчиња;
- масло + обем за подмачкување на мувла;
- прашок за печење.
Подготовка
- Победи јајца со шеќер, додадете сок.
- Додајте го прашокот за пециво, брашно.
- Формирајте го маслото со масло, посипете ги со лебници, истурете го тестото.
- Нагоре шолји портокали.
- Шарлот со портокали се пече во рерна 45 минути на 190.
Шарлот со банани во рерна - рецепт
Невообичаена банана шарлот во рерната е едноставен и брз начин да го нахрани семејството со вкусно лекување. Овошките треба да се користат незрели, тешко, меко ширење во тестото и парчиња нема да се почувствуваат. За спроведување на овој рецепт ви треба облик од 25 см, ако користите помала големина, времето за печење ќе се зголеми за 10-15 минути.
Состојки:
- шеќер - 150 g;
- брашно - 250 g;
- јајца - 2 парчиња;
- меко масло - 100 g;
- банани - 2 парчиња;
- прашок за печење.
Подготовка
- Избегај јајца со шеќер, додајте мек путер и прашок за пециво.
- Истурете во брашно, измешајте, престанете со ситни банани.
- Истурете го тестото во мрсна форма, печете 40 минути на 190.
Шарлот со круши - рецепт во рерна
Печете раскошна шарлота со круши во рерната според класичниот "јаболко" рецепт. Овошјето е важно да се избере сочно и цврсто, да се шират парчињата на дното на мувлата, да се посипете со шеќер и после печење додека не се загрее торта, се претвори во сад и круши се на површината - остава многу убаво и сочно лекување.
Состојки:
- круши - 3 парчиња;
- шеќер - 150 g;
- брашно - 250 g;
- масло - 100 g;
- јајца - 2 парчиња;
- прашок за печење;
- кафеав шеќер - 2 суп.л-патки. л.
Подготовка
- Избегајте јајца со шеќер, без да го спречите миксер да вметнува масло.
- Додајте го прашокот за пециво, брашно.
- Во мрсна форма, ширете ги крушите парчиња, посипете ги со шеќерна трска, истурете го тестото.
- Шарлот со круши се пече во рерна 40 минути на 190.
Шарлот од сливи во рерната
Многу невообичаена и вкусна Шарлот во рерната - со сливи . Пополнувањето ја прави пита сочна и нездраво ароматични, кисела парчиња балансирање на слатка и сладок вкус на печење. Сливите се добро комбинирани со шеќер од цимет и трска, па можете безбедно да ги додадете. Не користете премногу сочни, меки или зрели плодови - брзо гори.
Состојки:
- сливи - 10 парчиња;
- шеќер - 150 g;
- брашно - 200 g;
- јајца - 2 парчиња;
- масло - 100 g;
- павлака - 3 суп.л-патки. л .;
- прашок за печење;
- цимет - 1 лажиче;
- трска шеќер - 2 лажици. л.
Подготовка
- Победи јајца со шеќер, додадете путер, проследено со кисела павлака.
- Додајте го прашокот за печење и брашното.
- Во мрсна форма, се шири слива парчиња, посипете со мешавина од шеќер и цимет, истурете го тестото.
- Шарлотта се пече во рерна за 35 минути на 190.
Шарлот со замрзнати бобинки во рерната
Овој многу невообичаен рецепт за charlottes со цреши во рерната ќе им се допадне на сите љубители на сочно и светло печење. Бери листата може да биде со сигурност проширена со додавање на други овошја или користење на готови замрзната смеса. Црешите мора да се одмрзнат, сушени од сок и само во оваа форма се додаваат на тестото. Формулата за печење е потребна 22 см.
Состојки:
- шеќер - 200 g;
- брашно - 250 g;
- јајца - 2 парчиња;
- јогурт - 3 суп.л-патки. л .;
- прашок за печење;
- замрзнати бобинки - 200 гр.
Подготовка
- Победете ги јајцата со шеќер, додадете јогурт и прашок за пециво.
- Воведување на брашно, се меша.
- Бобинки одмрзнување, се протегаат од сок, се ставаат во тестото.
- Истурете го тестото во мрсна форма, печете 40 минути на 190.
Рецепт за шарлоти со зелка во рерната
Добра опција за срдечна вечера е зелката шарлотта во печката, таквата пита може да го замени вообичаениот леб, ако ја поднесете на првото јадење. Тестото во овој случај се готви во мајонез, благодарение на овој производ трошка ќе биде нежна, порозна. Зелка е земена млада, ако немаше, стариот дел е ситно сецкан и пржени во тава до омекнување, а не долго - 10 минути е доволно.
Состојки:
- брашно - 250 g;
- мајонез - 3 суп.л-патки. л .;
- јајца - 3 парчиња;
- прашок за печење;
- сол;
- млада зелка - 400 g;
- кромид - ½ парчиња;
- Свеж анасон - 20 гр.
Подготовка
- Исечете зелка, се мешаат со копра и кромид, додадете.
- Победи јајца, воведете мајонез, сол, прашок за пециво, брашно.
- Во мрсна форма, изложете го тестото и зелката.
- Печете 40 минути на 190 степени.
Шарлот со мелено месо во рерна
За да се подготват шарлотите во рерната не трае долго, пополнувањето треба да се подготви однапред - месото се пржи во тава со додавање на придружните состојки: кромид, моркови, пиперки. Тестото е подобро направено со додавање на кефир или кисела павлака, па трошката ќе биде повеќе бујна и порозна. Не го подготвувајте базата на свежо млеко, колачот може да добие малку "гума".
Состојки:
- јајца - 2 парчиња;
- павлака - 4 суп.л-патки. л .;
- брашно - 250 g;
- прашок за печење;
- фармерки - 400 g;
- сол, црн пипер;
- кромид, морков, ратунда - за ½ парчиња.
Подготовка
- Скршете го чорба со ситно исечен кромид и бибер, рендан морков.
- Сол и сезона со зачини.
- Победи јајца, додадете кисела павлака, прашок за печење, малку сол и брашно.
- Во намалената форма го ставате слојот од тестото, потоа пополнете го и затворете го преостанатото тесто.
- Печете 50 минути на 190 степени.