Сокот од цитрус и цитрус може да го освежи и трансформира вкусот на секој десерт, пити не се исклучок. Дали некогаш сте вкусиле миризливи колачи со цитрусна база? Не? Потоа препорачуваме да обрнеме внимание на нашиот напис, посветен на рецептите на пити со портокали.
Пита со лимон и портокал
Состојки:
- подготвен бисквит - 150 g;
- 1 кора од лимон;
- варов кора 1;
- сок од портокал;
- пченкарно брашно - 50 g;
- жолчки од јајца - 2 парчиња;
- шеќер - 80 гр.
За мерибен:
- жолчките - 3 парчиња;
- шеќер - 1/3 суп.л-патки.
Подготовка
Сунџерската торта (можете да ја купите или да ја направите според вашиот омилен рецепт) се распарчува и се меша со малку оцрни јајцеви. Се шири бисквитата трошка на дното и на страната на измазната садот за печење од 23 см. Базиме база на 180 степени за 7-10 минути.
За полнење, мешајте го сок од портокал и кора од цитрус во тенџере, додадете го брашното и ставете ја смесата на оган. Разредете ја дебела маса од 1¼ чаша вода, измешајте и доведете до вриење. Штом смесата повторно ќе стане густа, отстранете ја од оган и додадете јајца, постојано и интензивно мешајќи. Дополнете го полнењето со шеќер и истурете во форма на бисквит.
За печење, протеините ги мешаат со шеќер до тврди врвови и ја дистрибуираат воздушната маса над полнењето на цитрус. Печете го тортата уште 15 минути.
Торта со јаболка и портокали
Состојки:
За тестот:
- шеќер - 3/4;
- брашно - 2 суп.л-патки. лажици;
- земјата цимет - 1/2 лажиче;
- сол - 1/8 лажиче;
- јаболка - 3 парчиња;
- суво грозје - 1/3 век;
- Песочник - 400 g;
- Путер - 3 лажици. лажици;
- сок од портокал - 2 суп.л-патки. лажици.
За глазура:
- шеќер - половина век;
- сок од портокал - 4 суп.л-патки. лажици;
- рендан кора од портокал - 1/2 лажиче.
Подготовка
Во сад, се меша брашно и шеќер, додадете цимет и сол. Јаболките се чистат од коските и се сечат на коцки, се тркалаат во добиената мешавина. На дното на садот за готвење го шириме готовото тесто од тесто, на врвот ги ставаме кутии од јаболка и парчиња путер. Ние ги преливаме содржината на пита со сок од портокал и покриваме со втората половина на валаното тесто.
Печете го тортата на 200 степени или до златната боја на кората. Во мала сад, измешајте ги состојките за глазурата и истурете ја подготвената топла пита.
Торта со банана и портокалова
Состојки:
За тестот:
- бадемово брашно - 1 Ѕ суп.л.
- сол - 1/4 лажиче.
- цимет - 1/4 лажичка лажица;
- сода - 1/4 лажиче.
- растително масло - 1/4;
- вода - 1 суп.л-патки. лажица.
За полнење:
- урда - 300 g;
- павлака или крем - 1/3 век;
- кора од портокал 1;
- Шеќер во прав - по вкус;
- банана - 1 ЕЕЗ.
Подготовка
Измешајте брашно, сода, сол и цимет заедно. Додајте во сувата состојка вода и масло, се меша темелно. Заменетото тесто се става во калап, израмнет на дното и страничните страни, и се пече на 180 степени за 15 минути. Ако сакате да направите портокалова пита во мултиварк, запечатете го тестото во сад со подмачкана обвивка и гответе за "Печење" 30 минути. Со помош на миксер, избришете го крем и сирење додека не се изедначи, додадете кора од портокал, шеќер во прав и вкус на банана. Го пополнуваме во основата на тестото, го шириме и му служиме на тортата со портокал и урда на масата, украсувајќи со парчиња банана.
Торта со кора од портокал и чоколада
Состојки:
- основа од кратко тесто - 1 парче;
- млеко - 500 ml;
- кора од портокал - 2 суп.л-патки. лажици;
- црна чоколада - 400 g;
- сирење "Маскарпон" - 100 гр;
- шлаг;
- захарозна кора - за декорација.
Подготовка
Млекото и кората се загреваат и филтрираат. Пополнете мирисна млеко со чоколадо, промешајте. Се топи чоколадо во млеко, се готви до дебели (8 минути) и се меша со сирење. Истурете го полнењето во основата на тестото, оставете го во фрижидер додека не замрзне. Ние служи десерт со шлаг, украсени со кора од портокал.