Прекрасно декорација на печењето ќе биде декоративно јадење цветови направени од самите себе. Цветовите направени од квасец или лиснато тесто, направени според техниката подолу, ќе помогнат да се разликуваат омилените колачи на позадината на другите јадења и да се прошири празничната маса.
Како да правиме цвеќе од тестото со свои раце, на фотографијата ќе видиме мастер класата подолу.
Јадење тесто цвеќиња
Подготовките треба да започнат со подготовка на тестото. За печење, можете да ги користите и готови маса и тесто од сопствената подготовка според следниот рецепт. Веднаш предупредуваат: цвеќињата се јадат! И нека не те заплашат необични состојки како вазелин или глицерин - тие се регистрирани прехранбени адитиви, кои редовно ги јадеме без да го забележиме.
Состојки:
- пченкарно брашно - 1 предмет;
- вода - ½ точка;
- глицерин - 1 суп.л-патки. лажица;
- сок од лимон - 1 суп.л-патки. лажица;
- Вазелин - ½ ст. лажици.
Подготовка
Водата, глицерин и вазелин се комбинираат со сок од лимон и добро се вари. Полека ставете го брашното во мешавината. Завршеното тесто ќе биде густо, но лепливо и не еластично.
Ние го ставаме тенџере со тесто за средна топлина и мешајте додека тестото не се набие. Веднаш штом тоа се случи - да го зголемите пожарот и да ја задржите масата на оган уште 2-3 минути. Ние ја проверуваме подготвеноста со прст, ако тестото не се држи до тоа - време е да се отстрани од плочата.
Во следната фаза, покрај бојата на храната, потребна е и мала тркалачка игла, нож, игла и калапи за обликување и текстура на идните растенија (последново не е потребно).
Обоени парчиња тесто се валани во вретено во форма на вретено. И се тркалаат во пупка.
Внатрешниот пупка е подготвена и сега, сè што останува е да ги залепите ливчињата на неа. За да го направите ова, топката на тестото се свитка во конус, чиј широк дел е срамнет со нож или рачен.
Лепчиња лесно се прикачат на пупка ...
... и сè што останува е да се зголеми бројот на ливчиња со примена на нив во слоеви со спирала се додека не се задоволи изгледот на цветот.
Последниот детал е лисјата, ние ги исечеме со посебна форма, а потоа го превртевме преку брановидни плочи. Како резултат на тоа, ја добиваме формата и текстурата на природниот лист. Ако немате брановидни табла, едноставно следете ги вените на листовите со игла.
Освен рози, други цвеќиња може да се направат со користење на истата технологија. На пример, потесни ливчиња може да се прицврстат не на внатрешниот пупка, туку на мала топка. Рабовите на пупка се сечат со ножици, и како резултат на тоа, ова е убавината.
Па, ако мислите дека ова не е доволно за декорација на десертот, тогаш треба да знаете како да направите мастика за торта и чоколаден крем .