Хепска салата со кисели краставички - вкусна, доста срдечна и во исто време лесна за да се подготви јадење. Може да се сервира на масата не само како интересна закуска, туку и како независно полноправно јадење. По нашите рецепти, гответе го ова јадење и изненадете ги вашите гости.
Хелатна слојна салата со кисела краставичка
Состојки:
- компири - 2 парчиња;
- пилешки црн дроб - 250 g;
- мајонезно маслиново масло - 70 ml;
- кромид - 40 g;
- растително масло - 30 ml;
- кисела краставици - 2 ЕЕЗ.
- моркови - 1 парче;
- зачини;
- јајце - 2 ЕЕЗ.
Подготовка
За да се подготви салата со црн дроб со кисели краставички, прво ги подготвуваме сите состојки. Силата и морковите ги мијат, чистат и ситно нанесуваат на внукот. Потоа се шири зеленчук во тава со растително масло и чорба, мешајќи, додека не меки. Компирите се варат во униформа, се чистат, резан на ренде и го изложуваат првиот слој. Се шири малку со мајонез и дистрибуирајте го варениот и ситно сецкан пилешки црн дроб. Потоа, поставете го зеленчукот печено и посипете го со рендан кисела краставици. Јајцата се вари околу 10 минути, ги чистиме, ги одвојуваме вервериците од жолчки и ги мелеме првите на внукот. Го шириме со мајонез и дистрибуираме жолчки, пирени со вилушка, со последниот слој. Тоа е сè, салата со црн дроб со кисели краставици е подготвена.
Хелатна салата со кисели краставици и морков
Состојки:
- сурово говедско месо од црн дроб - 490 g;
- јајце - 2 парчиња;
- моркови - 125 g;
- сијалица - 1 парче;
- краставица солени краставици - 3 парчиња;
- цреша домати - 4 ЕЕЗ.
- зачини;
- мајонез.
Подготовка
Црниот дроб се ослободува од филмот, се мие и се варат додека не се подготви, истура по вкус. Потоа, месото се лади и резан со тенки сламки. Моркови и јајца се готват посебно, а потоа чистиме и решеткиме. Кромид се обработуваат и исечени, колку што е можно помали, и кисели краставици уништени од половина прстени. После тоа, се мешаат сите состојки во сад, истурете мајонез, ставете го во салата сад и декорација на црниот дроб салата со краставици цреша домати.
Рецепт за салата од црн дроб со краставица
Состојки:
- сурово говедско месо од црн дроб - 500 g;
- солени домашни краставици - 3 парчиња;
- сијалица - 2 парчиња;
- кравјо млеко - 0,5;
- сирење - 50 g;
- маслиново масло - 50 g;
- мајонез - 35 ml;
- моркови - 1 парче;
- свеж копра.
Подготовка
Црниот дроб се исплакнува, се ослободува од филмот, се сече на плочи и се истура со млеко за 20 минути. Без да губат време, ги уништуваат јагоди, кисели краставици, излупени свежи моркови и кромид. Потоа, варен зеленчук се потемнувал по маслиново масло и става сад во салата. Црниот дроб се пржени на тивок оган 10 минути, додајте ги главните состојки, посипете со сецкани билки и напојте со мајонез. Темелно измешајте сè и декорирајте со рендано сирење.