И покрај фактот дека полиците на продавниците се полни со готово пуканки, производот направен дома не е само природен, туку исто така варира во вкусот.
Како да направите слатки пуканки дома во тава?
Всушност, не е неопходно да се користи тава, бидејќи секое јадење со дебело дно, ѕидови и доволно длабочина за да ги содржат сите зрна што експлодираат може да стане алтернатива на тоа.
Во овој рецепт, ќе направиме невообичаена варијанта на закуска измешана со стопено чоколадо.
Состојки:
- пченка кернели - 85 g;
- горчлива чоколада - 210 гр.
Подготовка
Во тава, истурете неколку лажици растително масло и добро загрејте ги. За да ја проверите температурата на маслото, ставете го семето на пченка во него и почекајте додека не експлодира. Кога маслото е доволно загреено, истурете ја преостанатата пченка и покријте ги садовите со капак. Повремено тресете, почекајте до крајот на крлежите и извадете ги садовите со подготвени пуканки од огнот.
Чоколадото се топи и се прелива до веќе ладениот пуканки, а потоа брзо се меша.
Како да готвите пуканки дома во микробранова печка?
Алтернатива за готвење на шпоретот е микробранова печка, со која можете да готвите домашно пуканки во минути без премногу мешање.
Состојки:
- путер - 15 g;
- свеж рузмарин - 1 кафена лажичка;
- 1/2 кора од лимон;
- пченка - 1 лажица масло.
Подготовка
Истурете ја пченката со мала количина на растително масло, и по мешањето, ставете ја во ред во сад погоден за сместување во микробранова печка. Покријте ја садовите со капак и оставете ја пченката да пукне со максимална моќност околу 3 минути.
Топете го останатото масло со печени листови од рузмарин. Намалете го маслото и истурете го во пченка, додадете лимонско кора и малку сол. Измешајте пуканки со мирисна масло и обидете се.
Пуканки во карамел дома
Состојки:
- маслиново масло - 115 ml;
- пченка - 1 предмет;
- путер - 65 g;
- кафеав шеќер - 155 g;
- мед - 215 ml;
- испарено млеко - 440 ml.
Подготовка
Загрејте го маслиновото масло и употребувајте го за да направите пченка, истурете го и оставете да се распрсне на средна топлина. Се топи путерот и посипете го шеќерот во неа, додадете мед и кондензирано млеко. Нека карамелата готви околу 5 минути, а потоа веднаш ја наполните со пуканки. Промешајте го и пробајте го.
Солени пуканки дома
Состојки:
- путер - 55 g;
- пченка - 1 предмет;
- рендано сирење - 35 гр;
- исушен босилек - изклинвам.
Подготовка
По затоплување на неколку лажици масло, оставете ја пченката во неа, и сфати топењето на путерот и триење на сирењето. Кога пченката е подготвена, истурете ја во длабок сад, истурете масло, посипете сол со босилек и додадете сирење. По темелно повторно мешање, послужете пченка.
Рецепт за пуканки дома
Состојки:
- пченка - 1/2 ст.
- топол сос - 45 ml;
- соја од соја - 15 ml;
- путер - 25 g;
- шеќер - 135 g;
- вода - 55 ml.
Подготовка
Подгответе ја пченката во пар лажици од загреано масло. Измешајте го топол сос со соја и стопен путер. Подгответе го сирупот од шеќер и вода, варете го 10 минути. Додадете ја смесата во сируп врз основа на путер, а потоа брзо се меша сè со подготвени пуканки и ставете го на лист за печење. Печете 15 минути на 150 степени.