Братото во десертите не е само сигурен извор на вишок сантиметри на половината, туку и огромен проблем за луѓето кои страдаат од нетолеранција на глутен. Стави крст на слатки не е достоен за тоа, бидејќи има огромен број подеднакво вкусни колачи кои не содржат брашно во нивните состојки. Станува збор за овие деликатеси, ќе зборуваме понатаму.
Рецепт за чоколадна торта без брашно и шеќер
Состојки:
- црна грав - 2 ставки;
- јајца - 5 ЕЕЗ.
- екстракт од ванила - 1 суп.л-патки. лажица;
- сол - 1/2 лажиче;
- путер - 6 суп.л-патки. лажици;
- мед - половина век;
- стевиа - 1 кафена лажичка;
- какао во прав - 6 суп.л-патки. лажици;
- прав за печење - 1 кафена лажичка;
- сода - 1/2 лажиче.
Подготовка
Рерната се загрева до 180 степени. Формата за печење е подмачкана со масло и рамномерно попрскана со какао во прав. Дното на мувлата исто така може да биде покриено со хартија за печење и покриено со масло.
Грав, претходно натопен, се вари додека не се варени, ладно и темелно измиено. Во садот на блендерот ставаме грав, 3 јајца, ванила и стевиа, дополнително не боли да додадеш малку сол. Темелно ги победи сите состојки до целосна хомогеност.
Какаото, сода и прашок за пециво се размножуваат заедно. Мека путер победи со мед, додадете ги преостанатите 2 јајца и ја мешате добиената маса со шлаг. Ние го истураме тестото во калап и го печеме 40-45 минути, нека остане 10 минути и да ја тргнеме формата. Колачот може да се исече и да се размачка со било кој омилен крем, а исто така да е украсен со бобинки.
Чоколадна торта исто така може да се подготви без путер и брашно, заменувајќи го првиот со кокос или едноставно растително масло.
Рецепт за непцето торта без брашно
Состојки:
- бадеми - 375 g;
- шеќер - 250 g;
- јајца - 8 парчиња;
- јаболка - 3 парчиња;
- лимон - 1 парче;
- протеин крем;
- ливчиња од бадеми - за декорација.
Подготовка
Јаболка се чистат и се сечат, потоа ги ставаме во тенџере, посипете со шеќер и истурете со сок од лимон. Истурете ги блоковите на средна топлина, мешајќи додека тежината не стане пюре.
Додека се подготвуваат пире од компири од јаболка, ајде да ги земеме остатокот од состојките. Бадемот се чисти, претходно истурете вода што врие, а потоа мелење на ореви во брашното со мешалка (можете да купите готови бадемово брашно). Како резултат на брашното се меша со јајца и шеќер, додадете го подготвениот и малку ладен сос од јаболко и го мачкате тестото. Ние го шириме тестото во подмачкана форма и посипете го врвот со ливчиња од бадеми. Печете го тортата 45 минути на 180 степени, по ладењето се сече на два дела. Подмачкајте ги колачи со протеини или со било кој друг крем и сервирајте бадемово торта без брашно на масата.