Вообичаените тестенини и шпагети во Италија се нарекуваат тестенини. Подгответе го со разни сосови - кремасти, домати, со додавање на месо, сирење и дури и морски плодови. Еве последна опција и ние ќе застанеме и ќе ви кажеме како да подготвите вкусна тестенини со морска храна.
Рецепт за тестенини со морска храна
Состојки:
- морски коктел - 0,5 кг;
- шпагети - 300 g;
- рендан пармезан - 50 гр;
- Сино сирење - 70 g;
- маскарпон - 100 g;
- лук - 2 чешниња;
- праз (дршка) - 1 парче;
- маслен крем - 200 g;
- маслиново масло - 3 суп.л-патки. лажици;
- свежо зелен црн пипер, сол - по вкус.
Подготовка
Прво ја земаме морската храна од замрзнувачот и го одмрзнуваме во фрижидер. Вари во солена вода шпагети. После тоа, тие се фрлени назад кон сито и додадете 1 лажица маслиново масло. И преостанатото масло се загрева во тава, ставаме во него лук, помина низ печатот и пржете го околу 1 минута. Потоа се фрла, а празот (само белиот дел) се сече на тенки прстени и се пржени. Додајте го кремот, доведете до вриење, потоа додадете маскарпон и пармезан. Сите заедно, чорба додека сосот не се задебели околу две минути. Потоа ја шириме морската храна во садот и со мешање подготвуваме 3 минути. Ја шириме пастата, ги загреваме минутите. 2. После тоа тестенините од морски плодови со крем веднаш се сервираат на масата, попрскувајќи со парчиња сино сирење.
Тестенини со морска храна и печурки
Состојки:
- шпагети - 250 g;
- ракчиња - 150 гр;
- школки - 150 гр;
- шампињони - 200 g;
- маслиново масло - 5 суп.л-патки. лажици;
- домати - 3 ЕЕЗ.
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- Пармезан - 100 g;
- магдонос - 1 куп;
- маслинки и маслинки за декорација;
- сол - по вкус.
Подготовка
Прво, се вари морска храна: по врела вода, готви за 5-7 минути. Во тоа време, моите и исечете печурки и домати со тенки парчиња. Ние мелење на кромид, чистење на ракчиња и исецка тоа во мали парчиња. Во тава, го загреваме маслиновото масло, лејте ја морска храна во неа и пржете ги 1-2 минути. Потоа додадете кромид и печурки, готви уште 3 минути. Потоа ставете ги доматите, измешајте сè и, под затворен капак, мавтаме околу 10 минути. Во меѓувреме правиме тестенини: ги натопивме шпагети во зовриена солена вода. Откако ќе бидат подготвени, веднаш ставете ги на плочи. Мојот магдонос, сушен, ситно сецкан и истури во тава за морски плодови и печурки. Покријте го капакот и чувајте уште 1-2 минути. Шпагети е попрскана со рендано сирење од пармезан и прелиена со сос. Тестенини со морска храна, печурки и домати е украсена со стапчиња од магдонос, маслинки и маслинки.
Можете малку да го подобрите овој рецепт и додадете во сосот уште 100 мл крем. Ве уверуваме, тестенини со морска храна и крем со додавање на домати, исто така, се покажа вкусно.
Рецепт за тестенини со морска храна во мултиварк
Италијански тестенини со морска храна, исто така, може да бидат подготвени во мултиваријат.
Состојки:
- шпагети - 250 g;
- ракчиња - 200 g;
- школки - 100 гр;
- доматна паста - 40 g;
- лук - 4 чешниња;
- маслиново масло - 3 суп.л-патки. лажици;
- вода - 1 л;
- сол - по вкус.
Подготовка
Подготовка на тестенини со морска храна започнува со фактот дека прво ги вариме шпагети во голема количина солена вода, а додека се готват, ајде да го подготвиме сосот. Маслиновото масло се става во чашата на multivarka, вклучете ја програмата "Bake" и поставете го времето за готвење на 20 минути. Во маслото го шириме сецкан лук,
Ви рековме неколку рецепти, како да подготвуваме тестенини со морска храна. Изберете го оној кој ви се допаднал, и готви побрзо! Вашите најблиски ќе бидат воодушевени!