Специјално подготвен shaverma е одличен начин брзо да се задоволи силниот глад и без дополнителни трошоци. Сепак, ова јадење, кое дошло кај нас од Исток и се населило на нашите простори, ќе биде многу вкусно ако е дополнето со зачини и специјални сокови. Оригиналниот сос за shaverma може да биде многу разновиден и отворен за вас сосема нов аспект на вкус, менувајќи го ставот кон ова јадење, кое традиционално се смета за ниска брза храна. Подготвен е многу лесно и без непотребни компликации.
Сос за shaverma на кефир
Оваа облекување е идеална за лето, кога сакате нешто освежувачко. Кул вкус на јогурт со остра белешка на лук совршено ќе го надополнува топлото месо, одлично возбудувајќи го апетитот.
Состојки:
- коријандер - 15 g;
- павлака - 75 ml;
- лук - 8 лобули;
- кари - 15 г.
- сушени билки (магдонос, копра, босилек) - 30 g;
- мајонез - 75 ml;
- кефир - 75 ml;
- мешавина од кршен црвен и црн пипер - 2 нотка.
Подготовка
Лук чист, потоа мелете со блендер, ренде или притиснете. Измешајте кисела павлака со мајонез, потоа додадете билки, зачини, лук и ставете го кефирот. Малку солени и бибер. Сите темелно се мешаат и оставете половина час да инсистираат во фрижидер. Овој рецепт за сос за shaverma е многу едноставен и ќе одговара на дури и почетник готвач.
Бел сос за шаверма
Ова зачинување ќе ги задоволи вистинските естети од готвењето. Тоа не содржи мајонез, кој се смета за не многу корисен, а свеж краставица во комбинација со свежи билки прави посебна забелешка за својот извонреден вкус. Ако си на диета, треба да го претпочитате овој сос за шаверма, варен дома.
Состојки:
- нискомасен природен јогурт - 185 ml;
- мешавина на смачкана црна и црвена пиперка - 3 непцата;
- свеж краставица - 1 ЕЕЗ. просечната големина;
- сол;
- копра - 45 g;
- лук - 4 заби.
Подготовка
Добро измијте го краставицата и тенкиот слој. Целулоза со средна големина. Излупете го лукот и мелете го со блендер, печат или лук. Влажното копра со топла вода, суво и ситно се исецка. Во јогурт додадете рендан краставица, истурете ги зелените, потоа измешајте лук и сезона со сол и бибер. Сите добро претепани со миксер, оставете неколку часа да останат на ладно место и да служат на масата.
Сос од лук за Шаверма
Ако душата сака нешто остра и пикантна, ова облекување е најдоброто што беше измислено во историјата на подготовката на шаверта. Сосот совршено го подобрува апетитот и го зголемува расположението.
Состојки:
- лук - 3 парчиња;
- оцет - 15 g;
- павлака - 25 g;
- кари - 15 g;
- мајонез - 45 ml;
- ферментирано млеко - 45 ml.
Подготовка
Излупете го лукот и мелете го со состојка со помош на мешалка. Измешајте кисела павлака со мајонез и ријаженка, додадете масло од лук, соли, бибер и кари (по вкус) и веднаш можете да му служите на облекувањето на масата. Ако не сте сигурни како да го направите вистинскиот сос за шерм, пробајте го овој рецепт - и тоа ќе функционира.
Неконвенционален сос за шаверми
Кога ќе дојдете гости или едноставно сакате да ги изненадите вашите најблиски со необично јадење, обидете се да подготвите натопи на овој начин. Овој сос за shaverma е направен без мајонез, така што може да се јаде дури и од луѓе со здравствени проблеми.
Состојки:
- природен низок масти јогурт - 140 ml;
- лимон - 1 парче;
- компир - 1 ЕЕЗ.
- лук - 1 глава;
- сол;
- Сончогледово масло - 120 ml.
Подготовка
Измијте го и лупете го лукот, а потоа мелете го со преса, мешалка или здроби. Измијте го лимонот и исцедете го сокот од него, истовремено ставајте го компирот да зоврие. Во плитката сад, комбинирајте половина од потребното сончогледово масло со лук маса и сок од лимон. Избегнувајте ја мешавината со мешалка додека не стане бела, а потоа додадете го преостанатото масло и повторно размахнете. Потоа додадете го јогуртот и размачкајте додека конзистентноста на смесата не стане густа.
Исто така, истурете компир варен и додадете неколку лажички пире од компири во сосот по желба. Не заборавајте да победиш сè со блендер. Сега горивото треба да се реши во фрижидер најмалку половина час - и е подготвено.