Сорбетот е прекрасен десерт за ладење. Како да направите сорбет од диња, прочитајте подолу.
Сорбет на диња - рецепт
Состојки:
- диња свежа - 800 g;
- шеќер - 6 лажици. лажици;
- лимон - 1 парче;
- вода - 2 лажици. лажици.
Подготовка
Во мал тенџере додадете шеќер, истурете во вода и ставете го на средна топлина. Смесата постојано се меша. Гответе го сирупот пред да го растворите шеќерот, а потоа оладете го. Диња се чисти од семиња и кора, а потоа се сече на коцки и се фаќаме со блендер. Додадете ладен шеќерен сируп и свежо исцеден сок од лимон. Како резултат на масата е добро замесена, ставена во калап и ставена во замрзнувач за ноќ.
Мелбурн сорбет дома
Состојки:
- лубеница - 200 g;
- шеќер - 2 лажици. лажици;
- сок од лимон - 2 лажици.
- вода - 3 суп.л-патки. лажици;
- Нане лисја за декорација.
Подготовка
Се сече на дињите, ги отстрануваме семињата. Го чистиме од кора. Со помош на мешалка, дињата од диња се пуши. Растворете го шеќерот во вода и ставете го на оган, гответе додека шеќерот целосно не се раствори, потоа се лади и се става во сок од лимон. Ставете ја смесата во пилешко месо, повторно измешајте со потопен блендер. Ја ставаме масата во калап, го чистиме еден час во замрзнувачот, потоа измешајте ја темелно и извадете ја во замрзнувачот додека не се загрее целосно. После тоа, го шириме шербет на креманками и декорираме со свежи листови од нане.
Сорбет од диња - рецепт дома
Состојки:
- лимон - 1 парче;
- жолчките - 2 парчиња;
- диња - 2 кг;
- шеќер - 6 лажици. лажици;
- ф'стаци - 100 g;
- маст крем - 250 ml;
- диња со средна големина - 1 ЕЕЗ.
Подготовка
Јаболката ја исекуваме на половина. Користејќи лажица, внимателно отстранувајте ги семињата. Потоа секоја половина се сече на 4 дела. Внимателно пресечете ја пулпата од кората, обидувајќи се да не ја оштетите. Сега земи кружен сад од вистинска големина и лежеше таму крупа дињи. Се обидуваме да ги ставиме во форма на диња. После тоа, ги отстрануваме садовите во замрзнувачот.
Сега, третиот дел од лубеницата на диња се сече на мали коцки. Чистиме и мелеме ф'стаци. Остатокот на диња од месо се става во блендер, додадете шеќер измешан со сок од лимон. Сето ова е темелно смачкано. Како резултат на тоа, произведените пире од компири се ставаат во сад и 4 часа ги ставаме во замрзнувачот.
Сега темелно измешајте мрсна крема. Измешајте ги сецканите парчиња лубеница со ф'стаци и крем. Ова треба да се направи многу внимателно, така што кремот не се реши. Потоа ние се меша шлаг бели јајца. Сега земаме пире од замрзнувачот и повторно го победиме и го комбинираме со подготвената кремаста маса.
Ги извадиме замрзнатите кора, ги шириме во иста кружна чинија, покриена со храна за храна, ја шириме дињјата од горе и внимателно ја израмнуваме. Повторно ставете го замрзнувачот 5 часа. После тоа, ја извадиме формата, превртете го на рамно сад, извадете го филмот и пресечете ја дињите во делови. Ако сакате, можете исто така да декорирате со свежи листови од нане. Сорбет веднаш послужи, за да не почне да се топи. Бон апетит!