Слатка ќебапи од koreki - вкусно мирисна и вкусна чинија, која ќе биде на вкусот на било гурманските. Месото е неверојатно сочно, меко и само се топи во устата. И ако не верувате, тогаш бидете сигурни, подготвувајќи таков сад според нашите рецепти.
Скакали на свинско месо
Состојки:
- свинско филе - 2 кг;
- лук - 3 чешниња;
- маслиново масло - 2 суп.л-патки. лажици;
- сок од лимон - по вкус;
- зачини, миризливи сува билки.
Подготовка
Значи, за да направиме вкусен и сочен кебаб од свинско месо, го пресекуваме месото низ влакната во мали дебели стекови околу 2 сантиметри дебели. Потоа, секое парче е исчистено и затворено со чиста ткаенина. Лук чист и стиска преку печатот, и од лимон стиснати во чинија сок. Потоа додаваме маслиново масло, лук и провансалски билки. Оваа маринада ќе му даде на нашето месо уникатен вкус и божен вкус.
Следно, избришете го стекот со добиената мешавина, додајте ги во широк сад, покријте го со капак на врвот и поставете го за 4 часа на студ. Однапред инсталираме решетка над јаглен, а потоа го земаме месото од тенџерето, додаваме малку повеќе сол и го ставаме на решетката. Фрај на двете страни, повремено се превртува, се до појавата на кора. Ние служиме со свеж зеленчук, сос и зеленчук.
Искористени јагнешки скамели
Состојки:
- Јагнешко месо - 1 кг;
- сијалица - 2 парчиња;
- лимон - 1 парче;
- зачини.
Подготовка
Koreku внимателно се пресече ширината на коската на парчиња, сол, бибер и посипете малку сок од лимон. Зелениот лимон се нанесува на пастрмката и се додава во месото заедно со сецкан кромид. Ние се мешаме сето целосно со рацете и ставете маринада на ладно место, покривајќи го со капак. Потоа ги нацрнуваме парчињата на решетките и пржете го шашното од јагнешкото пилешко врз топло јаглен. Ја сервираме јадењето топло, го украсуваме со билки, лимонови парчиња и овчо салса.
Скакали на сланина на коска
Состојки:
- бел шеќер - 1 предмет;
- соја од соја - 1 ст.
- сијалица - 1 парче;
- лук - 5 дентикул;
- зачини;
- Свинско филе на коската - 1 кг.
Подготовка
Во сад, темелно измешајте го шеќерот со сос од соја , додадете исечен кромид и притиснете лук преку печатот. Потоа ставете го свинското месо на маринадата на коската, измешајте го, покријте го со капак и отстранете ја марината цела ноќ во фрижидер. Отворете го скарата однапред, загрејте ја скарата со масло и се шири на тоа масло од кисело месо. Спречете го слабината околу 5 минути на секоја страна и сервирајте ја садот на масата.