Свинско месо во Трговец

Самиот наслов на статијата зборува за благородноста на садовите понудени во него. Во еден момент, свинско месо беше купено во мода на трговецот само во благородни куќи, и секој од нив имаше сопствена варијација на рецептот. Некои дополнети месо со печурки, други го готви со леќата. Но, во секој случај, храната се покажа како неверојатно вкусна, богата и миризлива.

До денес, технологијата на готвење на вакви јадења претрпе значајни промени, но идејата остана иста. И ние ќе го опишеме подолу во нашите рецепти.

Леќата на начин на трговец со свинско месо - рецепт во мултиваријат

Состојки:

• свинско (месо) - 480 g;
• грмушки од зеленчук - 320 гр;
• филтрирана вода - 520 ml;
• чешниња лук - 2 парчиња;
• кромид - 95 g;
• моркови - 65 g;
• ароматични сува билки - по вкус;
• сончоглед без масло за арома - 35 ml;
• сол и бибер - по вкус.

Подготовка

За подготовка во многовариантното месо на трговски начин со леќата, препорачливо е да се земе свински врат или сече од рамениот дел од труп од свиња. Ние исплакнете парче месо, го сушиме и пресекуваме на мали парчиња. Ние, исто така, ги треснеме лупените луковици и моркови со коцки или сламки и ги ставаме во мултикаст со сончоглед без арома на масло. Спржете го зеленчукот во режим "Печете" или "Печете" околу 7 минути, а потоа истурете го свинското месо и пржете го со зеленчук дваесет минути.

По некое време, додајте ги лучните заби, сецкајќи ги со нож, поставете го миеше леќата и истурете вода што врие. Јадењето го чистиме со ароматични билки, сол и бибер, го преведуваме уредот во режимот "леќата" и го подготвуваме пред крајот на програмата.

Како да се готви свинско филе со печурки и сирење?

Состојки:

• свинско (месо) - 680 g;
• свежи шампињони - 215 g;
• зачинета сирење со цврсти оценки - 220 g;
• мајонез - 170 гр;
• свежи домати - 220 g;
• мешавина на зачини за месо - по вкус;
• ароматични сува билки - по вкус;
• сончоглед без масло за арома - 35 ml;
• сол и бибер - по вкус.

Подготовка

Во овој случај, ние ќе готвиме свинско месо како трговец во рерната. За ова, месото се сече на парчиња околу половина сантиметар, победи, покриен со филм, и малку се преклопува на премалениот сад за печење. Sdabrivaem парче сол, бибер и зачини за месо, и на врвот лежеше сецам во кругови домати без кожи. Ние додаваме домати, го протриваме третиот дел од ренданото сирење и ги изложуваме претходно измиените печурки на врвот. Печурки со суви ароматични билки, додадете сол, бибер и лепете повеќе сирење на врвот, рамномерно ја дистрибуирате. Сега покријте го јадењето со мајонез, исечете го преостанатото сирење и испратете го за печење во загреана рерна на 200 степени за четириесет минути.