Салатите ви дозволуваат да ја ослободите вашата фантазија на слободата. Новите комбинации, измислени од домаќинки и готвачи, се трансформираат во вкусни јавни добра. Една од новите салати, за што ќе разговараме во овој напис, не се разликува само по својот интересен вкус, туку и во неговата ниска калорична содржина.
Салата со Pekinese зелка и лигњи
Состојки:
- лигњи - 2 трупови;
- ракчиња излупени - 150 g;
- Пекинг зелка - 1 глава;
- конзервирана пченка - 1 тенџере;
- цреша домати - 1 грст;
- мајонез - по вкус;
- маслинки - 50-70 год.
Подготовка
Месото од лигњи се распарчува и го отстрануваме филмот од нив. Ние ги отстрануваме внатрешноста и повторно ставаме лигњи со врела вода. Ние ги држиме цефалоподите во вода 1 минута, по што извадиме, се ладиме и сечеме на прстени.
Ракчиња од ракчиња . Пекиншката зелка (зелен дел) е ситно рендан. Со пченка одвод на течноста, и самите гранули се мешаат со веќе подготвени состојки. Домати се сечеме во мали кругови, или четвртини. Ние ги комбинираме сите состојки во салата сад, додадете маслинки и сезона салата со лигњи , зелка и пченка со мајонез.
Рецепт за салата "Нептун" со лигњи и морска зелка
Состојки:
- лигњи - 2-3 труп;
- ракови со краби - 200 g;
- шкампи конзервирани - 200 g;
- јајца - 5 ЕЕЗ.
- морско кале - 100 g;
- мајонез - за гориво;
- црвен кавијар за декорација.
Подготовка
Капките се чистат, рудникот и се вари во врела солена вода за 1 минута. Варени трупови се ладат и се сечат во мали прстени. Рак стапчиња се одвиваат во еден слој и се сече на ленти. Јајцата се варат, вервериците се одделени од жолчки и се ситно сецкани. Жолтите се рендани со мајонез. Море зелка, за погодност на јадење салата, се сече на половина. Измешајте ги сите подготвени состојки, додајте ракчиња и наполнете ја садот со мајонез. Пред сервирањето, "Нептун" е украсен со црвен кавијар.
Салата од лигњи со јајца и зелка
Состојки:
- лигњи - 2-3 труп;
- школки конзервирани - 1 тенџере;
- ракови со крак - 150 гр;
- јајца - 4-5 парчиња;
- Пекинг зелка - 1 глава;
- конзервирана пченка - 1/2 конзерви;
- домат - 1 ЕЕЗ.
- зелена - по вкус;
- мајонез - по вкус.
Подготовка
Тегли од лигњи се покриваат со топла вода за да се ослободат од филмот за покривање. Се вариме лигњи во врела солена вода 30-40 секунди или уште двапати се истураме со стрмни врела вода. Потоа, цефалоподите се сечат на тенки прстени и се ставаат во чаша салата. Рак стапчиња се сече на коцки и заедно со школки ние испратиме до намалување на лигњи.
Пекиншката зелка е ретко распарчена. Јајцата се вари варено, чистено и ситно сецкани. Домати се сече на коцки. Со пченка се спојуваат вишокот на течност. Подготвените состојки се мешаат заедно со нашите морски плодови и салатата со мајонез ја зачинуваме. Пред сервирање, ставете го садот во фрижидер за 1-2 часа, а потоа посипете ги со свежи билки како украс.
Салата со лигњи, морска зелка и јајца
Таквата салата во брзање ќе ви помогне во доминацијата на одмори, кога гостите и саканите бараат разновидност на банкет табелата.
Состојки:
- конзервирана лигњи - 1 тенџере;
- морско кале - 150 g;
- конзервирана грашок - 1 тенџере;
- јајца - 5 ЕЕЗ.
- мајонез - по вкус.
Подготовка
Јајцата се вари варено, чистено и ситно сецкани. Се меша јајца со морско оревче, додадете конзервиран грашок, пред истурете течност од неа. Конзервирана лигњи се сечат на тенки прстени или сламки, а потоа се додаваат и на останатите состојки. Пополнуваме јадење со мајонез и сервирајте го на масата.