Многу од вкусни јадења се подготвуваат од печурки. Совршено се совпаѓаат со месото и јајцата. Сега ќе ви ги кажуваме рецептите за правење салати од пченка и шампињони.
Салата со ракови од рак, пченка и шампињони
Состојки:
- пченка - 1 може (340 g);
- бел грав во сопствениот сок - 340 g (1 сад);
- ракови со краби - 240 g;
- кромид - 2 парчиња;
- свежи шампињони - 0,5 кг;
- растително масло;
- мајонез.
Подготовка
Печурките ги исекуваме со тенки плочи и ги пржете во растително масло. Кромид се сече на половина прстени и пржете до златни. Рак стапчиња се сече на мали коцки. Од грав и пченка одвод на течноста. Во длабок сад, комбинирајте ги сите состојки, ставете го мајонезот да вкусат и се мешаат.
Салата со пченка, шампињони и пилешко
Состојки:
- пилешко филе - 300 g;
- шампињони - 300 g;
- конзервирана пченка - 1 тенџере;
- јајца - 2 парчиња;
- кромид - 100 g;
- моркови - 200 g;
- мајонез;
- сол, бибер - по вкус.
Подготовка
Кромид ситно сецкани, моркови три на ренде. Пилешко филе готви додека не се подготви, а потоа се сече на коцки. Печурките исто така се сечат на коцки. На растително масло, најпрво омекнете го кромидот до меко, потоа додадете моркови и сите заедно пржете уште 5 минути. Потоа, ги шириме печурките и пржете уште 10 минути, повремено мешајќи. По вкус, додаваме пиперка и сол. Јајцата се вари тешко, чиста и три на ренде. Со пченка одвод на течноста. Ние ги поврзуваме сите состојки, додаваме мајонез за вкус и микс.
Салата со пченка, шампињони и јајца
Состојки:
- шампињони стерилизирани - 1 може (425 g);
- слатка пченка - 1 тенџере;
- јајца - 4 парчиња;
- слатка бела кромид - 1 парче;
- растително масло;
- мајонез.
Подготовка
Со пченка и маринирани печурки ја исуши течноста. Кромидот се чисти и се сече на тенки прстени, пржете го во растително масло околу 5 минути, потоа шијте ги печурките и пржете уште 5 минути. Извадете ги јајцата и лупете ги јајцата од лушпата и ситно исечете. Во длабок сад, комбинирајте ја пченката, шампињоните и јајцата, додајте сол и мајонез по вкус, се мешајте и сервирајте на масата.
Салата со пржени шампињони и пченка
Состојки:
- шампињони - 400 g;
- тврдо сирење - 250 g;
- шунка - 250 g;
- пченка - 1 тенџере;
- кромид - 1 парче;
- сол, мајонез - по вкус.
Подготовка
Шамњони се сече на коцки, се исецка кромидот. Фрај печурки со кромид во растително масло. Сирење три на голем ренде, шунка намалување на слама. Измешајте ги состојките, додадете мајонез, сол и се мешајте по вкус.
Пченка салата со шампињони и палачинки
Состојки:
- кромид - 3 парчиња;
- конзервирана пченка - 1 тенџере;
- маринирани шампињони - 200 g;
- јајца - 5 ЕЕЗ.
- мајонез.
Подготовка
Кромидот се чисти, се сече на полу-прстени и се пржи во растително масло додека не се добие златна боја. Потоа ширете ги печурките и испржете малку повеќе. Ја кршиме јајцата во чаша, лесно ја победиме и истурете ја на подмачкан тава, испечете палачинка. Ние го правиме истото и со останатите јајца. Завршени палачинки сечени во ленти. Ние ги комбинираме состојките, додаваме мајонез по вкус, и сè - салата е подготвена!
Салата со маринирани шампињони, пченка и сирење
Состојки:
- конзервирани печурки - 1 сад (350 g);
- конзервирана пченка - 1 може (340 g);
- сирење тешко - 150 g;
- лук - 3 чешниња;
- растително масло - 3 суп.л-патки. лажици;
- мајонез - 3 суп.л-патки. лажици;
- сол - по вкус.
Подготовка
Шампињоните се укинуваат во сито, а потоа малку се исушат. Во тава, го загреваме растителното масло, ги изложуваме печурките и ги пржете до златни. Пченката е исто така фрлена назад кон сито. Сирење три на голем ренде, пуштете го лукот преку печатот. Ги поврзуваме сите компоненти, сол по вкус, додаваме мајонез и се мешаме.