Со почетокот на пролетта, сакате брзо да се откажете од досадно тешка храна и да откриете вкусно мени за исхрана. Првиот камен во основата на здраво мени треба да бидат салати, на пример, салата со краставица и моркови - евтин и многу едноставен за подготовка.
Салата со зелка, моркови и краставица
Состојки:
За салата:
- зелка - 1/2 глава;
- моркови - 2 парчиња;
- целер - 2 стебла;
- зелен кромид - 3 пердуви;
- краставица - 1 парче;
- свеж босилек - еден куп;
- авокадо - 1 парче;
- конзервирана грав - 1 1/2 лажици.
За полнење гориво:
- сок од 2 лима;
- Дипп сенф - 2 суп.л-патки. лажици;
- Сушен лук - 1/2 лажиче;
- црн пипер - по вкус.
Подготовка
Користејќи уништувач, исечете ја зелката во тенки сламки. На голем рентер ние тријте моркови, и краставица и авокадо се сече на коцки. Целерот е исто така подмачкан со нож или уништувач. Сите состојки на салата се мешаат заедно со сецкани билки и грав. Во мал сад, камшик на состојки за полнење со вилушка, или корола. Ја пополнуваме салатата и веднаш ја сервираме на масата.
Салата со корејски моркови, пилешко и краставица
Состојки:
- пилешко филе - 1 парче;
- свеж краставица - 1 парче;
- Корејски моркови - 150 g;
- мајонез - по вкус;
- растително масло - за пржење;
- шампињони - 3-4 парчиња;
- сол, бибер - по вкус.
Подготовка
Пилешкото филе се вари додека не се готви во солена вода, се лади и се распаѓа во влакна. Печурките се сечат на плочи и пржете во растително масло до златно-кафеава и целосно испарување на влага. Краставица се сече на коцки. Измешајте ги сите состојки на салатата, вклучувајќи ги и корејските моркови. Поправете ја салатата со сол и бибер по вкус, а потоа пополнете ја садот со мајонез и повторно измешајте. Пред сервирање, зелената салата со моркови, пилешко и краставица треба да се олади.
Салата со зелка, моркови, пиперки и краставици
Состојки:
- Бугарска пиперка - 1 ЕЕЗ.
- моркови - 1 парче;
- свеж краставица - 1 парче;
- морско кале - 120 g;
- домат - 1 парче;
- салата кромид - 1 парче;
- варен компир - 2 кртули;
- лук - 1 каранфилче;
- сол, бибер - по вкус;
- путер, сок од лимон - по вкус.
Подготовка
Бугарските пиперки и моркови се сечат во мали сламки, или резан со специјален ренде. Томато се сече на коцки. Слично на тоа, ние правиме со варени компири, кои прво мора да се чистат, како и со свеж краставица. Салата кромид сјајна тенки прстени. Измешајте ги сите подготвени состојки во чаша салата, не заборавајќи да додадете морски кави.
Одделно, го подготвуваме облекувањето со мешање на лукот, предаден преку печатот, со два дела од путер и еден дел од сок од лимон. Солим и пиперка се дополнува од срцето, внимателно го измазнуваме и се истура салатата.