Французите отсекогаш ги погодија различни јадења. Неодамна, забите станаа попопуларни. И ова не е сад, туку еден вид начин на исхрана на сурово месо или риба. Ние ви нудиме неколку такви "начини", имено - забен камен од туна.
Тартар со туна со авокадо
Состојки:
- туна (филети) - 0,5 кг;
- Бугарска пиперка - 2 парчиња;
- авокадо - 1 парче;
- зелен кромид - 1 куп;
- коријандер - 1 куп;
- нане - 1 куп;
- вар - 1/2 парчиња;
- маслиново масло - 2 лажици;
- сол, бибер - по вкус.
Подготовка
Рецептот за винска туна е многу едноставен и е многу брз. Филе се сече на мали коцки, испрати во сад. Само исечете мали коцки од бугарскиот пипер (за убавина можете да земете еден црвен, а другиот - жолт) и исчистената авокадо пулпа. Ние се преливаме на рибите. Многу ситно се исецка сите зелени. Сите состојки се мешаат и се истураат со сок од вар. Ако туна се покажа свежа, тогаш ја стиснуваме втората половина на вар. Зачинете со сол, бибер да вкусите и додадете маслиново масло. Се меша и шири подготвени забен камен од туна со авокадо во чинија украсена со свежи билки.
Тартар Туна
Состојки:
- туна (филети) - 500 g;
- ф'стаци - 50 g;
- каперси - 80 g;
- сушен домат - 100 g;
- лимон - 1 парче;
- маслиново масло - 5 супени лажици;
- сол, бибер - по вкус.
Подготовка
Филето на туна се сече на коцки (колку што е можно - толку брзо риба ќе се пропушти). Ф'стаци треба да се премотуваат. Ние ги земаме доматите од тегли и нека го исцедат маслото. Во меѓувреме, подгответе го сосот. Од
Ако сакате да ја проширите празничната маса, предлагаме да направите салата од туна со краставица , која ќе ги задоволи и возрасните и децата.