И дали знаете што прават домашните кнедли толку срдечни и вкусни? Се разбира, правилно варен мелено месо. Постојат многу рецепти, и ние ќе ви кажам како да направите вкусен критикувам за кнедли.
Рецептот за вкусно мелено месо на кнедли
Состојки:
- филе говедско месо - 725 g;
- филе од свинско месо - 415 g;
- кромид - 115 g;
- јајце - 45 g;
- зачини;
- филтрирана вода - 110 ml;
- магдонос свеж - 1 куп.
Подготовка
Месото ги изми и го пресече целиот филм. Потоа пресечете го на мали парчиња и неколку пати пресврт низ мелница за месо.
Кромидот се чисти, само мелење и се пробива во слатко сурово јајце. Ние ја зачинуваме масата со зачини, исечете го зелениот зелен магдонос, истурете ја во малку ладна вода и измешајте ја темелно.
Вкусни кутии за кнедли од говедско месо
Состојки:
- говедско месо (каша) - 215 g;
- зелена леќа - 455 g;
- растително масло - 20 ml;
- кромид - 55 g;
- ѓумбир сува - 0,5 лажици.
- зачини.
Подготовка
Говедско месо изми и се сече на мали парчиња. Леќата се вари додека не се подготви, а потоа се отфрли во сито и остави да исцеди. Чистиме кромид, се исецкаме и исечеме во тава со загреан растително масло. Фрај, мешајќи, неколку минути. Потоа фрлејте ја леќата и замрзнете ги 5 минути. На крајот, додаваме сецкани свинско месо, сезона со зачини и ѓумбир. Подготвеното мелено месо се лади, темелно се прекрива со вилушка и се меша.
Вкусна пилешко месо за кнедли
Состојки:
- пилешко филе - 495 g;
- кромид - 65 g;
- путер - 10 g;
- млеко - 0,5 ст.
- зачини.
Подготовка
Пилешко месо неколку пати извртено во мелница за месо. Сијалицата е обработена од лушпата и ситно резан, а потоа пржена во павлака путер. Потоа печете го печењето и комбинирајте го со пилешко мелено месо. Истурете го млекото, зачинете со зачини и измешајте ја масата додека не се изедначи.
Вкусна кутија за кнедли од свинско месо и зелка
Состојки:
- свинско месо - 245 g;
- црна зелка - 215 g;
- кромид - 45 g;
- лук - 10 g;
- зачини .
Подготовка
Во зовриена солена вода го намалуваме зеленото зелка и гответе 5 минути. После тоа, ние го фрламе зеленчукот со цедилка, почекајте додека не тече цевката и се излади. Во меѓувреме, чистеме и случајно се исецкуваме лук и кромид. Се движиме низ месо за месо од месо, зеленчук, попрскаме многу зачини и темелно се мешаме.