Печурки салата рецепти

Од бројната листа на рецепти за салати од печурки тешко е да се изберат највкусни и оригинални. Секој од нив е добар на свој начин. Но, ние сеуште направивме избор на салати според критериумот "вкусно-брз буџет", всушност, почесто е дека таквите јадења најчесто се на побарувачката.

Салата "Ожорка" со слоеви печени печурки - рецепт

Состојки:

• пушено пилешко филе - 350 g;
• шампињони свежи - 350 g;
• моркови - 175 g;
• краставица кисела или солена - 175 g;
• мајонез ;
• рафинирано масло од растително потекло;
• земјата црн пипер;
• гранчиња од свежо зелена боја;
• сол.

Подготовка

За да се подготви салата, прво нешто што треба да направите е да се исплакнат шампињони со ладна вода и да се остави да се исцеди. Моркови се чистат, поминуваме преку ренде, спржеме во растително масло без мирис додека не бидеме меки, зачинете со сол, пиперка и ставете го на чинија за ладење.

Веднаш мелете и пржете заедно со кромид печурки додека не сте подготвени, не заборавајте да бибер и пипер. Смеам пушените пилешки гради со коцки или сламки, лепете го на чинија или во сад со прва класа и покријте го со мајонез. Потоа, се шири моркови и повторно мајонез. Потоа ја шириме печурската маса со кромид, повторно мајонез и заврши со кисела краставици и рендани краставици.

Оставете ја салатата неколку часа за да впие, а потоа декорирајте ја гранките со свежи зеленчуци и можеме да служиме.

Рецепт за рак салата со кисела печурка

Состојки:

• стапчиња со ракови - 175 g;
• шампињон мариниран - 200 g;
• кромид зелен - 2-3 стебла;
• јајца на пилешко - 3 парчиња;
• оризово жито - 70 гр
• мајонез;
• земјата црн пипер;
• свежи билки по ваш избор и вкус;
• сол.

Подготовка

Првото нешто што го правиме е исплакнете крупен ориз, пополнете го со вода и варете го додека не е подготвен. Не заборавајте да пиете вода. Потоа истурете го готовиот ориз во сито и нека се исцеди. Ние исто така варете јајца десет минути по вриење, а потоа потопете го во мраз вода за една минута, а потоа ние чистиме и се сече на коцки или тријте го на голем ренде. Во меѓувреме, да се ослободи од филмот и да ги исече ракчиња со маринирани стапчиња за јадење, маринирани шампињони исечени плочи или четвртини, во зависност од големината, оставајќи неколку парчиња за декорација на салатата. Основата на зелен кромид се мие, суши и се сече на коси пердуви.

Во салата сад поврзуваме стапчиња со рак, ладен ориз, јајца, печурки, пердуви на кромид, сезона со мајонез, додадете сол и бибер и нежно се мешајте. Ја шириме салатата на сад, декорираме со печурки, кромид со кромид и гранчиња од свежи зеленчуци и сервирајте го на масата.