Сулугуни во пита леб е оригинална, но едноставна закуска на кавкаски кујна, слична на сендвич. Обидете се да готвите ова јадење дома и да го служите како брзо закуска за силен чај или свежо сварено кафе.
Сулугуни во пито леб на скара
Состојки:
- сулугуни - 100 гр;
- лаваш тенок - 2 ЕЕЗ.
- свежи билки - 1 куп.
Подготовка
Сулугуни се сече на истите тенки парчиња. Зелените исплакнете, тресете и фино сечете со нож. Lavash се сече на истите мали квадрати, за секое ширење на парче сирење, посипете ги со билки и преклопете го пликот. После тоа, ги поставуваме работните парчиња на решетка и печете го лебот со сулугуни сирење над јаглен. Овој мезе се подготвува многу брзо, па не заборавајте да го следите процесот, така што садот не се запали.
Lavash со сулугуни и домати
Состојки:
- Ерменски лаваш - 3 парчиња;
- домат - 1 ЕЕЗ.
- Сулугуни сирење - 200 гр;
- Корејски моркови - 100 g;
- путер - 30 g;
- мајонез се потпреме - 100 ml;
- свеж зеленчук;
- зачини.
Подготовка
За почеток, лепете на масата со тенок лаваш, пресечете го на 2 половини и покријте со тенок слој од мајонез. На врвот се стави ситно сецкан сулугуни сирење, сецкани свежи домати и малку корејски моркови. Посипете сè со здробени свежи билки, сол по вкус и нежно преклопете со плико. Ние печеме леб од пита со сулугуни во рерната, со размачкана пастрмката со стопен путер.
Lavash со сулугуни и зелена боја
Состојки:
- тенок ерменски лаваш - 2 ЕЕЗ.
- Силугуни сирење - 150 гр;
- жолчка од јајце или путер;
- свеж коријандер - 1 куп;
- домат зрели - 1 ЕЕЗ.
Подготовка
Значи, најпрвин земаме сирење и трепете го на најголемиот ренџер. Зелен коријандер исплакнете, се тресат и исецкаат