Ретки торта е класичен рецепт за печење, познат на сите од детството. Ќе се обидеме да ги повториме класичните рецепти и да демонстрираме нови варијации на темата, за да можете во секое време за минимално време да подготвите деликатес што ќе го задоволи целото семејство.
Рецепт за рендан пита со јаболка и мајонез
Состојки:
За тестот:
- мајонез - 200 гр;
- брашно - 4,5 ст.
- јајца - 2 парчиња;
- путер - 100 g;
- прашок за печење -1 лажиче;
- шеќер - 1 суп.л-патки.
За полнење:
- зелени јаболка - 8 парчиња;
- шеќер - 1 предмет;
- сок од лимон - 1 суп.л-патки. лажица;
- јајца - 1 парче;
- брашно - 2 суп.л-патки. лажици;
- екстракт од ванила - 1 кафена лажичка;
- земјата цимет - 1 кафена лажичка;
- сол - 1/2 лажиче;
- ореви - 180 гр.
Подготовка
Протресете го брашното со прашокот за пециво. Размазајте ги јајцата со шеќер и мајонез. Ние го протриваме брашното со ладен путер во трошки, потоа додаваме мешавина на јајца и го мачкаме густото и маслото тесто. Тестото го обвиваме со филмот и оставете го во фрижидер 30 минути.
Во меѓувреме, јаболката се нанесуваат на ренде, посипуваат со сок од лимон и се покриваат со шеќер. Остави сè за 10 минути, а потоа исцедете го вишокот сок. Измешајте јаболка со јајца, брашно, додадете цимет, ванила и малку сол.
2/3 од зачинетото тесто се дистрибуира во форма за печење, на врвот го шириме полнењето на јаболката и посипете го тортата со трошки од ореви и преостанатото тесто. Печете го тортата во загреана печка до 190 ° C 30-35 минути.
Рецепт за рендан пита од песок со џем од цреша
Состојки:
- брашно - 4 1/2 ставки;
- сода - 1 кафена лажичка;
- јајца - 4 парчиња;
- шеќер - 2 предмети;
- путер - 100 g;
- цреша џем.
Подготовка
Го бришеме брашното и измешајте го со сода. Јајцата претепаат со шеќер и додаваат стопен путер. Измешајте ги сувите состојки со мешавината на јајцата и измет го тестото. Ние го делиме тестото на половина: дистрибуираме една половина во форма за печење, а другата половина ставаме во замрзнувач 20 минути. Покријте го тестото со тестото со цреша (или било кој друг) џем, оставете го преостанатото тесто на врвот и ставете го тортата во загреана рерна за 190 ° C за 30-35 минути. На крајот на времето, ќе се исполнат рецептите за рендан пита со цреша, а на вашата маса ќе се напие руди.
Како да се готви рендан пита со лимон и урда: рецепт
Роткана торта со сирење, варено според овој рецепт, повеќе како кукла со џем, па љубителите на познатиот американски десерт, сигурно ќе го ценат.
Состојки:
За тестот:
- брашно - 415 g;
- шеќер - 75 g;
- кора од лимон - 1 суп.л-патки. лажица;
- прашок за пециво - 1 1/2 лажиче.
- путер - 210 g;
- екстракт од ванила - 1/2 лажиче.
За полнење:
- урда - 320 g;
- шеќер - 45 g;
- екстракт од ванила - 1/2 лажиче;
- јајца - 2 парчиња;
- овошје или Бери џем - 240 гр.
Подготовка
Измешајте го пресеченото брашно со прашок за пециво и шеќер, потоа додадете кора од лимон и решите суви состојки со путер. Додајте екстракт од ванила во тестото и оставете го 30 минути во фрижидер.
За полнење, мелење на сирење со шеќер и екстракт од ванила, додадете шлаг јајца. Ако сакате да го повторите рецептот за рендан пита без јајца, полнењето на витките најверојатно нема да ја задржи својата форма, па оставете само џем.
Поделете го тестото на половина. Една половина е валани и се шири до дното на подмачкана форма. Го распределуваме слојот за полнење погоре, и не ставаме овошен меур на неа. Покријте го тортата со трошка рендано тесто и ставете го загреана во печка за 180 ° C за 35-40 минути.
По печењето, ставете ја тортата да се излади 15-20 минути, а потоа исечете ја и сервирајте ја на масата. Бон апетит!