Постенско печиво за пити, подготвено според било кој рецепт, ќе обезбеди можност да не уживате во уживањето во уживањето на вашите омилени колачи додека сте постот. Слична база е исто така погодна за декорирање на предмети од вегетаријанска менија, бидејќи не содржи забранети производи.
Како да се направи тесто за тесто за пити?
Секој рецепт за тесто со тесто за пити треба да се направи во согласност со утврдените барања, кои се одлучувачки за добивање на вистинскиот состав и одлични вкусови на печење.
- Во тестот, јајцата, млечните производи и животинските масти не можат да бидат присутни: само компоненти од растително потекло.
- Во зависност од формулацијата, се додава основата за луксузноста на производите од сув или свеж пресилен квасец, гас од оцет или други дезинтегранти.
- Користење на разни трикови, може значително да го подобрите свежиот вкус на производите: одлично тесто пециско тесто ќе се добие на компир супа, саламура, минерална вода.
- Не заборавајте да го помешате брашното пред да го замесите - ова ќе ја подобри структурата на тестото и ќе го направи полесно и меко.
Посно тесто за пити без квасец
Посното тесто тесто за пити се подготвува со додавање на сода, која мора да се изгасне со оцет или сок од лимон. Можете исто така да користите прашок за печење, зголемување на стапката на производот за еден и пол пати. Доколку сакате, малку бариум ванилин или ванилин може да се додаде во базата, што ќе ги збогати вкусовите на готовите производи.
Состојки:
- брашно - 3 чаши;
- вода - 1 стакло;
- растително масло - ¼ чаша;
- гранулиран шеќер - 2-4 суп.л-патки. лажици;
- сода - 1 кафена лажичка без слајд;
- сол - ¼ лажиче.
Подготовка
- Сечи брашно, се меша со сол и сода.
- Додајте масло и вода, правете месење.
- Одделете ја групата за 2 дела, се тркалаат секоја до дебелина од 1 см и ставете една на врвот од другата.
- Притиснете ги слоевите, преклопете го во ролна и ставете го тестото тесто за фолии во филмот во фрижидер 30 минути.
Постави тесто од квасец за тестенини во рерната
Посното тесто за пити со сува квасец ќе стане одлична основа за производи печени во рерна. Главната работа е да не ја премачкувате масата со брашно, така што останува мека и пластична, дури и малку леплива, тогаш производите ќе бидат прекрасни и ќе бидат задоволни со одличниот вкус, кој практично нема да попушти на производи со многу мафини.
Состојки:
- брашно - 1 кг;
- вода - 2 чаши;
- сува квасец - 1 пакет;
- растително масло - ½ чаша;
- шеќер - 4 суп.л-патки. лажици;
- Ванилен шеќер - 1 пакет;
- сол - Ѕ лажиче.
Подготовка
- Квасецот, шеќерот и солта се раствораат во вода загреана на 40 степени.
- Ставете го брашното, истурете го во маслото и измешајте ја масата со лажица, а потоа рацете за најмалку 10 минути.
- Оставете ја грутка под пешкир во сад во топлина најмалку еден час.
- Посното тесто за пити се гази пет минути и се користи за наменетата намена.
Посно тесто за пржени пити
Свежото тесто печено тесто, подготвено со следниот рецепт, не бара долга проверка и е погодно за преработка на пржени производи. Како прашок за пециво во овој случај се користи вотка, која може да се замени со коњак, рум, ракија, што ќе додаде дополнителен вкус и вкус до печењето.
Состојки:
- брашно - 4 чаши;
- вода 250 ml;
- вотка - 1 кафена лажичка;
- растително масло - 8 суп.л-патки. лажици;
- шеќер - 1 кафена лажичка;
- сол - Ѕ лажиче.
Подготовка
- Во преливот брашно, направи жлебот, додадете вода, растворање во неа пред сол и гранулиран шеќер.
- Истурете во вотка и путер, направете мачка од хомогени тесто.
- Оставете ја грубата грутка под пешкир за 30 минути.
- Користете посно бесквасен тесто за панци како што е наведено.
Постен пијалак за пастили
Печен печен колач за пити ќе стане основа на изненадувачки меки и бујни производи, кои може да се направат со секое полнење. Неконвенционалната технологија за подготовка на основа дава одличен резултат, кој ќе ги задоволи и најпребирливите и најпребирливите познавачи на домашните колачи.
Состојки:
- брашно - 600 g;
- вода - 1 стакло;
- врела вода - 1 стакло;
- свеж или сув квасец - 50 g или 1,5 пакувања;
- растително масло - 3 суп.л-патки. лажици;
- шеќер - 1 суп.л-патки. лажица;
- сол - 1 лажичка.
Подготовка
- Измешајте шеќер, сол, 3 суп.л-патки. лажици брашно, истурете една чаша врела вода, се меша, даде кул.
- Во топла мешавина на мешавина од квасец, вода и брашно.
- Внимателно исплакнете го вкусното тесто за пити со раце, разделувајте се на делови и варете ги топки од нив.
- Дајте на празни места малку растојание (5-15 минути) и продолжи со дизајнот.
Посно тесто на минерална вода за пити
Тестото за pirozhki на минерална вода излегува повеќе прекрасен и помек од вообичаеното. Чудесниот ефект на гас меурчиња има благотворно влијание врз структурата на базата, понатаму го олабавува и им овозможува на готовите производи да останат меки и апетитизираат подолго. Ова тесто е совршено за правење леб, рамни колачи и големи порции со пити.
Состојки:
- брашно - 500-600 g;
- минерална газирана вода - 50 ml;
- квасец суво брзо дејство - 2 лажички;
- растително масло - 2 суп.л-патки. лажици;
- шеќер - 1 суп.л-патки. лажица;
- сол - 1 лажичка.
Подготовка
- Растворете го квасецот и шеќерот во половина дел од вода, оставете го 15 минути во топлина.
- Истурете брашно во лажица, сол, истурете во вода и масло, месете.
- Оставете го супстратот под пешкир за еден час во топлината.
Посно тесто на пита за пирожки
Раскошно посно печен тесто може да се подготви на зрели лебки кисело . Производите во овој состав не се само вкусни и меки, но исто така исклучително корисни, што особено го ценат поддржувачите на здрава храна. Тие можат да се печат на сад за печење во рерна или да се пржат во жешка, длабоко пржени.
Состојки:
- брашно - 600 g;
- вода - 180 ml;
- активен леб стартер - 350 g;
- растително масло - 3 суп.л-патки. лажици;
- шеќер - 4-5 суп.л-патки. лажици;
- сол - 1 лажичка.
Подготовка
- Во квасецто истурете топла вода со шеќер и сол растворени во неа.
- Истурете во брашно, додадете путер, измешајте го тестото и оставете го на температура 3 часа.
Посно тесто на компир супа за пити
Посното компирско тесто за пити ќе биде една од најдобрите основи за печење на пост. Употребата на лушпа на компири во комбинација со пулпа од зеленчук дава неверојатен резултат: производите не се само бујна, мека и воздушна, но исто така работат по вкусни и ароматични.
Состојки:
- компир супа - 300 ml;
- брашно - 650-700 g;
- компир варен - 300 g;
- растително масло - 3 суп.л-патки. лажици;
- гранулиран шеќер - 2 суп.л-патки. лажици;
- сув квасец - 2,5 кафени лажички;
- сол - 10 гр.
Подготовка
- Гответе го компирот во нивната униформа.
- Потребниот број на овошје се чисти, замесе со здроби, се меша со растително масло.
- Во вистинската количина на топла супа растворете шеќер, сол, квасец, истурете го брашното и се мешајте со компирното месо.
- Промешајте го тестото најмалку 10 минути, оставете да стои 2 часа, еднаш во ова време, мачете.
Посно тесто за пити на саламура
Подготовката на посно печиво за пити со следниот рецепт трае само неколку минути, а резултатот изненадува со одличниот вкус на готови производи. Во овој случај, сода е изгаснат од киселината присутен во саламура и не бара дополнителна употреба на оцет. Од оваа сума ќе бидат околу 20 пити со средна големина.
Состојки:
- саламура, краставица, домат или зелка - 300 ml;
- брашно - 600 g;
- растително масло - 5 суп.л-патки. лажици;
- гранулиран шеќер - 1-2 суп.л-патки. лажици;
- сода - 1,5 лажици.
Подготовка
- Во саламура, растворете шеќер и сода.
- Додајте растително масло и преливно брашно, мешајте ја масата на пластичност и униформност и продолжете да ги декорирате и пржете на производите.
- За да се подготви посно тесто за слатки пити, треба да ја зголемите количината на шеќер за половина.
Посно тесто за пити во производителот на леб
Полесно е да се мачкам тесто тесто од квасец за пити во производителот на леб. На овој начин, вие не само што може да заштедите време и напор, туку и да го подобрите вкусот на готови производи. На крајот на краиштата, добро изградената база секогаш ќе го даде саканиот резултат, што е многу полесно да се добие со употреба на кујнски апарати.
Состојки:
- вода на собна температура - 320 ml;
- растително масло - 100 ml;
- гранулиран шеќер - 50 g;
- брашно - 600 g;
- сол - 1 лажичка;
- сув брзо дејство квасец - 1 лажиче.
Подготовка
- Предсечете го брашното.
- Поставете компоненти во редоследот препорачани од производителот на Вашиот уред.
- Вклучете го основниот режим на местење на тестото и почекајте го сигналот.