Слојаки е прекрасно пециво, а можете да служите за појадок и за десерт за семејната вечера, но за детски празник воопшто не сте заменливи. Парчиња се подготвуваат со речиси секое полнење, но тоа беше пафти со урда што ја освои универзалната љубов: за нежност, воздухност и некои сензации од детството. Ние нудиме на вашето внимание неколку рецепти за подготовка на puffs со урда.
Пиперки со сирење и урда
Во рецептот за овие павлака со сирење и сирење, постојат неколку видови сирења, но можете да направите само за некој.
- тесто ронлив (готови бездрожие) - 1 кг;
- Пилешко јајце - 2 ЕЕЗ.
- Адиге сирење - 150 g;
- сирење тешко - 100 g;
- урда - 200 g;
- сол;
- копра - 1 куп;
- растително масло (за подмачкување на лист за печење).
Подготовка
Одмрзнување на тестото, сирење нанесуваат на ренде, урда каша со вилушка, ситно исецка копра. Измешајте урда, сирење, 1 јајце, сол и зеленчук. Одмрзнатата тесто се сече на правоаголни плочи. Ние се шири на полнење во средината на правоаголници, завиткајте го, лежејќи го со запечатени тава на подмачкан тава. Можете да го исечете тестото на плоштадите, потоа преклопете ги со пликови, повлечете ги спротивните рабови дијагонално. Подмачкајте ги пушките со сирење на врвот на јајцето и печете додека златната кафеава не се нанесува на температура од 200-220 степени.
Пушпи со урда и суво грозје
Состојки:
- готов лебен пециво - 1 кг;
- урда - 250 g;
- суво грозје - 50 гр;
- шеќер - 4 суп.л-патки. лажици;
- брашно;
- шеќер во прав.
Подготовка
Одмрзне лиснато тесто . Исплакнете го суво грозје, а потоа го испарувајте со врела вода 5 минути. Варено сирење каша со вилушка, додадете шеќер и пареа суво грозје, се меша темелно. Исплакнете тесто сече со плоштади, во центарот на секоја ние пополнете полнење за 1-2 лажици. Потоа, поврзувајќи ги спротивните агли по должината на дијагоналите, добиваме коверти од тестото. Подмачкајте ја садот за печење со сончогледово масло, шијте ги пликовите и ставете го во загреана рерна на 200 степени. Печете 20-25 минути пред појавата на златна боја. Го ставивме готовото печење на садот, нека се излади малку и посипете го со шеќер во прав.
Панци со сирење и зеленчук
Состојки:
- тесто квасец - 0,5 кг;
- копар, магдонос, коријандер, босилек - 1 куп од секој вид зеленчук;
- урда - 400 g;
- растително масло - 1 суп.л-патки. лажица;
- јајце - 1 парче;
- сол, бибер - по вкус;
- сусам - за прав.
Подготовка
Одмрзнете го тестото. Чисто измиено и исушено зеленчук ситно сецкан. Во тава за топење растително масло и ширење на исечени зелени, пржете, често мешајќи, околу 5 минути. Варено сирење добро претепајте со блендер, додадете зеленчук, сол, бибер, добро смешајте го кутијата. Тестото се валани и се сече на делови, и ги ставаме кутиите на нив. Формирајте ги пушките од која било форма (можете да ги направите отворени или затворени како пити). Се шири на лист за печење, подмачкан со масло, маснотии со јајце и посеан со семе од сусам. Печете на средна температура до крцкави.
Пуха со сирење и јаболка
Состојки:
- тесто ронлив - 500 g;
- урда - 150 g;
- јаболка - 2 парчиња;
- ванила - 1 суп.л-патки. лажица;
- снегулки од бадеми - 1 суп.л-патки. лажица.
Подготовка
Одмрзнете го тестото, турнете ги и исечете ги круговите. Ситно сирење месени со вилушка, јаболка сече на тенки парчиња. Во центарот на кругот лежи првото урда, на врвот на јаболко парчиња, посипете со ванила и бадеми. Ние правиме мали здолништа. Ако има желба, тогаш самите изгореници може да се исечат во облик на јаболко, а здолништата направени од остатоците од тестото, во оваа форма павтите изгледаат многу оригинални кога се служат. Загрејте го рерната на 180 степени, поставете ги пшеницата 15 минути. Јаболките може да се заменат со круши, исто така совршено се комбинираат со урда.