Судак е претставник на слатководни риби и живее главно во резервоари за чиста вода збогатени со кислород. Оваа риба е ценета за релативно мал број на коски и вкусно месо. Во прилог на општите хранливи својства, главната придобивка од користењето за храна е зголемената содржина на незаситени масни киселини и витамин А. Содржината на калоријата на шунка се разликува во зависност од начинот на нејзината подготовка.
Калорична содржина на печен пекан
Шеќер за печење на отворен оган или во фолија во рерната, ќе добиете најмногу корист. Нејзината калорична содржина на 100 грама е само 84 kcal, дека приврзаниците на избалансирана и здрава исхрана играат во рацете. Поради својата ниска калорична вредност, јадењата од оваа риба во печена форма се препорачуваат да ги користат диететичарите. Особено шталката станува неопходна за диети со ниски јагленохидрати, бидејќи јаглехидратите се целосно отсутни.
Содржина на калории на пржени зендри
Во процесот на пржење, калориската содржина на штукасто се удвојува и изнесува 180 kcal, па затоа е подобро за луѓето кои сакаат да изгубат тежина за да се воздржат од оваа риба, варени на овој начин. Останатите ќе можат да уживаат во прекрасниот вкус на оваа пржена риба со додавање на разни сосови.
Калорична содржина на варено печење
За диетална храна, шталката е исто така погодна за вриење. Во просек, има околу 96 kcal. На 100 грама протеински производи во него е 20,5, а маснотиите се само 1,2. Во прилог на содржината на калории, месото е исто така многу корисно. Најмалку 8 потребни од телото, но не произведени од него независно од амино киселините пронајдени во месото од оваа риба.
Калорична содржина на пушеле пикче
Што се однесува до пушеле штали, треба да бидете исклучително внимателни со тоа, бидејќи не е подложен на доволна термичка обработка, поради што може да предизвика развој на хелминтиоза во човечкото тело. Покрај тоа, се акумулира канцерогени материи, така што не може да се нарече чаден копук со диететски производ.