Салата од пилешки црн дроб е срдечна и ефтина антена што совршено ќе ја надополни вашата вечера или ќе ја украси празничната маса.
Салат измешан печиво со пилешки црн дроб
Состојки:
- пилешки црн дроб - 80 g;
- компир - 70 гр;
- конзервирани печурки - 50 g;
- моркови - 40 g;
- јајца потполошки - 3 парчиња;
- кисела краставици - 60 гр;
- мајонез;
- сол, бибер.
Подготовка
Пилешкиот црн дроб и компир се вари во солена вода и се сечат на коцки. Печурки и кисела краставици се сече со тенки плевици, а морковите се тријат на средниот ренџер.
Ставете го кружниот прстен на плочата и почнете да ја нанесувате нашата слоеви салата во следниов редослед: црн дроб, компири, краставици, моркови, печурки. Секој слој е подмачкан со мала количина на мајонез, и лесно испрскан со сол и бибер. На врвот, изложите 3 цела, варени јајца за перење и посипете ги со билки. Салата од готов пилешки црн дроб, чијшто рецепт е опишан, може дополнително да се истури со балсамичен оцет и сос од табаско.
Топла салата со пилешки црн дроб
Состојки:
- arugula - 1 куп;
- конзервирана грав - 1 тенџере;
- пилешки црн дроб - 400 g;
- цреша домати - 20 парчиња;
- растително масло - 2 суп.л-патки. лажици;
- лук - 1 каранфилче;
- кромид кромид - 1 парче;
- сол, бибер - по вкус.
Подготовка
Пилешкиот црн дроб се мијат и сушат, се сечат малку на дебели места и пржете 3 минути, солени со сол и црн пипер. Додека црниот дроб е печење, подгответе го облекувањето: треба да мелете еден чешне лук во растително масло, со сол и црн пипер. Со облекувањето, ги попрскуваме гранките на arugula, ситно сецкани салата и цреша домати, додајте грав и тост црн дроб. Тоа е соодветно во оваа салата ќе изгледа и јајце погаен или меко варени јајца. Бон апетит!