Шпагети со морска храна во крем сос е оригинално и извонредно јадење кое ќе го украсува секоја маса и ќе му ја даде елеганцијата и свеченоста.
Шпагети со морска храна во крем сос - рецепт
Состојки:
- шпагети - 1 пакет;
- ракчиња - 300 гр;
- маст крем - 1 ставка;
- сирење - 100 g;
- лук.
Подготовка
Лукот се чисти и се крши со нож. Ракчиња пред-одмрзнати и преработени. Сега земи тава, истурете го маслото во неа, загрејте го, шијте го лукот и лесно испржете го. Потоа додадете морска храна и се мешајте. Следно, истурете во кремот, зачинете со зачини, намалете ја топлината и загрејте го сосот некое време со отворен капак. Во меѓувреме, шпагети се варат во солена вода, а потоа се отфрлаат во сито и се изложени на сад. На врв со шпагети полни со крем сос од лук со морска храна и посипете со рендано сирење.
Шпагети со морска храна во крем сос од домати
Состојки:
- морски коктел - 400 гр;
- шпагети - 300 g;
- домати - 5 ЕЕЗ.
- сијалица - 1 парче;
- лук - 2 чешниња;
- сушен босилек - изклинвам;
- Путер - 4 суп.л-патки. лажици;
- маст крем - 1 ставка;
- сирење - по вкус;
- зачини.
Подготовка
На шпоретот ставаме сад исполнет со вода и го носиме до вриење. Потоа podsalivayem да вкусат и лежеше на уредни паста. Се вари 15 минути, а потоа нежно се фрли во сито. Домати се мијат, пополнуваме со вода што врие и го отстрануваме горниот кора, а пулпата е резан во мали коцки. Ние ја чистиме сијалицата, исецкуваме тенки полу-прстени и исечете го лукот. Во тава се става масло, се загрее, се шири домати со кромид и лук, се зачинува со босилек и се гази со слаба топлина. Во меѓувреме, ние ќе јадеме морска храна: го ослободуваме коктелот од пакетот, посипете со масло, сол по вкус и пржете во мала тава за 5 минути. Потоа додадете го кремот во сос од домати, поставете го коктелот и гответе 2 минути на средна топлина, а потоа додадете ја пастата. Нежно измешајте сè и посипете го садот со рендано сирење.
Шпагети со морска храна во крем сос од лук
Состојки:
- излупени ракчиња - 500 гр;
- шпагети - 150 g;
- маст крем - 1 ставка;
- бело суво вино - 1 предмет;
- зачини;
- растително масло;
- лук.
Подготовка
Рак на ракчиња пред одмрзнување и чистење. Во тава исфрлете го маслото и ставете го на шпоретот. Кога добро се загрева, поставете ја морска храна и испржете ги на висока топлина. Во меѓувреме, го чистиме лукот и го пуштаме преку печатот, а потоа пржете уште една минута. После тоа, се става во виното, нека вари и врие на мал оган без да го покрие со капак. Понатаму влегуваме во крем, сите точно се мешаме и затајуваме уште 5 минути. Шпагети се варат, се меша со сос, се шири на плочи и се служи.
Црна шпагети со морска храна во крем сос
Состојки:
- црни шпагети - 200 g;
- царски ракчиња - 150 гр;
- школки - 100 гр;
- лук - 2 чешниња;
- маслиново масло;
- крем - 100 ml;
- сирење - 50 g;
- зачини.
Подготовка
Во тава, истурете филтрирана вода, се вари, додадете малку маслиново масло и фрли малку сол.