Лековитите својства на мед луѓето се користат од античките времиња. Питагора, кој живеел на возраст од 90 години, Демокрит, над 100 години, Хипократ, кој достигнал 107 години, секојдневно консумирал мед и го користел за лековити цели. Меѓу вредните производи, исто така, е сискурниот мед, чии корисни својства се уникатната содржина на биоактивни супстанции, минерали и витамини.
Еспартички мед, нејзини својства и примена
Од други сорти на изглед и својства на мед од сафин, кај луѓето се нарекува "бел мед". Ова се должи на фактот дека свежиот мед е речиси безбоен и транспарентен, кристализира многу бавно, добива бела или светла килибарска боја и конзистенција на дебел крем. Исто така, има деликатен вкус и необична деликатна арома, слична на мирисот на рози.
Лечебните својства на медот од салфин се предизвикани од богат биохемиски состав:
- витамини од групата Б, H, C, PP;
- минерални соли на магнезиум, фосфор, калиум, железо, калциум , флуор, бакар, јод, манган, хлор, сулфур;
- амино киселини;
- широк спектар на ензими.
- Овој слатки производ содржи умерено количество шеќери (малтоза, фруктоза, гликоза), додека кај зрелиот мед не постои апсолутно никаква сахароза.
Придобивката од espartic мед лежи во нејзиниот неверојатен ефект на речиси сите ткива на човечкото тело:
- Ензимскиот состав го подобрува дигестивниот тракт, ја регулира работата на цревата, го стимулира метаболизмот .
- Антимикробните и лековитите својства се користат во третманот на инфламаторни заболувања на внатрешните органи и кожа.
- Богатиот витаминско-минерален состав придонесува за брзо обновување на работниот капацитет и целокупното јакнење на телото.
- Регенеративните способности активно се користат за козметички цели и за терапевтски масажи.
- Високата содржина на минерали помага брзо да се справи со анемија и хиповитаминоза.
Еспартичкиот мед се користи како медицински и заздравувачки за слаб имунитет, ментална и физичка исцрпеност, сексуална импотенција, метаболички нарушувања. Како антибактериско средство кое се користи за да се исплакне устата со болки во грлото и болести на устата, да се мијат лошо заздравувачки рани, за шприц со гинеколошки заболувања. Медот има одличен ефект врз кардиоваскуларниот, нервниот, жолчниот екскреторен систем.