Пушената риба има уникатен вкус и арома што ве тера да сакате да го пробате овој производ што е можно поскоро, па затоа за многу луѓе пушена риба е една од најпосакуваните деликатеси. Поклониците на овој производ понекогаш се прашуваат дали пушената риба е штетна за здравјето или може да се поглезите со ова јадење доста често.
Придобивки и штети од пушена риба
Прво, сакам да кажам дека кога пушењето, рибата задржува повеќе корисни елементи и не го зголемува количеството на маснотии отколку што тоа го прави при пржење. Во пушените риби има корисни аминокиселини , витамини А, Е, Д, многу елементи во трагови и најважни минерали за телото, особено за ладна пушена риба, овој производ е поважен за здравјето на луѓето. Корисно за риба за луѓе со проблеми во стомакот, како и за оние кои страдаат од вишок холестерол во крвта. Поради фактот што пушената риба содржи највредно рибино масло , помага при губење на меморијата, со "неуспех" во работата на нервниот систем, со проблеми со видот и сл.
Ако зборуваме за опасностите од пушена риба, тогаш, пред сè, треба да знаеме дека со овој метод на готвење паразити кои не можат да бидат убиени во риба не умираат,