Закуски од пита леб не толку одамна се појави во кулинарската листа на јадења и веќе успеа да се здобијат со популарност. И тоа не е изненадувачки, бидејќи тие се многу брзо подготвени, имаат оригинален изглед и многу можности за експерименти. Некои комбинации на пломби за леб од пита веќе успеале да го консолидираат шампионатот, ние ќе кажам за нив подолу.
Пржени во тесто ерменски лаваш со пополнување - рецепт
Состојки:
- лаваш ерменски - 3 парчиња;
- тврдо сирење - 175 g;
- шунка - 220 гр;
- печурки - 220 гр;
- мајонез - по вкус;
- пилешки јајца - 2 парчиња;
- земјата црн пипер - по вкус;
- сол - по вкус;
- рафинирано растително масло.
Подготовка
Првиот чекор е да се подготви база на печурки за полнење. За да го направите ова, измијте ги печурките исечете ги на мали парчиња и пржете ги во тава со рафинирано масло додека течноста испарува и нежно се закова. На крајот на пржењето, ја вкусиме печурската маса со сол и црн пипер. Во исто време се сече на коцки или мали шунка, но тешко сирење се пренесува преку голем ренде. Ние се поврземе во сад печурки тежина шунка и сирење, додадете мајонез за вкус и се меша.
Ерменскиот лаваш е исечен на разделени плоштади, исполнет со варен полнење, преклопен со коверти, ги натопил во тепани јајца и се топил во тава со топла растително масло од двете страни. Ние им служиме на пита со топло полнење.
Пикант за пита леб со ракови од ракови
Состојки:
- Ерменски лаваш - 3 лисја;
- стапчиња со раковини - 250 g;
- тврдо сирење - 275 g;
- лук - 1-2 заби;
- пилешки јајца - 3 парчиња;
- свежи билки за избор од - 1 куп;
- мајонез - по вкус;
- салата лисја.
Подготовка
Пилешки јајца се вари додека не се подготви и се меша со здробени свежи билки. Тешко сирење нанесуваат на мал ренде, додадете лук помина низ медиумите и се меша. Рак стапчиња се одмрзнуваат, се чистат и се сечат на тенки ленти.
Ние го дистрибуираме секој од подготвените пломби на посебен питон од леб, кој го ставаме еден од друг и се претвораме во тесен рол. По еден час на натопување, закуската може да се сече на парчиња парчиња и да се служи.
Полнети лаваш со полнење лосос
Состојки:
- лаваш ерменски - 1 парче;
- лосос малку солени - 120 g;
- сирење колбас - 120 гр;
- пердуви на зелен кромид - 2-3 парчиња;
- салата лисја - 4-5 парчиња;
- мајонез.
Подготовка
Lavash се шири на рамна површина, покриена со мрежа од мајонез и рамномерно размачкана со лажица или шпатула. Од врвот, изложи парчиња малку солени лосос, рендан сирење на ренде, здроби сецкани зелени кромид и лежеше салата лисја. Ние го исклучиме лебот од пита, го завиткаме во филм и нека се натовари за еден час.
Lavash со пополнување на рерната
Состојки:
- лаваш ерменски - 2 лисја;
- шампињони - 220 g;
- кромид - 150 g;
- тврдо сирење - 120 g;
- пушено пилешко месо - 3 ЕЕЗ.
- преработено сирење - 120 g;
- мелен пипер - по вкус;
- сол - по вкус;
- рафинирано масло.
Подготовка
Првиот лист пито леб е поставен на рамна површина, подмачкана по целиот периметар со топено сирење и нанесуваат со рендано сирење. Покријте го вториот лаваш и внимателно притиснете. Меленко сецкани печурки СРЈ со сецкан кромид, солени, бибер, оставете да се излади и да се стави на пита леб. Ние ги смееме пушените пилешки тенки парчиња и лежевме одозгора. Преврте го лебот од пита со ролни, запечатете го во фолија и ставете ја во загреана рерна 200 минути за десет до петнаесет минути. Ние служиме лаваш топло, сечење на делови.