Пилешко со печурки, печени во рерна - вкусно сочно и вкусно јадење кое ќе ги украсува сите табели и ќе предизвика неописливо радост и восхит за вашите гости. Ајде да погледнеме неколку едноставни рецепти.
Пилешко со печурки и сирење во рерната
Состојки:
- пилешки гради - 3 ЕЕЗ.
- свежи шампињони - 200 g;
- сирење тешко - 150 g;
- сијалица - 1 парче;
- лук - 2 чешниња;
- путер;
- зачини.
За сос:
- јајце - 2 парчиња;
- брашно - 2 лажици.
- мајонез - 2 суп.л-патки. лажици;
- растително масло;
- Леќата за пилешко.
Подготовка
Значи, пилешки гради добро се мијат, сушат и се сечат на два дела заедно. За да го направите сосот, победете ја јајце-мешавината, додадете мајонез, посипете малку брашно, зачини за пилешко и истурете ја лажица растително масло. После тоа, шијте го пилешкото во готвениот сос и оставете време да маринираат. Сијалицата се чисти, рендан во мали коцки и пржени во мала количина на растително масло до проѕирен.
Потоа додадете печурки, обработете ги и исечете ги на парчиња и поминете го зеленчукот додека не го подготвите. Потоа земете го пилешкото филе и пржете го посебно во путер. Лук чист, поминат низ печатот и шири ни го нашето месо. Подготви пилешко внимателно да се стави во сад за печење, на врвот ги шириме печурките со кромид, покриваме сè со мајонез и посилно посипете со рендано сирење. Печете го садот во топла рерна 30 минути додека не биде целосно подготвен.
Пилешко полнети со печурки, во рерната
Состојки:
- пилешко - 1 кг;
- сијалица - 1 парче;
- печурки - 300 гр;
- лук - 3 чешниња;
- растително масло - 3 суп.л-патки. лажици;
- зачини.
Подготовка
Ние го миеме кокошката и го сушиме со кујнски пешкир. Го чистиме кромидот, го измиваме и ситно го уништуваме. Печурките се обработуваат, се сечат на мали парчиња и се мешаат со кромид. Лук чист, стискаш преку печатот, додадете растително масло, сол и бибер.
Вклучивме рерната и загреваме до 180 степени. Ние пополнување на пилешко со зеленчук пополнување, podsalivaya тоа по вкус. Рабовите на стомакот се соодветно фиксирани со чепкалки за заби или се шијат со нишки. Ние внимателно го подмачкуваме трупот со лук сос и го завиткаме во ракавот за печење, го врзуваме и го отстрануваме пилешкото полнето со печурки во рерната околу 1,5 часа. За 10 минути пред подготвеноста, пакетот внимателно исечете го и исперете го садот додека не се формира крцкава кора.
Пилешко со компири и печурки во рерната
Состојки:
- колковите од пилешко - 1,5 кг;
- компир - 2 кг;
- сушени печурки - 50 g;
- сирење - 500 g;
- пилешка супа - 1 предмет;
- сијалица - 1 парче;
- зачини.
Подготовка
Земеме пилешки бутови, ги измиме и обработиме, исекувајќи ги коските. Ако парчињата се големи, тогаш пресечете ги на делови. Сијалицата се чисти, се сече на четвртини и меленко резан. Потоа се гасеше со врела вода, така што сите горчиња исчезнуваат од неа. Печурки пред натопете 30 минути во врела вода, по што се сечеме на парчиња. Компирите се чистат, смачкани во тенки кругови и истури некое време со вода. Сега се меша кромид со печурки, сол по вкус и комбинирај се со компири.
Следно, ние се подготви за плех за печење, покријте го со мала количина на масло, се шири со униформа слој од зеленчук, а потоа пилешки парчиња и повторно podsalivayem. Пополнете ги сите со чаша пилешка супа и посипете со рендано сирење. После тоа, ставете ја тавата за печење во загреана печка и печете го садот на 170 степени за 50 минути. На крајот на времето, пилешкото, печено во рерна со компири и печурки е подготвено.