Мивки - садот е едноставен, но многу срдечен и вкусен. Како да направите пилешко месо, прочитајте подолу.
Пилешки ќофтиња во крем сос - рецепт во мултиваријат
Состојки:
- филе на пилешко - 700 гр;
- моркови - 200 g;
- кромид - 150 g;
- гриз - 3 суп.л-патки. лажици;
- јајца - 1 парче;
- крем со содржина на маснотии од 20% - 200 ml;
- сол;
- црн пипер во прав.
Подготовка
Пилешко филе и половина од кромид се извртени во мелница за месо. Возиме јајце и додадеме зачинување по вкус. Кутијата излегува прилично течност, така што за густината додаваме гриз. Ние добро се мешаме, ги формираме ќофтињата и ги испраќаме до мултиварката, претходно подмачкана со масло. Во режимот "Печење" можеме да застанеме 10 минути од една страна, а потоа внимателно да го превртиме и да го подготвиме истиот износ. Потоа внимателно земајте ги ќофтиња, ставете го исецот на кромид и морков во сад и пржете 10 минути, со времено мешање на зеленчукот. Сега ги стави на врвот на ќофтиња, пополнете го со крем. По вкус, додаваме сол, ако е потребно, и во режимот "Кумирање" подготвуваме 30 минути. Овој рецепт може да биде малку променет за да го направи садот повеќе диететски. Тогаш ќофтиња и зеленчук не треба да се пржени. Едноставно да го изложите подготвениот кромид со моркови во мултивагот, поставете ги суровините на врвот, истурете го кремот и гответе пилешки месови во сос од крем во мултиварот во режим "Кенење" 60 минути.
Пилешки ќофтиња во крем сос од домати
Состојки:
- мелено пилешко - 1 кг;
- јајца - 1 парче;
- варен ориз - 1 стакло;
- моркови - 200 g;
- кромид - 150 g;
- брашно - 30 гр
- крем - 100 ml;
- доматна паста - 40 g;
- сол;
- зачини;
- зеленчук.
Подготовка
Ние го поврзуваме варатниот ориз со мелено месо, го движиме јајцето, додаваме сол и ставаме зачини. Ние ги формираме ќофтиња и ги пржете додека не се црвени во масло. Мелење на кромид и моркови. Одделно загрејте го маслото, се става во брашното и добро се меша. Скршете го до златно кафеава боја. Исечете го кромидот на транспарентност, додадете моркови и варете додека не се меки. Пастата од домати се одгледува во 100 ml вода, се става во тава, додаваме крем и нека се вари садот. Ние ставивме пржени ќофтиња во длабок сад за тавче и ги истураме со сосот што следи. Ако излезе премногу дебела, може да се истури врела вода. Ние ги извадивме ќофтињата околу 15 минути, а потоа ги исекоа рендан зеленчук.
Пилешки ќофтиња во крем сос од печурки
Состојки:
За ќофтиња:
- мелено месо од пилешко месо - 700 гр;
- тиквички - 1 парче;
- домат - 1 ЕЕЗ.
- лук - 1 каранфилче;
- сол;
- зачини.
За сос:
- кромид - 120 g;
- шампињони - 200 g;
- крем - 200 ml;
- сол;
- мешавина од пиперки.
Подготовка
Во сад, лежеше надвор крилети, тиквички три на ренде. Чорба од лук и мал домат. Solim, додадете ги зачините и добро се мешајте. Ние ги формираме ќофтиња и ги пржете додека не се црвени. Сега продолжи кон сос: сецкани melenku кромид пржени до транспарентност. Додајте кромид исечете ги на плочи и пржете околу 5 минути. Ставете го кремот и ставете го во вриење. За да вкусите пиперка и сол. Сè, сосот е подготвен. Ако кремот е малку масен, подобро е да додадете 1 лажица брашно за да го направите сосот да се згусне. Ние ги поставуваме ќофтињата во калап, го ставаме сосот со печурки на врвот од нив и ги ставаме во рерна. На 190 степени се пече 30 минути.
Пилешки ќофтиња со ориз во крем сос
Состојки:
- мелено месо од пилешко месо - 700 гр;
- кромид - 1 парче;
- јајца - 1 парче;
- ориз варен - 200 g;
- лук - 1 каранфилче;
- брашно - 30 g;
- путер 73% масти - 50 гр;
- крем со малку маснотии - ¾ чаша;
- супа пилешко - 1,5 чаши;
- сол;
- зачини.
Подготовка
Ние комбинираме пилешко мелено месо, варен ориз, јајце, сецкан кромид, лук, сол и зачини. Па, сè е мешано и правиме мали ќофтиња. Скршете ги во загреан тавче до црвено. За сос во друг сад, го загреваме растителното масло и го поминуваме брашното околу 2 минути со мешање. Полека се прелива во супа и се меша. Потоа додадете кремот и гответе го сосот околу 2 минути. Пополнете ги со нашите сигурнивочки и пилешки пилешки месови во крем сос во тава околу една четвртина од еден час. Уживајте во вашиот апетит!