Денес ние ќе ви кажеме како да подготвите круша пире за зимата. Таквата деликатес ќе биде среќна и возрасни и деца, бидејќи нејзиниот неверојатен деликатен вкус не може да остави никого рамнодушен.
Како да се готват круши за зима за деца?
Состојки:
- круши зрели и меки - 2,9 кг;
- шеќер бела или кафена - 150 g;
- земјата цимет - 5 g;
- прочистена вода - 950 мл.
Подготовка
За да готвате бебешката круша за зима според овој рецепт, одберете ги најмрачните и зрелите круши, внимателно исплакнете ги, отстранувајте ја кората и внатрешната семена кутија со семиња. Месо се сече на мали парчиња и се стави во тенџере или тенџере. Во друг сад поврзуваме вода и шеќер и промешајте додека не се растворат сите кристали. Се прелива слатка течност подготвени парчиња парчиња и ставете го садот на шпоретот. Гответе ја содржината до мека. Во зависност од сортата и зрелоста на плодот, ова може да потрае од дваесет до четириесет минути.
Ако сакате, можете да додадете малку мелено цимет или неколку каранфилни пупки во вкусот. Завршената крушка пире е спакувана на стерилни и суви контејнери, запечатени, превртена под "капут" за самостерилизација до целосно ладење.
Ако се подготвува пире за многу мало дете, тогаш во овој случај ние препорачуваме да се направи без додавање на гранулиран шеќер, цимет и други адитиви. Но, при таквата подготовка на производот неопходно е да се стерилизира во рок од петнаесет минути во контејнер со врела вода, а само после тоа да се плута. По ладењето, ставете го на ладно место.
Круша пире со вкус на кондензирано млеко - рецепт за зимата
Состојки:
- круши зрели (излупени) - 2,5 кг;
- шеќер - 1,5 кг;
- полномасно млеко - 1,5 литри;
- храна сода - 5 g.
Подготовка
Готвената крушка според овој рецепт наликува на кондензирано млеко, но има изразен вкус на круша. За да ја реализираат идејата, зрелите меки круши се ослободуваат од кора и дамки со семиња, по што ја мериме тежината на добиената пулпа и ја пресекуваме во мали, случајни парчиња. Според пропорциите на рецептот, додадете шеќер, мешајте го со овошен сок и ставете го садот на шпоретот. По врипувањето навлегуваме круша маса со шеќер со едвај забележливи знаци на вриење, мешајќи повремено, за еден час. Потоа натопете ја сода за јадење, истурете во млеко, му дадете на работното парче повторно да се вари и продолжете да лазите по вриење уште четири часа.
Како резултат на пирето се турка до хомогена мешалка за текстура за крема, се вари на минута и се изложува на суви и стерилни стаклени контејнери. Откако ќе ги запечатете теглите веднаш со варени капаци, свртете ги наопаку и внимателно проверете ги додека не се изладат целосно.
Круша пире за зима дома - рецепт во мултиварк
Состојки:
- круши зрели - 995 g;
- шеќер - 180-260 g;
- лимонска киселина - мал малтер;
- ванилин - мал малтер.
Подготовка
Во присуство на multivark препорачливо е да се готви круша пире во неа. За да го направите ова, ние ги подготвуваме крушите со миење, лупење на кора и семиња со јадро и намалување на телото на коцки или случајни парчиња. Ние ја ставаме овошната маса во својство на multivark и додаваме шеќер и лимонска киселина, чија количина може да варира во зависност од слабоста на крушите или нивните вкусови. Измешајте ја содржината на multicast и поставете го уредот во функција "Quenching". По петнаесет минути од работата на програмата, измесете ја крушата маса и продолжете го истиот режим уште петнаесет минути. Повторете петнаесетминутното "Кенење" уште неколку пати, наизменично со мешање, по што ја преместуваме основата на пирето во удобен контејнер, удиран со блендер, а потоа вратете го на уредот и уште еднаш го експлозирајте работното парче за петнаесет минути. Топла пакет на пире од компири на стерилни тегли, плута и да се свртиме наопаку под "капут" за самостерилизација и бавно ладење.