Кокошка, кисела во сос од мед-сенф, сигурно ќе ги задоволи сите гурмани и познавачи на нешто оригинално. Таквото јадење совршено ќе ја украсува секоја вечера или празнична вечера. Денес ќе ви кажеме како да готвиме пилешко во сос од мед-сенф.
Пилешко во сос од сенф-мед во рерната
Состојки:
- пилешки бутони или тибија - 1 кг;
- зачини.
За сос:
- сенф сенф - 2 суп.л-патки. лажици;
- мед - 2 суп.л-патки. лажици;
- сол сол - 1 кафена лажичка;
- маслиново масло - 1 суп.л-патки. лажица;
- рузмарин - 2 гранки.
Подготовка
Прво, подгответе го пилешкото: измијте ги колковите под ладна вода и исушете го со хартиена крпа, внимателно натопувајќи. Потоа го поместуваме месото во сад за печење намалено со масло. Во чаша, мешајте го течниот мед со сенф, фрлајте малку сол, додајте го маслото и измешајте додека не се излади. Подмачкајте ја марината со парчиња од пилешко и распоредете ги гранките на рузмарин меѓу нив. Печката однапред ја загрее, испратете го формуларот и печете го садот околу 55 минути пред појавата на прекрасна пустинка. Ние послужуваме месо топло со било која страна антена на вашата дискреција.
Пилешко во сос од мед-сенф во тава
Состојки:
- пилешко филе - 800 g;
- лук - 2 чешниња;
- мед светлина - 1 суп.л-патки. лажица;
- сенф остар - 1 лажица масло. лажица;
- маслиново масло - 1 суп.л-патки. лажица;
- зачини .
Подготовка
Пилешкото филе се обработува, се сече на мали парчиња, се става во тенџере и се додава маслиново масло, лесен мед, зачинета сенф и смачкан лук преку печатот. Темелно се меша и оставете го месото да маринира околу половина час. Потоа ставете малку масло во тава, шијте го пилешкото филе во сос од мед-сенф и пржете го 15 минути, периодично се превртувајте на другата страна. Ние ви служи на јадење на ориз или било кој зеленчук гарнитури во вашата дискреција.
Пилешко во сос од мед-сенф во мултиваријат
Состојки:
- пилешки кациги - 8 парчиња;
- лесен течен мед - 2 суп.л-патки. лажици;
- сенф остар - 1 лажица масло. лажица;
- растително масло - 1 суп.л-патки. лажица;
- маса оцет - 1 суп.л-патки. лажица;
- зачини.
Подготовка
Внимателно измијте го пилешкото, внимателно извадете ја жолтата кора, отстранувајте ги пердувите и додајте сол по вкус. Сега правиме сос за месо. За да го направите ова, се меша во посебна чаша мед со топла сенф, истурете малку оцет, растително масло и фрли малку зачини. Сите мешани и маринирани шенки во оваа смеса за половина час. Потоа го шириме пилешкото во чашата на мултиварк, затворете го капакот, поставете го режимот "Печење" и означете околу 45 минути. По време, го земаме месото, преместете го на плочата, декорирајте го со сецкани билки и сервирајте го на масата со било кој гарнир и свеж зеленчук.
Пилешко во сос од мед-сенф
Состојки:
- пилешки замрзнати шуми или крилја - 10 парчиња;
- растително масло.
За сос:
- остар сенф - 4 суп.л-патки. лажици;
- лесен течен мед - 4 суп.л-патки. лажици;
- маслиново масло - 4 суп.л-патки. лажици;
- путер - 10 g;
- зачини;
- лимон - 1 ЕЕЗ.
Подготовка
Значи, прво одмрзнете го пилето, измијте го и исушете го на крпа. Лимон се исплакнува, се сече на половина и се гмечи во сок од шишенце. Во микробранова печка, се топи путер, додадете течен мед, сенф, зачини, сок од лимон и маслиново масло. Сите внимателно се мешаат и добро ја покриваат секоја нога со варен сос. Формата е покриена со фолија лист, лежејќи внимателно подготвени нозе, ние ги испраќаме во загреана печка и се пече 40 минути на температура од 200 степени. Ние му служиме на месото на масата, го поставуваме на плоча и го попрскуваме со сецкан свеж копра.