Вкусни раскошни палачинки , варен во кисело млеко, со печена румени кора, мирисна и срдечна - одлична за појадок, ручек, вечера. Исто така, одлична е опцијата да се јаде на работа или на училиште - да има закуска на пауза. Подготви палачинки дури и почетници кулинарски - рецепт за ова јадење е многу едноставен, не се потребни посебни вештини.
Постојат многу начини како да се готви раскошен палачинки на кисело млеко или кефир.
Деликатни воздушни палачинки
Најлесен начин е да се готват палачинки со кисело млеко и квасец за да ги направат прекрасни. Подгответе го тестото и брзо притиснете на румени ороци за појадок.
Состојки:
- млеко кисело - 0,7 l;
- шеќер произведен во ЗНД земји - ½ чаша;
- јајце - 2-3 парчиња;
- сол - 1 нотка;
- шеќер ванила - 1 кесичка;
- свеж квасец - 15 g;
- топла вода - 100 ml;
- бело пченично брашно целото пченично брашно - 1 чаша;
- рафинирано масло не дезодориран сончоглед - 70 ml.
Подготовка
Прво, стави го плунката: во длабок сад се распарчи квасецот, наполнете ги со шеќер (околу грст), додадете малку брашно и оставете топла вода. Бидете внимателни - температурата на водата не треба да биде над 40 степени, инаку квасецот ќе умре. Се мешаме и чекаме околу 10 минути, сè додека активната активна активност не расте, во меѓувреме ги истуркуваме јајцата со шеќер, кои ги оставивме и солта, додадете малку ванилин шеќер или ванилин за вкус, истурете во кисело млеко. Се мешаме сè, потоа додај го прилепениот лажиче и постепено се прелива преливото брашно. Густината на тестото може да се прилагоди, додавајќи малку повеќе брашно ако млекото е течно. Ставете ја тавата на огнот и истурете малку масло. Кога почнува малку да пуши - може да испрскате трева, превртејќи ги додека се кафеави.
Незасладени палачинки
Квасецот на палачинки на кисело млеко секогаш излегува прекрасен и вкусен, рецептот може да се модифицира со додавање разни полнила, на пример, рендано јаболка или моркови, тиква, ситно сецкани сливи или бодликава цреша. Можете да готвите и незасладени палачинки со тиквички, на пример, слатка пиперка или едноставно со зелена боја. Таквите незасладени, но исто така многу деликатни и раскошни палачинки со кисело млеко се готват без јајца.
Состојки:
- мали тиквички - 1 парче;
- слатка пиперка "Паприка" или гогошара - 2 парчиња;
- сол - 1 лажичка;
- магдонос - 1 мал куп;
- кисело млеко - 0,8 l;
- храна сода - 1/3 лажиче;
- Сончогледово масло не дезодорирано, нецржено - 30 ml + 30 ml;
- целото пченично брашно - 2 чаши.
Подготовка
Рудник за тиквички, избришете ги, исечете ги советите и мелете со ренде или мешалка. Бибер се сече, извади семиња и партиции, мој и се сече на мали парчиња. Мојот магдонос, нека исцеди и шинко, исто така, колку што е мал. Ако сакате, можете да додадете еден пар на чешниња лук. Зеленчук и зеленчук се ставаат во сад, истурете со кисело млеко, додадете половина од растително масло, сол и се мешајте правилно. Постепено квасецот и мешајте го брашното во тестото. Го ставаме на топол тава, налевајќи во неа
Слично на тоа, ние подготвуваме палачинки со кисело млеко со јаболка и тие се величествени, бидејќи содата реагира со киселина во млеко, меурчиња од воздух и им даваат воздух на палачинки. Apple fritters може да се готви со шеќер и без, додавајќи на полнење други плодови, вклучувајќи банани или датуми наместо јајца.