Ориз со лигњи е многу вкусен, задоволувачки и, се разбира, здраво јадење. Тоа не е за ништо што лигњи наречен мелем за срцето. Тие немаат апсолутно никаков холестерол, но постои супстанца - таурин, совршено го намалува холестеролот содржан во човечкото тело. Запушените лигњи со ориз не само што ќе бидат сакани од сите, туку исто така ќе станат ваша специјалност.
Медузата со ориз и печурки
Состојки:
- лигњи - 400 g;
- супа - 1,5 л;
- печурки - 200 гр;
- маслиново масло - 200 ml;
- лук - 2 чешниња;
- домати - 3 ЕЕЗ.
- ориз - 2 ставки;
- зеленчук;
- сол - по вкус.
Подготовка
Како да се готви лигњи со ориз? Значи, прво се одмрзнуваме нашата лигњи, ставајќи ги неколку минути во сад со топла вода. Потоа, користејќи остар нож, исечете го трупот во рамномерни прстени. Рајс е наполнет со вода и останува за некое време. Лук и домати ситно сецкани. Во тенџере истурете малку маслиново масло, загрејте го, ставете лигњи и гответе на тивок оган 10 минути, постојано мешајќи. Следно, додадете лук, домати, печурки и истурете малку супа од зеленчук. Го правиме оган доста слаб, покријте го со капак и чувајте околу 20 минути. Потоа ставете го натопениот ориз и додадете ја супата. Сите темелно сол, се промешува и варете на висока топлина со капакот затворен уште 10 минути. Пред сервирање, посипете го готовиот сад со ситно сецкан зеленчук.
Ориз со лигњи во мултиварк
Состојки:
- лигњи - 300 g;
- ориз - 1 предмет;
- вода - 1,5;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- моркови - 2 парчиња;
- маргарин - 20 g;
- сол, црвен пипер - по вкус;
- зеленчук.
Подготовка
За готвење ориз со лигњи и печурки, земаме со себе мали трупови од лигњи, темелно исплакнете под проточна вода,
Кромидот и морковот се чистат, а режимот е тенка сламка или три на голем ренде. Сега ставаме малку маргарин и кромид во чинијата на мултиварка. Скршете го со капакот отворен околу 5 минути, поставете го режимот "Печење" или "Пржење". Понатаму ние ставаме моркови и лигњи, однапред заспанме со натопениот ориз. Наполнете со топла вода, сол, бибер за да ги вкусите и измешајте. Го поставивме режимот "Pilaf". Бон апетит!