Краставиците со аспирин за зима излегуваат од крцкави и неверојатно апетити. Аспиринот делува како одличен конзерванс во овој случај, тоа не дозволува празнините да се влошат и експлодираат. Краставица со неа може да се подготви со разни адитиви во форма на зелена, зачини и дури и домати.
Како да сол сол краставици со аспирин?
Краставиците со аспирин можат да се готват на различни начини. Тие се солени, маринирани, прекриени со домати и разни зачини, но за секој од овие методи на берба постојат општи правила, по што зеленчукот ќе стане неверојатно вкусен и ароматичен.
- Ако користите краставици, кои се искинати од креветот, тие треба да се полнат со вода најмалку неколку часа. Така тие ќе излезат повеќе крцкави.
- Аспиринот се додава во тегли во прашкаста форма.
- Кога го користите методот на топла конзервација, конзервите се свиткани, превртени наопаку и покриени со нешто топло.
Свежо солени краставици со аспирин
Рецептот за краставици со аспирин, прикажан подоцна, толку е попристоен што закуската не е премногу солена, туку посолена, како и во текот на летото. Посебна пикантност на зеленчукот од овој рецепт е прикачена со додавање на сијалица. Со додавање на аспирин, палката може безбедно да се складира без подрум.
Состојки:
- краставици - 2,5 кг;
- бибер грашок - 5 парчиња;
- зеленчук од копра;
- лук - 3 чешниња;
- сијалица - 1 парче;
- рен лист - 1 ЕЕЗ.
- аспирин - 2 таблети;
- корен на рен - 20 g;
- вода за пиење - 1,5 литри;
- ловоров лист - 3 парчиња;
- сол - 45 g;
- лисја од цреша, црна рибизла.
Подготовка
- Поставете ги зачините и зачините на дното на стерилизираната конзерва.
- Поставете ги измитите краставици и кромид прстени.
- Таму се става аспирин.
- Водата се разредува со сол и се варат неколку минути.
- Како резултат на решението се истура во конзерви и се навива.
Маринирани краставици со аспирин и оцет
Краставици со аспирин и оцет, подготвени според овој рецепт, имаат пријатен слатка и кисел вкус и лесна остринка. Таквиот препарат не бара стерилизација - трипати истурање и употреба на аспирин ќе овозможи да се зачува конзервацијата во услови на градскиот стан до новата жетва.
Состојки:
- краставица - 2 кг;
- вода за пиење - 2 литри;
- лук - 1 глава;
- лисја од рен и коприва;
- аспирин таблети - 4 ЕЕЗ.
- шеќер - 25 g;
- црни пиперки и каранфилче - 3 ЕЕЗ.
- оцет - 80 ml;
- сол - 50 гр.
Подготовка
- На дното на лименки стави horseradish лисја, а потоа се постават краставици.
- На врвот, inflorescences на копар, зачини, истурете вода што врие и оставете 10 минути.
- Истурете во тавата вода, се вари и се прелива во краставици повторно.
- По 10 минути, водата се истура во тенџере, сапун, солени и варени.
- Тие ставаат лук, ацетилсалицилна киселина во лименки, истурете сапун, оцет и веднаш краставица со аспирин за зимски ролни.
Маринирани краставици со аспирин без оцет
Краставици за зима со аспирин без оцет за да готват задоволство, бидејќи тоа е брзо и многу едноставно. За да го направат зеленчукот "да падне", треба да се загрее и да остане така додека ладењето не е завршено и само после тоа можете да ги исчистите за понатамошно складирање. Рецептот содржи основен сет на зачини, ако сакате, можете да додадете зачини на вашиот вкус.
Состојки:
- краставица - 2 кг;
- корен на рен - 20 g;
- рен лист - 1 ЕЕЗ.
- чадори од копра, листови од рибизла и цреши - 2 парчиња;
- аспирин таблети - 2 парчиња;
- вода - 1,5 литри;
- каранфилче на лук - 5 парчиња;
- сол - 100 гр.
Подготовка
- На дното на лименките се ставаат зеленчук, лук, краставици и ги полни со аспирин.
- За саламура, солта се меша во вода и се варат.
- Вриената саламура е полна со тегли и валани.
Маринирани краставици со аспирин и лимонска киселина
Маринирани краставици со аспирин за зима со употреба на лимонска киселина - вистинско откритие, кога киселиот зеленчук како и заготовките со каснување поради некоја причина не може да се користи. Откако контејнерите се навиваа, тие треба да бидат нежни, но постојано потресен интензивно, така што сол, шеќер и киселина се раствораат.
Состојки:
- краставица - 2 кг;
- аспирин - 3 ЕЕЗ.
- црн пипер - 10 парчиња;
- ловоров лист - 2 парчиња;
- песок шеќер - 50 g;
- лимонска киселина - 20 g;
- лук - 6 дентикул;
- сол - 100 g;
- inflorescences на копра, horseradish, рибизла лисја - 2 парчиња.
Подготовка
- Сите состојки се ставаат во конзерви, освен краставици.
- Потоа се шири краставица, истурете вода што врие и веднаш се тркалаат, се стави наопаку, заврши.
Краставици за зима со сенф и аспирин
Краставиците со аспирин и сенф за зимата изгледаат умерено солено, остри и неверојатно апetе. За да го направат зеленчукот подобро солени, треба однапред да ги отсечат врвовите од двете страни, а по барање на секој краставица може да се исечат на 4 дела и толку блиску, тогаш попогодно е да се користат литарски тегли.
Состојки:
- краставица - 2 кг;
- сол - 2 суп.л-патки. лажици;
- шеќер - 3 лажици. лажици;
- сенф - 1,5 лажици.
- оцет - 40 ml;
- аспирин таблети - 2 парчиња;
- вода.
Подготовка
- Мариноните краставици со ацетилсалицилна киселина почнуваат со фактот дека зеленчукот се шири над лименки, се истура вода што врие, остава да остане 5 минути, истура вода во тенџере и доведува до вриење.
- Прелијте ги преостанатите состојки во тегли, истурете вода што врие, се тркалаат и испратете краставици со аспирин за зима под кари, за да се оладите.
Краставици на ладно солење за зима со аспирин
Крадење краставици со аспирин на ладно начин ви овозможува да добиете зеленчук кој вкус како буриња. Важно е да се користи висококвалитетна вода - по можност добро, пролет или барем купено. Водата од топла вода за овие цели не може категорично да се користи.
Состојки:
- аспирин - 3 ЕЕЗ.
- каранфилче од лук - 3 ЕЕЗ.
- ловоров лист - 3 ЕЕЗ.
- лист рен, рибизли, цреши - 2 парчиња;
- сол - 100 g;
- краставица - 2 кг.
Подготовка
- Краставици и билки се поставени на лименки.
- Над сол и аспирин се влива и се истура во ладна изворска вода.
- Веднаш затвори капаронот капаци и чистење на конзервирана краставици со аспирин во студ.
Краставици со аспирин и вотка за зимата
Краставици со ацетилсалицилна киселина за зимата ќе бидат омилен препарат за оние кои ги испробаат барем еднаш. Тие се произведуваат во умерено солено, остри и крцкави. Водка во рецептот делува како дополнителен конзерванс и воопшто не се чувствува во готовиот производ. Зеленилото, од кое краставиците беа солени, не може да се стави во конзерви, бидејќи сите вкусови и ароми што веќе им ги дава на марината.
Состојки:
- вода - 1 литар;
- вотка без адитиви - 50 ml;
- аспирин - 2 таблети;
- зеленчук;
- сол - 60 g;
- краставици.
Подготовка
- Мариноните краставици со аспирин започнуваат со фактот дека емајлираниот сад е изложен со зелена боја и краставици.
- Пополнете со саламура заварени од вода и сол.
- По 3 дена, краставиците се мијат и се изложени на конзерви.
- Саламура се вари, истурете ги краставиците, додајте вотка, аспирин и се тркалаат.
Краставици и домати со аспирин
Краставици со домати и аспирин за зимата се многу добро решение за домашна палка во форма на избрани. Сепак понекогаш во може да се стави парчиња од слатка пиперка. Домати се подобро да се користат густи сорти, како што се "крем". По волја, можете да ставите коприва за цвеќе, тарагон или било кој друг зеленчук на вашиот вкус во теглата, истото важи и за зачини.
Состојки:
- чешниња лук - 4 парчиња;
- каранфилче, црн пипер - 3 ЕЕЗ.
- домати, краставици - по 1 кг;
- сол и шеќер - за 30 гр.
Подготовка
- Домати и краставици се ставени во тегла.
- Таму, исто така, стави лук, зачини и истурете вода што врие.
- По околу 20 минути, тоа е исцедена, сладкар, солени и варени.
- Во тегла стави ацетилсалицилна киселина, истурете саламура и веднаш краставица со домати со аспирин за зимски ролна.