Компири печени со пополнување - оригинална и многу вкусна гарнирче за секое месо. Ајде да погледнеме неколку едноставни рецепти.
Рецепт за компири со полнење
Состојки:
- млади компири - 8 парчиња;
- домати - 2 парчиња;
- павлака - 2 лажици. лажици;
- зачини:
- сирење тешко - 50 g;
- растително масло - по вкус.
Подготовка
Компирот се мие и се варат околу 20 минути во униформа. Потоа лесно се излади, сече на половина, излупе и внимателно отстранете јадрото со лажица. Следно, ние се свртиме кон подготовката на полнењето.
За да го направите ова, отсечете дел од компир каша во пире, додадете сецкан босилек , исечени домати без кора, ставете кисела павлака и истиснете лук. Се мешаме добро, го зачинуваме со зачини и фрламе половина од рендано сирење. Сега пополнете половина од компирот со подготвената маса, ставете ја во намалената форма и испратете го компирот со полнење во рерната, посипете ги со сирење и печете додека не златно кафеава.
Компири со полнење на харинга
Состојки:
- јајце - 2 парчиња;
- зачини;
- харинга малку солени - 120 g;
- сијалица - 1 парче;
- путер - 30 g;
- компир - 1 кг.
Подготовка
Компирите се добро измиени, избришете ги со крпа и печете во рерната додека не се готви. Потоа се олади малку, кора, отсече горе и внимателно извади средината, користејќи лажица. Добиената маса на компир е заменета, додаваме ситно исечена харинга и сецкан точен кромид. Па сите ние тријте, пополнете го со кисела павлака, пресечете сурови јајца и зачинете со зачини. Подготвеното полнење ги пополнува заготовките на компирот, ги става на плехот за печење и се пече до руди.
Печени компири со полнење сирење
Состојки:
- урда - 200 g;
- компири - 8 парчиња;
- јајце - 2 парчиња;
- Бринза - 4 лажици. лажици;
- павлака - 3 суп.л-патки. лажици;
- путер - 1 суп.л-патки. лажица;
- брашно - 0,5 суп.л-патки. лажици;
- зачини;
- месо супа.
Подготовка
Кора од компири, пресечете ги на половина и внимателно отсечете го центарот. За да го подготвиме полнењето, ги комбинираме јајцата со сирење и сирење, посипете го брашното и додајте сол по вкус. Сега стави готвеното полнење во чаши од компири, ставете ги во мувла со путер и печете го компирот со полнење додека не го подготвите, периодично дополнувајќи го месото за месо. Ние служиме на садот топло со кисела павлака и свеж зеленчук.