Во сезоната на печурки, компирска чинија со лисја станува култно јадење во многу куќи. Готвење од оваа комбинација може да биде многу оригинални третира: од едноставен тост до одличен печење во саксии. Сите видови на срдечни јадења се спојуваат за семејна вечера, и за свечена гозба.
Како да се готви лисја и компири?
За да вкусите и правилно да готвите компири со лисици, прво да ги подготвите печурките, тие мора внимателно да се разгледаат, исчистат и да зовриваат. Чистењето не зазема многу време, лисиците не бараат отстранување на филмот и ретко се црвени.
- Јадења на лисички со компири може да се подготват на различни начини. Со оглед на различното време потребно за термичка обработка на печурки и зеленчук, пржете ги посебно, а потоа се мешаат на крајот на готвењето.
- Ако постои желба да се направи тепсија, печење во саксии - печурките се одделно варени, потоа печени и полу-варени во сад.
- Во салати, додадете лисја маринирани или целосно пржени. Пред да додадете во салата Фрид лисиците треба да се стават на хартиена крпа за да апсорбираат вишок маснотии.
Како да ги пржете лисиците во тава со компири?
Пржени компири со лисици - наједноставното јадење, кое се подготвува прво по берењето на печурки. Ланчиња важно е да се вари 10 минути, да се исуши и да се пржи одделно од компирот. Не го занемарувајте додавањето на кромид, ќе додадете јадење на сок и помогне да го максимизирате вкусот на шумските печурки.
Состојки:
- компири - 6 ЕЕЗ.
- лисици - 400 g;
- кромид - 1 парче;
- масло;
- сол, бибер, билки.
Подготовка
- Кора и извадени лисици се сушат.
- Поправете го кромидот во тава, внесете лисички, пржете додека не се готви во масло.
- Во меѓувреме, пржете компири, исечете ги на ленти.
- Половина компоненти се комбинираат, сол и бибер, се мешаат.
- Ја губам на тивок оган додека не го подготвам.
- Пред сервирање, компири со лисичиња се попрскуваат со свежи билки.
Ланчиња во павлака во тава со компири
Извонредно вкусни се лисиците во павлака и компири. Јадењето излегува многу нежно, со светла шумска арома. Со цел да се готви кисела павлака не е завиткана, се додава откако ќе се исклучи оган и садот се чува под капакот 10 минути. За посебен вкус, се додава лук, а на крајот лекувањето е попрскано со сецкан копра.
Состојки:
- компир - 500 гр;
- лисици - 400 g;
- кромид - 1 парче;
- павлака - 150 ml;
- лук - 1 заб;
- сол, бибер, сецкани билки;
- масло за пржење.
Подготовка
- Скршен кромид, капење лисички, пржете врз средна топлина додека не се готви.
- Одделно пржете го компирот.
- Измешајте состојки, сол и бибер, промешајте, исклучете ја топлината.
- Измешајте павлака со сецкан лук, ставете во тава, се меша.
- Компирот со лисици треба да стои под капакот 10 минути, да го оцрни со зеленчук и да служи.
Печена лисја со компири во рерна
Печете на лисички со компири - едноставно јадење, подготвено без важничене, па затоа е идеално во случај на неочекувано пристигнување на гости. Сите компоненти се едноставни и може да се најдат во фрижидер за секој готвач, сирење како дел од рецептот - состојката е опционална, а зелениот кромид и лук ќе додадат посебен зачинет вкус и вкус.
Состојки:
- компири - 5 ЕЕЗ.
- печурки - 500 гр;
- путер - 50 g;
- кромид - 1 парче;
- сирење - 200 g;
- јогурт или мајонез со ниски маснотии - 100 g;
- масло за пржење;
- зелен кромид - 4 пердуви;
- лук - 2 заби;
- сол, сецкан копра.
Подготовка
- Готви варени печурки, пржете во путер до половина варен, додадете сол.
- Формирајте ја маснотата за печење со путер, слоеви компири, кромид, додадете.
- Стави печурки.
- Измешајте го јогуртот и сецкан лук, истурете го сосот врз печење, посипете го со сирење.
- Печен компир со лисици во рерна за 30 минути.
- Пред да служите посипете со сецкан зелен кромид и копра.
Салата од Шанеле со компири
Топла салата со лисици и компири ќе им се допадне на сите љубители на необични третирања. Овој мезек совршено ќе го надополни делот од главниот тек на месото, ќе се напие за време на оброкот за ручек и ќе ги освои сите јадења со необичен оригинален вкус. Посебна кора од закуски е создадена од страна на аспарагус грав, кој добро се вклопува со печурки.
Состојки:
- печурки - 500 гр;
- компири - 4 ЕЕЗ.
- грав - 200 гр;
- Пармезан - 100 g;
- путер - 20 g;
- растително масло за длабоко пржење;
- зеленчук сецкани - 1 грст.
Подготовка
- Печурки се вари 10 минути, пржете во путер додека не се готви.
- Ставете ги печурките на салфетка, испржете ги гравот во иста тава.
- Исечете компири со сламки, суво и пржете во длабоко пржени, ставете салфетка.
- Комбинирајте ги сите топли состојки во садот, посипете ги со зеленчук и рендан Пармезан.
Свинско месо со лисици и компири во рерната
Подготви лисички со месо и компири може да биде во форма на татарски азу. Печурки во овој случај, употреба солени, тие додадете боја на лекување и успешно ги замени традиционалните кисели краставички. Може да се пече сад во една форма, во кујна или во котел, или во делови во саксии. Сите состојки се пржени однапред: компирот е полузрнесто, а месото мора да биде целосно печено.
Состојки:
- месо - 400 g;
- компир - 500 гр;
- кисела печурка - 200 гр;
- ratunda - 1 парче;
- кромид - 1 парче;
- моркови;
- масло за пржење;
- домати - 3 ЕЕЗ.
- вода 100 ml.
Подготовка
- Смејте го месото во маслото, исечете ги на ленти, додека не го подготвите, додадете.
- Ставете го месото во сад за печење, шијте ги печурките одозгора.
- Исечете компири со дебели сламки, пржете до златно кафеава, сол.
- Посипете пиперка, кромид и морков, истурете преку компирот.
- Од домати да се направи каша, се меша со вода, истурете во мувла.
- Печени компири со месо и лисици за 30 минути.
Тепсија со лисја и компири во рерната
Ако воопшто нема време, брзо и едноставно подгответе тепсија на лисици со компири, но откако поминавте малку време за сечење зеленчук и правење сос, можете да создадете вкусно вкусен гратин. Јадењето ќе биде прифатено од сите љубители на европската кујна, а познавачите дефинитивно ќе сакаат како додаток на класичните печурки.
Состојки:
- компири - 4 ЕЕЗ.
- печурки - 300 гр;
- кромид - ½ парчиња;
- сирење - 150 g;
- крем - 200 ml;
- млеко - 100 ml;
- лук - 3 заби;
- путер - 50 g;
- Мускат - 1 нотка;
- сол, бибер.
Подготовка
- Скршен кромид, пржете печурки.
- Исечете ги компирите во тенки кругови.
- Во друга тава, испржете го лукот, истурете во кремот и млекото, зачинете со морско оревче.
- Се шири компири во сос, pripuskayut до половина подготвени.
- Се шири во топлина отпор слоеви компири и печурки пржете, истурете го преостанатиот сос.
- Врв со дарежлив посипете рендано сирење, печете 20 минути и скара 3 минути.
Компир со лисици во саксии во рерната
А вкусно празнично јадење, со кое секој готвач ќе се справи - компир во рерна со лисици и сирење, печени во сад за сервирање. Тоа ќе биде соодветно да додадете месо, идеално пилешко, треба однапред да ги исушите парчињата. Сите компоненти во резервоарот се поставени полу-готови, така што времето за печење ќе треба минимум.
Состојки:
- компири - 4 ЕЕЗ.
- лисица - 500 гр;
- филети - 300 g;
- мариноване кромид - 1 ЕЕЗ.
- путер - 100 g;
- сирење - 200 гр.
Подготовка
- Компири се готви до половина подготвена, дистрибуира до саксии.
- Сол и се стави на врвот на парче путер.
- Исечете го месото, пржете до златно-кафеава, додајте, ставете ги во саксии. Врвот со полу-прстени од кисела кромид.
- Печурки пржете, ставете го на кромид, истурете малку вода, солзи со сирење.
- Печени компири со сирење и лисички за 30 минути.
Пита со лисја и компири
Свежи лисја со компири и сирење - идеален сет на состојки, од кои ќе добиете вкусно полнење за слатка торта. Како основа, подобро е да се даде предност на песок тест, ако нема време за нејзина подготовка, издувам квасец, исто така, ќе се вклопи. Времето за печење ќе оди многу малку, бидејќи компонентите се подготвени.
Состојки:
- тестото од кромид не е слатко - 500 g;
- компири - 3 ЕЕЗ.
- печурки - 400 гр;
- сирење - 200 g;
- јајце - 1 парче;
- масло за пржење;
- павлака - 100 ml.
Подготовка
- Намалете го тестото, ставете го во калапот, шприц, исечете ги рабовите.
- Ставете пергамент над тестото, покријте го со грашок, печете 20 минути.
- Се вари компирот, се сече на кругови.
- Сријте ги печурките.
- Измешајте го јајцето со кисела павлака.
- Во тестото изложи слоеви на печурки и компири, истурете го сосот, великодушно посипете со сирење.
- Печете 15 минути. Исечете сосема разладено.
Лисиче со лисици во мултивамата
Подготвен компир со лисици е неспоредлив и задоволувачки сад кој може да биде со сигурност да им служи на луѓето кои следат исхрана или се придржуваат до посно мени. Отсуството на компоненти од месо нема негативно да влијае на вкусот на храната. Се што е потребно од готвачот е да ги пржете печурките и да го подготвите зеленчукот, а остатокот успешно ќе го изврши мултиварот.
Состојки:
- компир - 600 гр;
- печурки - 500 гр;
- кромид - 1 парче;
- вода - 2 предмети;
- масло, сол.
Подготовка
- На "Жарке" плункајте го кромидот и пржете ги печурките.
- Додај сецкан компир, додадете сол, истурете во вода.
- На "Кенење" гответе 40 минути.