Грашок - прилично корисен производ, од кој добивате многу хранливи, срдечни и вкусни јадења - супи, житарици и странични садови. Но, не сите домаќинки, се испоставува, секогаш се вари грашок правилно - тогаш тоа се вари, тогаш тоа не се готви. Ајде да научиме со вас сите тајни за готвење грашок и ние ќе ги задоволиме нашите најблиски со вкусни и оригинални јадења.
Колку да се готви грашок по натопување?
Значи, да се натопи грашок пред готвењето е потребно, со цел да се готви побрзо и да се претвори вкусно. Потопете само во ладна вода околу 7 часа или најдобро цела ноќ. Пред да готвите, водата во која стоеше грашокот треба внимателно да се исцеди и да се истури свеж.
Како да се готви грашок?
За да го направите ова, истурете свежа вода во садот, изложете го грашокот, затворете го капакот и ставете слаб оган. Гответе ги грав додека не се варат сите течности. Сепак, подобро е да не се зголеми пожарот за да се забрза процесот. Ако грашок е целосно готви, а тенџерето останува да остане вода, тогаш го отстрануваме капакот за брзо испарување на водата.
Ако одлучите да готвите грашок за супа, тогаш водата во која е подготвена - оставете го, не чекајте додека не врие. Солено грав се потребни само на самиот крај. Ако ова е направено на почетокот на готвењето, тоа ќе се вари многу подолго и нема да излезе толку лесно и вкусно. Но, ако за време на готвењето ставате малку растително масло во тенџерето, грашокот ќе се готви побрзо, а додадената парче путер ќе додаде необично јадење и ќе му даде уникатен вкус.
Некои домаќинки обично додаваат сода на грашок, верувајќи дека тоа ќе се готви побрзо. Но, најдобро е да не го сторите тоа, бидејќи грав, варен со сода, добива карактеристичен вкус и специфичен мирис на "сода".
Колку да се готви грашок без натопување?
Се случува грашок треба да се готви итно, и нема време да се впие воопшто. Во овој случај, експресниот метод ќе ви помогне. Значи, кора темелно изми, истурете ладна вода и доведете до вриење. Потоа веднаш исцедете ја водата, повторно исплакнете, повторно ставете вода и исто така доведете до вриење. Оваа постапка се изведува три пати, по што ги готвиме грав додека не се подготвени. На самиот крај на готвењето, додаваме бибер по вкус.
Како да се готви супа со грашок?
Состојки:
- грашок - 1 предмет;
- вода - 3 л;
- компири - 5 ЕЕЗ.
- пушени производи - 350 g;
- сијалица - 2 парчиња;
- моркови - 1 парче;
- путер - 10 g;
- зеленчук, зачини.
Подготовка
Значи, прво врие додека не се подготви за пушење, извлечете ги од супата. Потоа го покриваме грашокот и го готвиме, околу 50 минути. Потоа нежно отстранете ги гравот, избришете ги низ сито, свртувајќи се кон состојба на пире од компири и повторно ставете ја масата во супа. Компирите се чистат, исечени на ленти, фрлени во супа, варат околу 10 минути. Сијалица ситно shinkuem, моркови тријат на голем ренде и помине зеленчук во тава со додавање на растително масло.
Потоа го ставаме печењето во супа и готвиме уште десет минути. Солење на садот за вкус, посипете со ситно сецкани билки, фрлете парче масло и отстранете ја супата од огнот. Сè, нашата супа од грашок е подготвена!
Колку да се готви грашок?
Состојки:
- грашок наут - 1 точка;
- лук - 2 чешниња;
- вода.
Подготовка
За да подготвите наука однапред, натопете го грашокот во ладна вода цела ноќ. Во утринските часови, ја испиваме водата и го ставаме гравот во садот на мултиварква. Пред-исчистен лук стиснати преку печатот и додадете на наут. Сега истурете ја целата вода така што целосно го крие производот. Ние готваме каша од грашок во мултиварква околу 2 часа, поставувајќи го апаратот во режим "Плов".