"Што би било да се јаде на телесната тежина?" - често се придржуваат кон навивачите на диети. Не е важно колку е смешно тоа може да звучи, постои таков производ, и тоа е вкусно и корисно, и веќе долго време сакано - ананас. Но, за да уживате во неговиот вкус во целост, треба да знаете како да изберете зрели, а со тоа и вкусен ананас.
Не плашете се веднаш, велат тие, овошјето е егзотично, не е исто како морковите на пазарот да се изберат. Нема ништо тешко во изборот на ананас, ќе треба само малку грижа и цврстина на карактер, за да не се потклекне веднаш на убедувањето на продавачите (ако случајот не е во продавница за самопослужување). Додека нема искуство во изборот на вкусни ананаси или не е доволно, можете да ги користите следните правила.
Правила за избор на ананас
- Изборот на ананас започнува со визуелна инспекција. Се верува дека зрелиот ананас треба да биде мазна жолто-кафена боја. Но, можете да изберете добар зрел ананас, со жолта и зелена боја. Значи, ако има мали површини на зеленчук на плодот, не го ставајте веднаш настрана, проверете го тоа за зрелост на други предмети, можеби тоа е она што ви треба.
- Кората на зрелиот ананас треба да биде мека, но еластична. Кисело овошје има цврста, густа кожа. Лесно притиснете на страната на плодот. Кожата се појавува под твоите прсти? Одлично, најверојатно, овој ананас беше соборен од зрели. Ако, сепак, притискате на плодот, сте ги почувствувале истите чувства како и кога сте го притиснале рачката на вратата во дланката на вашата рака, тогаш овој ананас веројатно нема да ви се допадне. Патем, постои мислење дека незрелиот ананас може да созрее ако се остави да легне. Ништо од ваков вид, распарчени ананаси не зреат, кората е сѐ уште жолта (темна), но на вкусот нема позитивен ефект. И зошто да немате солени ананас?
- Можеби ќе бидете изненадени, но за да изберете зрел ананас, треба да се сеќавате како да одберете лубеници, шлакајќи ја дланката над плодот. Нежно го нанесувајте ананасот и слушајте како звучи тоа. Ако звукот е глув, ананасот е зрел, земете го, нема да жалам.
- Друг добар знак за зрелост на ананасот е нејзината "опашка". Летоци треба да бидат зелени, малку podvyavshie, но не и сува, и треба да биде лесно одделени од овошје. Експертите советуваат не само да ги повлечат лисјата, туку и да се обидат да ја претворат "опашката" од ананас на 90-180o, ако успеете, плодот е зрел.
- Пред да го купите ананасот, треба да знаете како да изберете не само зрели, но исто така и свеж ананас. Повторно, кората на овошје ќе помогне во одредувањето на овој параметар. Погледнете внимателно дали на неа има темни, кафени дамки. Ако има такви, тогаш ова е сигурен знак дека ананасот е презрен.
- Немојте да се срамате околу шмркањето на ананасот, особено ако чувството за мирис е добро развиено. Зрели, свежо овошје има слатка, пријатна и деликатна арома. Ако ананасот мириса премногу сладок и вкусот е прилично тежок од тендерот,
најверојатно ова овошје е претежно и во него процесот на ферментација веќе е во полн замав. - И уште еден важен знак за добар ананас е неговата цена. За да се осигура дека плодовите се свежи на полиците, нивната испорака се организира со помош на воздушниот сообраќај, и овој тип на транспорт не е скап. Доколку добавувачот ги искористил услугите на поморските превозници, тогаш ананасот може да биде поевтин. Но, како овошје долго патувало по море, ризикот од стекнување на зрели ананас се зголемува. Значи, ако ви се понуди да купите многу евтино овошје, двојно проверете ги двапати, или дури три пати пред да го купите. Но, земањето аксиома "скапо значи добро" исто така не вреди. Продавачите може да побараат високи цени за просечен производ.
Можеби прв пат ќе поминат неоправдано многу време за избор на ананас. Не грижете се, обучувајќи се во овој бизнис, ќе откриете вкусни и зрели ананаси за неколку минути.